这个芝士条的配方参照了孟老师的抹茶奶酪条。本来想做咖啡大理石的,但是懒得去兑咖啡。用可可粉就比较省事了,直接把粉混合拌匀就行了
食·色
买了一盒小包装的淡奶油,本来准备试试做蛋糕,一直没动手,夏天来了,那就做一款夏日冰品,有芒果加入的冰激凌,香浓的果香加上动物性的淡奶油浓浓的奶香,炎热的天气来一碗自己亲手制作的冰激凌,那滋味真是美极了。
丹妮妮
经典的铜锣烧,很多人都做过,我这次也试着做一下。
行不改名
中医中药理论认为,黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓的作用,可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、步履艰难、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等病症,在乌发养颜方面的功效,更是有口皆碑。一般素食者应多吃黑芝麻,而脑力工作者更应多吃黑芝麻。常吃黑芝麻可以帮助我们预防和治疗胆结石,同时还有健脑益智、延年益寿的作用。做好的馒头奶香四溢,芝麻奇香,咬一口,别提有多棒了!
提啦米酥
1准备好食材,操作工具。2分蛋。3蛋白里加几滴柠檬汁或白醋,60克细砂糖分3次加入,将蛋白打至硬性发泡,提起打蛋器有直立三角状。4蛋黄加30克白糖搅打均匀,微微泛白。5依次加入色拉油,牛奶,搅拌均匀。6筛入低粉。7用打蛋器搅拌至无粉状态。8开启打蛋器几秒种,快速搅拌至无颗粒的顺滑状态。9舀入1/3的蛋白霜,搅拌均匀后,再加入1/3蛋白霜。10倒入蛋白霜的容器里,继续切拌均匀。11倒入模具里。12震出气泡。中下层,150度,30分钟。转170度,30分钟。13高度还可以。小窍门TIP: 1.整个操作的工具,
筱筱~
1将牛奶,淡奶油,细砂糖,炼乳放在奶锅里2小火加热至砂糖融化,离火晾凉3蛋黄打成蛋液4放入奶锅搅拌均匀5筛入低粉搅拌均匀6将挞水过筛7将挞水装入挞皮中8分满就好8烤箱提前预热,上下烤230度,入烤箱中层,烤15分钟即可
京京~
紫薯大上市的时候到了,最喜欢做紫薯糕点,颜色仿佛梦幻般的浪漫。紫薯泥一下子做多了做完紫薯辫子面包还剩好多紫薯馅,那就再做一次紫薯花卷包包吧,虽然做法不同,好吃确是一样不打折的,花样的面包,构成我们花一样美好的生活。
丹妮妮
炎炎夏日,吃点凉糕,凉快凉快吧。
珍妮的美味厨房
1用分蛋器把蛋白、蛋黄分开,注意分蛋时不要让蛋白沾到一丝蛋黄。2分别将蛋白、蛋黄倒入打蛋盆,打蛋盆要保证无水无油。装蛋白的盆要稍大些。此次蛋白盆为20CM不锈钢加深盆,蛋黄盆18CM。3将1克盐放入蛋黄盆,盐可以让糖的甜味不那么腻。再加入10克细砂糖。用手动打蛋器搅打均匀。4将50克色拉油分三次加入,每次加入都要用手动打蛋器搅打均匀5将65克纯牛奶倒入蛋黄盆中,搅打均匀至油水融合。6将80克低粉筛入蛋黄盆中7搅拌均匀至无颗粒的浆糊状。8用勺子取18克蛋黄糊于小碗中。9将1/8小勺红曲粉筛入小碗中,用勺子切
心蓝smile
桑拿天算是真正开始,躲在空调房里午睡是惬意的,醒来后想起若是配个蛋糕做下午茶点或许更完美。好吧,其实我是惦记那个苏芙蕾奶酪蛋糕了,真的像欢说的那样,小嶋老师的方子确实好吃到会让人尖叫,绵软柔滑伴着浓香的芝士…….
凤栖梧桐
吃早餐有时确实令人头痛,一是不知道吃什么,二是早上没胃口,再有就是没时间。今天给大家推荐一种微波炉快速做早餐的办法,既营养又快捷。做法及其简单
帅帅小厨
自制酸奶健康、好味。
yezehui
凯莉同学发烧两天,我就两天没心思做菜拍照了。还好现在她身体抵抗力增强不少,吃了两天的药烧全退了,两天的暑假班当然是没去成了。下午乘她午睡烤了个小戚风,什么都没加,最简单的。凯莉喜欢蛋糕多过面包,所以我也比较喜欢做蛋糕。 对于戚风蛋糕,美食家的朋友应该谁都会做。想想我这个刚加入美食家不久的新人,菜谱里也该有这款基础蛋糕来衬衬~~我觉得做好这款基础蛋糕只要掌握几个重要的要点,就是菜鸟也可以做到零失败的,我这个半桶水的在这里瞎吹一下了以下是一个六寸圆模戚风的量
凯莉妈妈
如今的冰棒已经渐渐的淡出市场,取而代之的是成本更高、味道更好的冰淇淋和雪糕,冰棒已经渐渐成为“童年的回忆”。而进入2000年以后,冰棒则成为了人们在家中自己制作,消暑解渴的最佳冷食,制作简单,成本低廉,而且味道也不错!
微米
司康是一种传统的英式点心,利用泡打粉来膨胀,省去酵母发酵的时间。味道干香酥软,做早餐或当点心都非常不错。最重要的是,制作起来非常简单,既使是新手上路,也绝无闪失! 爱上司康,除了它的美味外,主要原因是做起来非常简单,它不像面包那样需要耗费大量的时间和精力,而口感也非常不错。如果你是初试身手,不妨从司康入手,快来试试吧.
筱筱~
1先把鸡翅切两段 用清水洗净2把锅烧热,放入40g油,凉油下入2两豆豉,中火炒香,再放一次放入1两蚝油,葱姜蒜末,干红辣椒末,1勺料酒,1勺酱油,2勺糖,最后再加入两大炒勺清水3调一些水淀粉(稀),开大火,把芡汁倒入锅中,煮粘稠,关火4把洗净的鸡翅倒入锅中,裹上豉汁,然后连豉汁一起盛出装盘5另起蒸锅,把盘子放在蒸锅里,水开后大火蒸20分钟。最后也可以撒一点小香葱段在表面,提味又点缀。
怡少堡主
1将红薯洗净、蒸熟30粉,连皮切成小块。2将鸡胸先切片,姜末和鸡精,与大米一起,加水放入锅里煮成粥。锅里放入蒸好的红薯,以后放盐和枸杞。
Abao
简单哦
彬~爱厨房
1滑子菇泡发洗净。2牛肉切薄片。3放入碗中加五香粉,酱油抓匀腌制30分钟。4大米,小米淘洗干净,加水大火烧开。5加入滑子菇。6盖盖小火熬40分钟。7然后放入腌制好的牛肉片滑散。8带牛肉片变色后关火即可。吃时撒少许葱花即可。9做好的粥。
爱吃de胖子
1大虾去须洗净。2香菇泡软洗净。3片成片。4香菜洗净切段。5热锅下油,先放入葱姜炝锅。6再放入大虾翻炒。7炒出虾油。8然后放入香菇,加盐,水大火翻炒20秒。9最后放入香菜翻炒几下出锅即可。
爱吃de胖子