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1牛腩先用清水浸泡三小时，浸出血水2用红酒稍腌制，焯水备用3锅内少有煸炒牛肉，放入白糖，老抽、红酒，闷少于，加入清水大火烧开。倒入高压锅压十分钟。4期间，胡萝卜切块，等牛腩压出后，加入胡萝卜和高汤以及盐，放入砂锅小火炖煮一个小时以上，直至牛腩软烂。大火收汁盛盘。
乔闲
1新鲜牛腩买回来在冷水里浸泡一会，把血水往外排一排，牛腩会更好吃。浸泡好的牛腩切成小块备用。2锅中倒入适量的水烧开把切好的牛腩丁在开水中焯一下，这样做可以去除许多杂质，但是时间不要太长，那样牛腩会煮老影响口感！3锅中倒入适量的水把焯过水的牛腩和调料盒一起放入，现在就开始烀牛腩了！刚开始烀牛腩时用大火烀20分钟，在转中火烀20分钟，最后用小火焖25分钟牛腩就烀好了。4在烀肉时可以节省时间准备配料，圆白菜洗净，切成比牛肉大一些的块状备用。5土豆削皮切成小丁，西红柿切成片状，豆芽是自己生的，（不过这回豆芽生的有
祯祯宝贝
西红柿炖牛腩是非常经典的一道菜
悠哈厨房
这道炖牛肉可以将汤放得多一些，炖好的牛肉可以多样吃法——吃牛肉、喝肉汤、炖土豆、浇面条、还能做成其它的牛肉美食。此方法简单易操作，而且味道鲜美，牛肉软烂。
Meggy跳舞的苹果
牛肉面一直是小胖妞的最爱。无论是红烧，还是像今天这样加西红柿一起烧，拌进面条里，每次她都能迅速地解决掉一碗，然后，仰起她胖乎乎的小脸，用一双又黑又亮的眼睛望着我：“妈妈，我能不能再吃一碗……”光是瞧瞧她眼睛里满满的期盼，你又怎么忍心拒绝呢？
提啦米酥
自己琢磨出来的，结果超级受家人力捧。有点罗宋汤的调调，但可能更合适中国人的口味，有时间大家可以试一下哟
杏梧
刚买了电压力锅，今天周末，就打算犒劳下上了一周班的我和老公
jingfddx
女儿要减肥，晚饭不吃主食，这可难为了我这个炊事员。今晚做了她爱吃的蕃茄炖牛腩，那浓浓的香味让她食欲大开，吃了一大碗。虽然没有主食，这道菜的营养也足够了吧！
一点星光
1牛腩切块2小土豆、洋葱切块3西红柿切块4姜片少许、蒜切成末5番茄沙司少许6清水放盐、大料、桂皮、葱段少许，煮至少90分钟7少油清炒洋葱、西红柿8放入煮过的牛腩后翻炒9加热水，水末过牛肉后再加小土豆、盐、番茄沙司调成酸甜咸口中火炖90分钟10出锅盛盘
xiishui
牛肉各种做法，茶果香卤完胜哦✌
关于小妮
牛腩的香气弥漫了整个厨房。极其简单的操作过程，只缺你的静静等待。
Dyson食物猎人
1食材：牛腩（已清洗切片）、桂皮、大料、啤酒2将切好的牛腩下入清水锅中焯开，捞出。3随后，将焯好的牛腩下入高压锅中。4接着，搁入桂皮和大料、加入啤酒。5加入一些清水。6加适量的酱油。7加适量的白糖。8加适量的盐。9然后，盖上盖用中小火烧煮20分钟后关火。10焖至没气后开盖，即可。
花鱼儿
去超市看见牛腩很新鲜，买回来切成块就冻冰箱了，这几日，忽然想起来，赶快拿出来消冻，解馋。
Qiuyue0815
蒜仔烩牛腩
chinesewine
夏天没有胃口，但是必要的蛋白质还是要及时补充的。特别是家中的小朋友，处于快速生长发育期，天天吃素也不成啊！这道牛腩汤，简单省事，特别是加了番茄之后，不但能使牛肉熟得快，还让汤微微酸中带甜，开胃有营养！
Meggy跳舞的苹果
1芝麻用干锅小火炒香待用。2将肉切成肉丝，用料酒、葱、姜码味10分钟。3炒锅烧热，放入油，拣出肉丝中的姜葱，下油锅滑散。4滗去油，掺入适量肉汤（能没过肉丝），下：料酒、白糖，将葱、姜、八角、小茴香、香叶、花椒（用料盒装好或者使用一次性料包）放入。5转小火加盖焖至水干。6去掉料包，转中火，放入香油，加辣椒面、花椒面、酱油炒成红色，用盐和鸡精调味。7装盘撒上芝麻即可
hongtanye
1土豆去皮洗净，切丝。2放入清水中浸泡30分钟。3青红椒去籽洗净切丝。4猪肉切丝。5热锅下油，下放入猪肉丝炒至变色。6再放入土豆丝继续翻炒一分钟。7再放入青红椒，醋，盐，蒜翻炒一分钟出锅即可。
爱吃de胖子
按照飞雪无霜的方子。
j616_12
1准备材料。2.准备调料。3将芹菜切段 蘑菇十字切开。4锅中倒适量玉米油，放入蒜瓣炒香。5然后倒入蘑菇翻炒。6接着加入芹菜翻炒。7芹菜变稍软，颜色变深即可关火，加入盐和蔬之鲜即可。
香橙可米露
QQ面，记得以前做过的。 这个QQ面，可是和现在与360互掐的QQ可不占任何的边。叫QQ面估计是因为这个面是用土豆做成的，所以口感非常的爽滑而因此得名。
dian_dian1980
