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想吃牛肉干在美食网搜到的大多是红酒的总觉得红酒做有点奢侈就临时换成了啤酒做出来好吃的不得了给小宝宝吃，虽然咬不动，但是还舍不得给别人，自己不停的嚼大人呢，吃的停不了嘴
miaomiao9451
这道菜的关键点是如何让牛肉嫩滑，因此对肉质和腌制过程需讲究。
爱烹饪的女主播
1炒锅放凉水加入葱姜蒜，大料，料酒，和牛肉2撇出浮沫3撇干净后，放入酱油，干黄酱，糖4转入高压锅里，放入炖肉料包，用高压锅压25分钟5如果觉得不够入味就再浸泡一个晚上，如果怕太咸就可以直接切开吃啦！~
ぺcc果冻ル
红薯，我爷奶说起以前艰难的日子都说我爸爸整日吃红薯，奶奶为了让爸爸姑姑吃好，能用红薯做各种各样的菜式。等我小时候，日子就好过多了。过年时，爸爸奶奶他们一定要油炸红薯丸子，里面有黄豆，黄豆炸的焦焦的，一咬嘎嘣脆，黄豆香扑一鼻子。 现在女儿提起红薯，就会想到街边的烤红薯，热乎乎甜甜软软的很好吃！ 红薯粉炸的丸子比较硬，我们博爱丸子比较有名气的原因就是硬、弹，里面有大块的牛肉嚼劲大！做饭炒菜都适合！
慧珂帆烘焙DIY
1准备材料.2佛手瓜去皮洗干净切片.3牛肉切成片,放小半勺盐,半勺酱油,半勺料酒抓匀,腌10分钟.4热锅入油,放入牛肉.5翻炒至变色.6在放入佛手瓜.7加一勺盐炒几分钟.8加半勺鸡精翻炒均匀即可.
京京~
今天同事问起牛腩怎么做勾起了我胃里的馋虫，想了一晚上的西红柿牛腩，牛肉炖土豆，结果睡觉的时候肚子咕咕叫，转天果断买了牛肉晚上可以解解馋了。
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【萝卜牛肉】经典搭配出美味 萝卜牛肉也是经典搭配，最近牛肉吃的不是太多，一块好肉当然在有好的吃法，配着河南萝卜和香菇根炖了，真香啊！
辽南蟹
1牛肉切片加盐，酱油，料酒，孜然，花椒面用手抓均匀2加葱，蒜，蛋清用手抓到黏稠，腌制20分钟3锅里加油，放入姜，大料，朝天椒爆出香味4调大火，加入牛肉5炒到牛肉变色，加淀粉炒均匀就可以出锅啦！~
ぺcc果冻ル
1蒲公英干菜 用水泡开2牛肉切丁 土豆切块 葱姜蒜切粒备用3葱姜蒜大料炒香4加肉 把肉炒五分熟5加土豆 翻炒一分钟6把干菜挤出水分后放在锅里 添水漫过土豆 放大料 白醋一小勺 酱油小半碗 7收干汤汁 盛出8拌面很好吃耶
甜菜沫沫
网上有许多青椒炒牛肉的菜谱，我只是加了点豆豉和米椒，味中辣，家人爱吃。这是我第一次发作品，希望不要出糗太大。
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重庆的夜晚。依旧是一个寒冷的冬夜。红烩牛肉饭，是来重庆后在某家连锁快餐店吃过的，当时觉得真是好吃。听说现在这家快餐连锁已经不卖红烩牛肉饭了。那么，就自己动手吧，让这美食为寒冷冬夜中的我增添温暖。
夜魇
昨晚买了雪龙牛肉，牛肉又嫩又香，今天早餐用美味的牛肉汤加上牛肉来一碗热腾腾的牛肉面，及暖胃，有饱腹，加上多种蔬菜，营养丰富呀！
(纳尼亚)
这道萝卜牛肉是我上小学的时候，爷爷教我做的。很喜欢那白萝卜的清甜味道，和牛肉混合在一起，就更加美味了。不信，你也可以试试。
落叶漫天飞
以前准吃货在一家西式餐厅第一次吃一份茄汁意大利面，就喜欢上了那种酸酸甜甜的味道。冬日的午后，睡醒懒觉，自己动手做一份茄汁意面，晒着太阳，喝着奶茶，自有十分的惬意。
准吃货
每次去韩国餐馆吃饭，都会点一份石锅拌饭。丰富多样的配菜，炫丽诱人的色彩，甜甜淡淡的酸辣味，还有脆脆硬硬的锅巴，都会让你欲罢不能，这种感觉的确美妙。
chuj2009
1材料：土豆，青椒，香菇。2将土豆，青椒，香菇分别切丝，土豆丝用清水浸泡以免发黑。3炒锅下油烧热，将香菇放入翻炒几下。4再放入土豆丝，点几滴醋，翻炒均匀。5炒至基本断生后放入青椒丝。6翻炒几下，放盐调味即可。7装盘。。。。
家有桐宝
1将熟牛筋切条。2将青椒去籽用清水浸泡一会儿去除辣味，然后切长菱形片。3炒锅放油烧热，将牛筋下锅翻炒。4加白糖、酱油炒至上色后放入青椒。5炒均匀，加盐调味即可。6装盘。。。
家有桐宝
1材料：五花肉、四季豆干。2调料：葱、姜、香叶、花椒、桂皮、八角。3四季豆干提前用热水泡软切段。4锅里放油烧至5成热，下入花椒小火炒出香味。5将五花肉放入。6翻炒上色。7放酱油、生抽入锅加水煮一会儿。8将四季豆干和香料放入，焖30分钟。9撒上葱花即可。10装盘。。。
家有桐宝
11.小葱切葱白，姜切片一起放入碗里加清水泡葱姜汁待用。22.肉糜放入葱花，姜末一起剁细，然后放容器里加盐和少许葱姜汁搅拌均匀，再加适量蛋清搅拌，最后加淀粉拌匀待用。33.红泡椒或剁椒去籽切0.5cm的粒，青椒切0.5cm粒，小葱切葱花，蒜切蒜茸待用。4打一个鸡蛋，其余都取鸡蛋黄，放入容器中加盐，加湿生粉打匀（煎蛋皮时，使蛋皮脆而有粘性）。55.平底锅烧热滑油，用3成热即可煎蛋皮，蛋皮大小要用圆形的模具修饰下。66.包蛋饺蛋皮光面在外，底面在里，包馅的蛋皮可用蛋清摸边使其黏住，上蒸笼蒸10min出笼装盘。
芋艿頭
1三文鱼洗干净之后切成小条，用盐胡椒粉腌约两小时。2煎之前把盐胡椒粉洗掉再用厨房纸擦干净水分。3新鲜橙把汁榨出来，调入少许醋、白糖、盐。4烧热油锅放入三文鱼。5三文鱼两边煎成金黄色。6放入姜丝煎干即可盛起。7使用原来的油锅倒入橙汁煮至水分差不多收干，淋到三文鱼上即可食用。
蓝色南半球
