明天要和好友去逛街,给她带点啥礼物呢,对就带我亲手制作的美味健康,没有任何添加剂的面包,正好可以在好友面前显摆一下我的手艺,做什么样的呢,当然是和以前不同的,挑战一下自我,虽然时间已经不早了,等做完面包已经是夜里11点半了,但是看到刚出炉的飘着面包香味的美味面包,真是开心,明天给好友个惊喜,哈哈!
丹妮妮
11.高筋面粉,牛奶,细砂糖,鸡蛋,奶粉,盐,酵母倒入盆内揉成面团。22.加入黄油继续揉成可以拉成薄膜的面团,33.将揉好的面团放在温暖的地方发酵至2倍大。44.一个约60克,分成8个面团松弛10分钟。55.先把面团擀成牛舌状66.从一侧慢慢卷起,捏紧收口处,搓成长条,长度和烤盘宽度差不多。77.把搓好的面团条放在烤盘里铺好,距离均匀。88.放至温暖处发酵至2倍大,表面刷蛋液撒杏仁片。烤箱170度20分钟左右,表面金黄即可。
茗月baby
1原料:核桃、牛奶、白糖2核桃加热水浸泡2分钟,去掉生味3放入豆浆机4过滤5加入牛奶6饮用时依个人习惯加入糖小窍门1、个人的饮食习惯不同,其实牛奶加多少并不一定,依自己的口感而定2、核桃渣别扔,可用来做核桃渣饼。(具体做法看下一个食谱)
曈曈和墨墨
11.木瓜对半切开。22.去瓜瓤和籽,半个挖掉部分果肉做木瓜容器,令一半用挖球器挖成小球。33.木瓜容器里倒入冰镇的牛奶。44.把木瓜球摆进木瓜容器就好了。
茗月baby
1将除黄油外的全部材料混合,揉至光滑面团,然后再加入室温软化的黄油揉至扩展阶段。2放到温暖湿润处进行基础发酵至两倍大3将面团取出排气,分割成大小均匀的八等份,滚圆盖上保鲜膜松弛10分钟。4面团松弛完毕后,将面团压扁,包入滚圆的豆沙馅,滚圆收口朝下。5将包好馅的面团再次压扁,擀成椭圆状。6用刀在面皮中央处切几刀7用手抓住上下两端,卷成长条麻花状8将长条状面团打结,两端收于底部。9整形完毕后,进行最后发酵。10发酵完毕后,面包表面刷上蛋液,撒上白芝麻装饰。11烤箱预热180℃,中层,上下火,20分钟。
曝沙之鸟
1面包桶中依次放入牛奶、植物油、鸡蛋和盐。2然后放入白糖、奶粉、高筋面粉,最后在面粉上挖一个洞放入酵母粉。3选择面包机的和面功能,自动和面20分钟。4和好面后再次选择和面功能和面20分钟。5醒发面团10-20分钟。6选择面包机的发面团功能,继续揉面并醒发面团。7发好的面团,满满一面包桶。8将面团平均分成五等分或六等分,取一份面团,稍加揉搓后摁扁并擀成长舌状。(这时可以在上面铺上自己喜欢的馅料,我以前喜欢放葡萄干,现在家里没了我就什么都没放)9由上至下卷起来10烤盘上铺上一层油纸,将卷好的面包依次排在烤盘上
梅子の厨房
那天老妈问我:“最近你没有做面包了吗?”我说:“有啊,不过次数少了”哎,近段时间很少去看他们俩老,见到了也是匆匆忙忙的走了,今天就做他们爱吃的奶香蜂蜜包,让他们尝尝,看我有没有进步了!
火镀红叶
那天老妈问我:“最近你没有做面包了吗?”我说:“有啊,不过次数少了”哎,近段时间很少去看他们俩老,见到了也是匆匆忙忙的走了,今天就做他们爱吃的奶香蜂蜜包,让他们尝尝,看我有没有进步了!
火镀红叶
11.盆里倒入牛奶,细砂糖,奶粉,盐,高筋面粉,鸡蛋,酵母。22.揉成光滑的面团,加黄油揉至可以拉出薄膜。33.放在温暖的地方发酵至2倍大。44.面团分成8等份,滚圆松弛10分钟。55.面团擀成长型,长约20,宽约10cm。上端撒上拌好的肉松和沙拉酱,下端切5刀。66.从上向下开始卷,两端接口处捏紧,以防陷露出。77.卷好放入烤盘,留有一定距离,放温暖的地方发酵大约30分钟。88.体积变2倍大,表面刷蛋液,撒上黑芝麻。烤箱中层,180度,15分钟左右,表面金黄即可。
茗月baby
这款蛋糕卷是除了芝士蛋糕外在我家出现得最频繁滴.. 真滴很好吃哟..做过很多次..我很喜欢..母亲大人也很喜欢..每次做新蛋糕她都会念叨说还是卷好吃..
queenie_t
这道功德林“鸡汤”素狮子头做了三次才成功,除了第一次是几年前之外,后两次都是最近才做的,为了做好这道狮子头愣是拿出了当初做吐司的劲头。 为了这第三次能够成功,好好地研究了下比例的配法,最后得出来的结果是豆腐不能按照视频说的30%来做,应当减少至15%才行,马蹄从10%加到25%,还有在捏成丸子时要使劲挤干水分才行,需凉油下锅,并加入几勺盐防粘锅,具备了这些条件,这道素狮子头也就可以说成功了,但由于这次捏的过小只能说是丸子吧。 之所以一直想做好这道狮子头也是因为它用苹果和豆芽做出了鸡汤的味道,并且非常的鲜
哈尼22
1鸡蛋打散加入白糖和盐。2搅拌均匀后加入玉米油。3搅拌均匀再加入牛奶。4搅拌混合筛入低粉 泡打粉。(预热烤箱)5翻拌均匀,加入葡萄干。6轻轻随意拌几下,倒入到模具中烤190度20分钟。7完成。
香橙可米露
1除蜜豆外所有材料混合,揉至出膜发酵至2.5倍大。2分割成8份 滚圆,松弛15分钟。3按扁面包胚,包上蜜豆。4包起来滚圆。5擀面杖一头沾水 再沾一下芝麻点在面包胚上。6放到烤箱上,保持间距 发酵45分钟。7体积变大表面刷上蛋液,烤箱180度20分钟。
香橙可米露
呵呵,火候掌握的不太好,有点过了,如果时间再短一些,还算成功。大家可以根据自己烤箱的特点随意掌握时间的长短。
wangfang198209
最近很喜欢吃面食,晚上做好了,早上蒸一下就可以吃了,配上豆浆,就是一顿美味的早餐。
小小@厨房
食用方便面,煮着吃比较便于消化,而且煮时加入自己喜欢的青菜、禽蛋类或肉类既营养又好吃,也不会费太多的时间,岂不比简单的泡面更好。
老公最好
虽然是纯瘦肉做的,但是味道一点也不柴,很香,试过就知道哈。
老公最好
酸梅汤是老北京传统的消暑饮料,在炎热的季节,多数人家会买杨梅来自行熬制,里边放点白糖去酸,冰镇后饮用小贩们也有做这小生意的。以前在哈德门外有个老人,他常常手拿冰盏两个小铜碗弄出声响吸引人注意,边走边卖。
kiss战女
切糕为北京著名的小吃。由糯米或黄米面制成的糕,多和以红枣或豆沙,刀切零售,故此而得名。
kiss战女
果珍藕,这菜是一道健康的年菜,不但颜色漂亮,口味清爽还可以解酒解腻。形状和色彩貌似铜钱,也是一道寓意吉祥菜。
西马栀子