搜索
1高筋粉500g、白砂糖两勺、奶油两勺、盐、1小勺、鸡蛋一个、牛奶一袋、赤豆一把、改良剂1勺。2将配料除赤豆外依次倒入面包机内，启动程序。3和面。4经过三小时的和面、发面、烤制，赤豆面包出炉了。
聆听的雨
1蓝莓干和葡萄干用朗姆酒浸泡1夜-24小时.2鸡蛋+细砂糖搅打起泡.3然后筛入低筋面粉和盐搅拌均匀.4缓缓加入牛奶和鲜奶油的混合物搅拌均匀。5模具内部涂抹较大量的软化黄油（约8g）。6在模具中放入沥干多余朗姆酒的蓝莓干和葡萄干铺均匀。7倒入步骤4拌好的面糊。8剩余的12g黄油放入小锅中，加热成棕黄色（焦化黄油）。9过滤去多余杂质，均匀地浇在步骤6的面糊中。10以180-190度烤约50-60分钟，至表面出现图片中的颜色，出炉。小窍门PS：焦化黄油能给蛋糕增加香味，就是把黄油直接加热到棕黄色即可，注意不要加
咖啡。摩卡
今天第一次做面包有点担心不知道能不能成功我女儿喜欢吃我不想买外面的东西给她吃还是自己做比较放心，什么都有第一次即使没成功我也要试，我没有面包机自己用手揉哎，真是累呀以前手伤过揉的时候有点疼可是想到我女儿我就一直揉呀揉手在酸再疼也要坚持，我去接我女儿说今天妈妈做了面包给你吃没想到她说肯定不好吃，晕，吐血，回家拿给她吃她既然说好吃，皇天不负有心人呀，女儿喜欢了。不好意思啰嗦一大堆的话，现在来说这个面包吧，我喜欢吃椰子味的东西所以今天做的这个椰蓉面包很香里面很软，大家喜欢椰子味可以试试哦。
烘焙最爱520
今天第一次做面包有点担心不知道能不能成功我女儿喜欢吃我不想买外面的东西给她吃还是自己做比较放心，什么都有第一次即使没成功我也要试，我没有面包机自己用手揉哎，真是累呀以前手伤过揉的时候有点疼可是想到我女儿我就一直揉呀揉手在酸再疼也要坚持，我去接我女儿说今天妈妈做了面包给你吃没想到她说肯定不好吃，晕，吐血，回家拿给她吃她既然说好吃，皇天不负有心人呀，女儿喜欢了。不好意思啰嗦一大堆的话，现在来说这个面包吧，我喜欢吃椰子味的东西所以今天做的这个椰蓉面包很香里面很软，大家喜欢椰子味可以试试哦。
烘焙最爱520
面包机对于很多烘焙新手来说是非常不错的帮手，更适合我这样的懒人。喜欢吃面包但又懒得出力摔面团，只好借助面包机了。很多人都觉得烤出的面包皮厚,也硬,里面虽然也发得很好,但口感觉得比较干。其实不然，只要玩转面包机，注意几点，就能做出口感绵滑,甜香不腻的美味松软的面包。做面包关键是要寻找一个适合自己口感的配方，有了好的配方剩下的都交给面包机来处理了。香蕉核桃吐司是一款营养丰富，味道香甜，口感柔软的面包机版吐司。也是健康早餐的最好搭档。
西马栀子
越来越喜欢用面包机做吐司了，方便省力。北海道吐司是我喜欢吃的面包之一。用面包机直接法也可以轻松做出松软香醇的北海道吐司。方子中是不加黄油的，因为我做的是蓝莓吐司。我添加了10克的黄油。使吐司更加香浓绵软，尤其是吐司的皮，非常好吃，没等拍照，我就撕了一块吃了。。。
西马栀子
1原料备好2蛋清蛋黄分开，蛋黄备用3d蛋清里加上小苏打拌匀4加奶粉5加白砂糖、面粉6加入燕麦片【喜欢的多放，不喜欢的少放】7加入一勺油拌匀后加牛奶揉成面团8面团搓成长条，然后揪成随个数个小剂子9烤盘放烤箱150度预热五分钟后拿出烤盘铺上油纸，把小剂子按扁在烤盘上10全部按完后刷上一层蛋黄进烤箱150度十分钟就行了。11ok了，外焦里嫩12晾凉就行了
胡桐小橘子
奶香味十足的奶油吐司，真的好好吃。
慧燕儿
取自猪猪大师的方，略作改动
火镀红叶
作为一个烘焙新手的第一课就是威风蛋糕，它不仅可以作为生日蛋糕的底坯，单独作为早餐的主食也是很好的选择！
elaine111231
懒妈蛋糕最重要的就是步骤简单,不需要专门的烘焙工具,用料健康,口感细腻香甜,适合全家老幼的口感.
小米1978
PP快生日了,虽然没有碰到星期天,可能还是要平时庆祝一下.刚好在学烘焙,于是想自己整个小蛋糕聊表一下心意. 自己做的样子肯定不能和买的相比,不过心意在就行了. 星期五那天,看见bobo买了新鲜的小草莓,马上想到做个草莓慕丝也不错.于是充公了bobo的一些草莓,利用星期六研究了一下草莓慕丝.因为光草莓有点单调,又把蓝莓酱也放了进去.呵呵,做出来的味道真美味,奶油和草莓蓝莓混合在一起的味道真好.恩恩,那下次就做这个小蛋糕给PP过生日吧!
落叶漫天飞
自己花了好些时间，做了一瓶山楂酱，于是就用这果酱做了这款蛋卷，感觉这个蛋卷真的好开胃呀。这些天一直在下雨，早上拍的还要开灯。原本就拍不好，现在全赖给天气了。哈哈！
HY飞燕
每次烤食物，烤箱都得搬出来很麻烦的，那时装修厨房的时候，就没想到还要放烤箱，所以厨房就没烤箱的位置，这样搬来搬去特没心情做烘焙和烤箱菜，这几天把烤箱搬出来，懒的折腾进去，就把想吃的烤箱菜和想吃的烤饼子什么的，全做了，以至于老公女儿这几天每次回家，就问今天又烤了啥好吃的，多烤些放在那饼干桶里，做零食吃。其实做烤箱类的零食，有的很简单，比做菜简单的多，就是那揉面特麻烦，满手都是面 ，还得去洗手，弄的没心情拍照了，烤了几种零食就没拍照。想想还是做菜简单，不用再去洗手，直接拍照上菜了。糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、
天山可可
寒风中，街巷里传来浓浓的烤红薯的香味，一嗅之下，仿佛久远的童年时光穿越时空，在万花筒的变幻叠影中，倾泻而来…… 宅在家中，用微波炉烤了红薯，并非想大快朵颐，只不过想嗅一嗅红薯的味儿，回味一下久远的时光。 何不，用红薯做一道甜点，为自己，为家人，为朋友，送上一份冬天里的温暖呢？
晓嘉
用锡纸包住鱼来烤，鱼的水分保持在肉里，又不会烤糊，不容易上火，味道也不错，这方法好。买了条罗非鱼，问小MM你想怎么做，她说随便。再问你想煎、蒸、还是烤，她马上说我要烤，哈哈，还不上当，做了不吃看我不K她。
琴心剑胆
1锅里放水，放入红茶少煮片刻，过滤一下。2面粉中放入酵母、红茶水和成面团，饧30分钟。3放入面板上揉匀，搓成长条。4揪成均匀的剂子。5揉成馒头，饧60分钟。6凉水下锅，大火烧开后30分钟关火。焖3分钟出锅。
gaopingzhao
买了只鸭子来炖汤，不过，肉好像多了些，就把鸭胸脯肉切下来，炒菜不错。平时在家里很少用鸭子炒菜，一般都是用来炖汤。妈妈做的冬菇焖鸭很好吃，可惜我怎么做都没她做出来那味道，怪了，呵呵。下次，一定跟妈妈好好学一下。
琴心剑胆
1肉馅中添加花生油、料酒、盐、酱油、白糖、鸡精、胡椒粉调匀。2葱切末放入肉馅中。3搅拌均匀。4面粉加入酵母和温水和成面团，饧10分钟。5擀成长方形面片。6花生油中加入少许面粉制成油稀，均匀涂抹到面片上。7从内测卷起来。8揪成大小均匀的剂子。9擀成面皮。10放入肉馅。11包成包子状。12反过来稍安一下，制成饼坯。13放入烤盘中，刷上蛋液。14放入烤箱，用180C°烤25分钟即可。15取出晾凉，装盘即可。
gaopingzhao
其实这些材料大家可以随便替换，猪肉末可以是火腿，火腿肠，鸡蛋等等~~~
微雨飞燕
