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1牛腩切块。2用温水清洗干净血水。3清洗干净后把水挤压干。4放姜，葱，酱油，胡椒粉，料酒腌制半个小时，炒之前把姜葱挑出。5炒之前把姜葱挑出，备好烧料。6锅烧热倒油炙热。7七成油温放花椒粒。8爆香花椒粒后倒牛腩。9煸炒到出油。10微微焦黄时放入豆瓣酱葱姜。11炒香豆瓣酱葱姜后倒入开水。12来点冰糖，生抽，烧料，加了一点点香料粉，盖上锅盖，小火焖煮两个小时。13加入胡萝卜。14胡萝卜熟后加入蒜苗，调味。15出锅撒上香菜，开吃吧，俩娃都喜欢。小窍门牛肉不要焯水。
彼岸花谢，红颜为君泪
想吃个番茄炖牛腩所以就立马去行动做来吃了。
魔女柒柒
1排骨牛腩洗净改刀切块。2生姜切片。3牛腩冷水下锅焯烫出血水后洗净。4锅中热油把姜片炒香。5放入牛腩翻炒。6适量老抽，蚝油炒匀上色。7加入适量清水。8将牛腩转入珐琅锅中。9盖上煮开小火焖45分钟。10番茄洗净切块。11土豆去皮洗净切块。1245分钟后放入一部分番茄，继续焖20分钟。13土豆下锅焖至断生。14少许盐调味。15最后放入剩下的番茄煲2分钟左右即可。16成品。17成品。
_蒍鉨变乖々
软烂酸甜的番茄炖牛腩，老人小孩都爱吃，美味又下饭。
兰杏梅
1牛腩冲洗干净控水。2所需食材准备就绪。3番茄和洋葱改刀备用。4牛腩入锅中焯水，加白酒，花椒，姜片去腥。5锅中入油烧热，放入洋葱和姜煸炒出香味。6加入牛腩煸炒出水分。7放入番茄，五香粉，酱油，老抽，白酒翻炒均匀。8加入开水抹过牛腩，放盐打底味。9煮沸后盖上盖子，中小火慢炖两个小时左右。10牛肉熟后放入土豆和红萝卜快继续炖煮。11土豆熟后放入洋葱，焖煮一下即可。12撒入葱花就可以享用啦。13盐根据自己口味选择添加。14成品图。小窍门天冷就要一锅炖，美味又营养哦！
米拉Miira
1牛腩切块焯水，加姜片，花椒和料酒去腥。2洋葱，红萝卜和土豆备用。3咖喱块准备就绪。4锅中入油烧热，放入洋葱碎和姜末煸炒出香味。5放入牛腩和咖喱块继续翻炒。6淋入酱油和料酒翻炒均匀。7加入开水抹过牛腩即可，大火煮熟转小火慢炖大概两个小时。8牛腩八成熟后放入土豆和胡萝卜，继续炖熟，加盐调味。9放入余下的洋葱碎煮软烂。10美美的咖喱牛肉炖土豆就可以享用啦。11成品图。小窍门荤素搭配，营养又美味！
米拉Miira
上星期天与老公去超市买了一块牛腩，当时就想好了要做一炖五香牛肉面吃，今天起的早，把牛腩从冰箱取出，再准备几个鸡蛋，一些青菜，又去买了一些面条，就开始动手做啦。
爱跳舞的老太_eX5x
1牛腩泡出血水，切块后冷水入锅，加姜片和料酒焯出血水，温水洗净。2锅中加入植物油炒香葱姜，放入牛腩翻炒一会儿。3加入青花椒粉，五香粉和生抽，炒匀后倒入适量温水。4转入砂锅，加入切块番茄，烧开转中火炖40分钟，加盐，中火稍微收下汁，出锅撒葱花即可。
髅小彬
俗话说的好，“冬吃萝卜夏吃姜，害的药店不开张。”萝卜不仅是一种物美价廉的根茎菜，而且营养丰富，用它做馅料可以与许许多多的肉类、海鲜类物品搭配，今天就晒一下我做的萝卜丝包子。
如果有小葱的话，出锅前撒些香葱末，味道也是很不错的哈。
老公最好
很想吃排骨，想了想这个季节的栗子不错就想到跟栗子一起做~很香的一道菜哦~
草莓
鱿鱼家里经常买来吃，主要家里小MM喜欢吃。除了鱼，小家伙对其它海鲜还是蛮喜欢的。市场见到新鲜的鱿鱼，会经常买了弄弄，一般来说，不是冷冻的就好。超市里看到的鱿鱼，有时候泛着不正常的红色，那是用药水泡过的，可千万不能买。
琴心剑胆
口蘑是一种较好的减肥美容食品。它所含的大量植物纤维，具有防止便秘，促进排毒、预防糖尿病及大肠癌、降低胆固醇含量的作用，而且它又属于低热量食品，可以防止发胖。我们这市场的口蘑要6块钱一斤，还可以。买来一斤口蘑，用李锦记鲍鱼汁简单的煮一下，蘑菇的清香加上鲍鱼汁的鲜味，组合起来非常的不错，而且下饭，哈哈。几分钟，一个营养丰富，味道鲜美的小菜就OK了。
琴心剑胆
