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1蛋黄与蛋白分离。蛋黄中加入30克融化的黄油、牛奶65ml，糖15g。2加入过筛的低筋面粉、玉米淀粉、吉士粉，轻轻搅拌均匀，成为面糊。不要过度搅拌。3蛋白分三次加入70克糖，打至提起打蛋器，蛋白可以拉出短小直立的尖角。4盛1/3的蛋白到3中，翻拌均匀，再把拌匀的面糊全部倒入蛋白盆中，翻拌均匀。拌匀的时候要注意，不要划圈搅拌，以免蛋白消泡。5混合均匀后，倒入涂了油的模具中，表面装饰杏仁片，放进预热好的烤箱烤焙。
cjymao_
神仙炉神仙炉是将各种鱼肉和蔬菜根据色泽调对摆放后，加入肉汤边煮边吃的美食。因其入口口感痛快愉悦，又被称为‘悦口子汤’。吃这道菜时，不仅是肉类和蔬菜，还能品尝到干果等山珍海味的味道，同时，使用的多种材料，也可以使人体均匀的摄取各种营养素。本来‘神仙炉’是指一种带有炉子的特殊形态的锅，也就是‘火炉’，在吃饭的时候能够燃烧木炭来调节食物的温度。
韩国料理王
法式烤布雷是一种法国的传统点心，外面是脆焦糖外壳，里面是奶油布丁似的冰凉软馅，非常好吃。
kailin
枣香十足，松软可口。
kailin
这款菜肴食之能使人肌肤白皙、细腻、红润光泽、富有弹性。而且还有保湿、滋润、美白肌肤的功效。
小羊小小
1巧克力加牛奶隔热水融化。2加入黄油和1Og白砂糖搅拌至融化。3分次加入蛋黄搅拌均匀。4筛入低粉搅拌成糊状。5蛋清分三次加入4Og白砂糖打发至硬性发泡。6分次将蛋清倒入面糊中切拌均匀。7装入模具后震实。8烤箱预热后，上下火16O度22分钟左右。9烤完等五分钟后再拿出蛋糕，否则容易回缩，倒扣放凉后横剖成两片。小窍门这个配方是6寸戚风的，但是我只有8寸模具，所以做出来的蛋糕偏薄。
maiwu2005
1戚风蛋糕横剖成两片，用慕斯圈切成型，用锡纸把慕斯模底部包好。2牛奶加入鱼胶粉隔热水化开。3倒入咖啡粉搅拌融化均匀。4淡奶油打发至6分硬性。5将淡奶油倒入咖啡中并充分搅拌均匀。6将慕斯倒入慕斯圈中，先倾倒一半。7放入另一块蛋糕。8将慕斯倒满，放入冰箱冷藏2小时。9慕斯完全凝结后，用电吹风或热毛巾脱模。10将巧克力和黄油隔热水融化后搅拌均匀铺在慕斯蛋糕表面。11放上点缀物。
maiwu2005
1准备发面原料：面粉400克、酵母粉4克、牛奶1袋、白糖1克、色拉油10克。2将牛奶在微波炉中转30秒呈温热状，倒入酵母粉、白糖化开，再加入色拉油。3面粉加入化开的酵母水拌匀。4再揉成光滑不沾手的面团，盖上保鲜膜，放在温暖处静置发酵1小时左右。5过一小时左右，面团膨胀至原先的2倍大。6揭开表皮，可以看见面团内部呈蜂窝状，这时面团就发好了。7利用发面等待的时间准备馅料：鲜虾、虾皮、鸡蛋、白菜、适量的白糖、盐、生抽、蚝油少许。8馅料中要用到的原料：鲜虾9虾皮用温水洗净泡软后切碎。10鸡蛋打散放入葱花炒熟备用。
月朦胧
很久不做蛋糕了，早餐没东西吃就只想到做面包，直到儿子提醒我想吃蛋糕，这才醒悟好久没给他做过蛋糕吃了，真该打~正想着该做什么蛋糕的时候，突然就想到了乌咪做过的抹茶戚风面包，把蛋糕放进面包里，这办法真不错，正好家里有抹茶粉不知道该怎么消耗呢，跟儿子商量后决定就这款了，他说会帮我打蛋白，明明知道他是想玩了，可还是很高兴他能主动要求帮我，至少有人陪我一起做，心情大不一样，跟儿子一起做烘焙，我决定一有机会就让他参与进来，看看是如何将一堆零散的材料做成香甜可口的点心，让我们一起承受失败，一起总结经验，一起感受成功的喜
平安之家
这是今天早上做的水煎包，而且是韭菜馅的，因为这段时间一直很想吃韭菜的，以前我是不太敢吃韭菜的，因为吃了以后胃会不舒服，现在好了能吃了，韭菜就是很出味，不管是肉的还是素的。
洋娃娃@
首先声明一下，这个真的是包子。不过因为南瓜馅太湿，包成包子状对我这个新手来说困难了点，失败了两个后决定改成自己熟悉的饺子形：）这是我第一次做包子馒头一类的面食，觉得总体比较满意，但还有可以改进的地方。
无韵之谣
利用微波炉做西餐。
csm168
营养健康好主食。
老杨的厨房
开开洋荤，做一次西餐的餐前汤。
老杨的厨房
想做土餐牛肉丸子、但是不知道配料如何、自己试验一下吧！
tumeigui
1将鱼洗干净待用。2将葱、姜、大料、蒜切好待用。3准备好的调料加入酱油、料酒、糖、醋、盐。4将鱼沾上干面粉。5热油放入沾好干面粉的鱼进行炸。6炸好的鱼放入调好的料汁同时加入水炖半个小时可以出锅。
lovereba20
1.将鸡脖洗净待用，准备好烤肉料。2将鸡脖切成小段放入烤肉料和盐淹一宿。3放在烤架上。4在烤箱里约十分钟就可以开动了。
lovereba20
1在面包片上涂上番茄酱。2均匀的放上切小的奶酪。3放上自己喜欢的食材，我放得都是家里现成的东西。不过如果蔬菜放得多的话，最好把菜炒一下，可以把水分弄掉，我这次没有弄，烤完后面包水分太多，馅料容易掉。4在食材上在放上奶酪，放得多点，这样可以拉出上丝。5放到烤箱里，200度，10分钟即可。6方法简单，好吃极了，女儿吃的很高兴。看拉的丝多长呀。
妞蛋
1豆腐切成条，用开水烫几分钟。2大葱切成细丝。3炒锅烧热后，先用姜片把锅擦一遍，这样炒豆腐的时候不易粘锅，接着倒入花生油，油热后放入豆腐，端起炒锅来回掂几下。4将豆腐两面煎至金黄色。5放入切好的葱丝，翻炒一下后放入盐、味精，出锅即可。6炒好的豆腐装盘。
洋娃娃@
1称取400克醪糟倒入铺有笼布的瓷碗上，将笼布提起攥紧尽量多的挤出醪糟汁备用2将处理好的山楂肉、泡发的银耳，加约3倍的水放入砂锅中。3大火煮开后，转小火煮40分钟，30分钟时，放入冰糖煮化。4山楂和银耳非常软糯、汤也比较浓稠时，关火晾凉，连汤带料一起倒入搅拌机中，打碎成糊状即可。
hongtanye
