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牛肉
QQ暖暖
热狗面包，因为它的快捷性所以深受大家喜爱，独具特色的牛肉热狗可以算得上色香味具全了。牛肉汉堡自己在家也能轻松制作，吃着最放心。
小黠大痴
1牛肉切条 根据自己的喜好 你想切成什么随你哈哈2牛肉切好泡在冷水里 出一下血水…,期间要换几次水，这样可以去腥3洗好的牛肉用小苏打、蛋清、生抽 水淀粉白糖盐料酒 腌制半小时以上4热锅凉油下牛肉滑熟5待牛柳全部变色即可捞出控油，低温滑熟6锅中下葱花7葱花爆香下蚝油、生抽 料酒8炒至调味品糊化9下牛柳翻炒10牛柳都包裹着汁液的时候可以放青菜了11待配菜断生淋入香油（芝麻油）即可装盘12出锅13美味吗14快来试试吧15miamia小窍门1.小苏打可以使牛肉肉质更嫩
evaboss
以前在饭店吃过类似的菜…～至今难以忘怀，于是，凭自己想象做实验，貌似比饭店的味道更棒哦！主要是更符合自己的口味！其实这个菜主要要掌握好炸牛肉的火候，火候太小没有干香的口味！火候太大则肉会发硬难嚼！所以难度主要在于火候！多试几次就可以了，做的时候自己找一下经验
evaboss
1准备好食材：牛肉块，面条，洋葱，生姜，番茄2牛肉焯水5分钟，放入生姜，去掉浮沫3把牛肉盛出来4番茄去皮切成小块5换一锅干净的水，加入洋葱，牛肉，姜片，番茄，煮10分钟左右6捞出煮好的番茄和牛肉，杯中加入适量高汤，扔掉洋葱和姜片，其余高汤放锅里备用7用 欧贝尔料理棒 把牛肉和番茄打成泥8这是打好的番茄牛肉泥9在锅里的高汤中加入面条和番茄牛肉泥10不断搅拌，煮至软烂，差不多要出锅时加入奶酪，搅拌均匀11番茄牛肉面完成，非常好吃哦
亲亲我的宝贝123
好吃的卤味，满满的胶原蛋白！
坏脾气莲莲
1用蚝油，黑胡椒，糖，葡萄酒，把牛肉腌制一下，我一般都是晚上腌，早上做，芹菜切段，牛肉切条2牛柳下锅前炒变色，后就加芹菜，炒久了，会老3出锅4配红豆饭，红豆水！OK小窍门喂牛肉时如果能加一点点小苏打，会很嫩！
siyi777
1牛肉切块，姜切片2做锅点火煸姜3姜煸香后，下牛肉煸炒4炒五，六分钟后倒入米酒，继续翻炒三分钟5再倒入高压锅，放红曲米，盐，盖盖，压２５分钟后，小火再炖一个小时，关火，最好再焖两小时味道更佳6好啦，一盘米酒炖牛肉大功告成，上桌请君品尝小窍门牛肉多煸一会儿去腥
米酒wine
儿时的味道，因为喜欢喝汤，做的比餐厅里的汤多
朝圣心路
买了两块牛排，块头比较小，感觉如果要煎的话，会比较硬，把心一横，全部切成片来做羹，趁着有自己种的新鲜番茄，味道肯定很鲜。
rosejyy2000
1准备食材。2洋葱切条，青红椒切块，紫苏切碎、牛肉切片。3锅里放油烧热，下青红椒、洋葱、牛肉炒至断生，倒入番茄酱、黑胡椒粉、盐拌炒均匀出锅。4烤盘铺上锡纸，将吐司整齐摆在锡纸上。5将炒好的食材均匀覆盖在吐司片上，再放上紫苏碎。6最后覆盖上马苏里拉芝士。7将吐司烤盘放入烤箱，调至200度上下火，烤10分钟左右至芝士表面微黄即可。8取出装盘趁热食用。9成品10成品11成品12成品13成品14成品小窍门这里用的是已经切片的韩式烧烤用的牛肉片，切段就可以。可以买牛肉自己切片。
夏家私享菜
豆腐含水量很好，是减肥时期很好的蛋白质来源~~走起啊！
九月微凉的人
以前披萨只在星级酒店和一些外国餐厅有，现在在各种西餐厅和自助餐厅都能吃到披萨。我小孩很接受披萨，我个人觉得披萨就是放了马苏里拉奶酪和各种蔬菜、各种肉类的大饼。家里备着马苏里拉奶酪，做个简易披萨讨好小孩难度不大的，配菜和肉类可以随意变化，口味多样，这次的披萨听着名字很中式，土豆和牛肉很搭的，牛肉烤得嫩嫩的，厚厚的芝士那味道非常香浓。我相信只有亲妈才舍得一个披萨用了250克牛柳，绝对用了丰富材料的【土豆牛肉披萨】
康妮chen
一个便当就是一个故事。金灿灿的太阳就要落山啦，两只偷懒了一天的小兔子忙着在田地里收胡萝卜呢。风儿吹动着田边的小花和大树的叶子，仿佛在说，快点儿~~快点儿~~勤劳的小盆友才有香香的饭菜吃哦~~~说说都用了什么材料：泥土是牛肉碎炒洋葱和木耳碎。小兔子是山药泥和紫菜，营养和味道都不冲突。花朵是小香肠，花心是腌萝卜条。胡萝卜就是胡萝卜刻的，叶子是生菜叶。青椒丝和西兰花是盐水焯过的。太阳是奶酪和圣女果。给小盆友做便当，既要食材的营养搭配，还要美美哒能吸引眼球，口味和烹调方法也要注意，毕竟美食的意义归根结底在于吃，不
寻找桃花岛
牛肉在我们家饭桌上出现的频率比较高，一般都是泡椒牛肉、酸笋牛肉或者是酸菜牛肉，今天来个广式的吧！
harriet1003
昨天的晚饭剩了一些饭和一些炸鸡，腊肠， 就用来做个炒饭吧！十分钟炒饭十分好吃....
meimei.lam
1浆：切成肉丝后，只用蛋清和水淀粉浆肉丝，不要放盐，抓2分钟抓匀，再加一点生油（不会抱团），继续抓匀。2滑肉丝：油五成热即可下锅，滑转一变色就捞出。3调酱：甜面酱+番茄沙司+酱油（一点点）更好吃=10：1：1。4豆皮：蒸锅蒸，连同3调好的酱一起蒸2分钟，同时切葱丝放入盘底；泡姜水。5炒时放入酱料、肉丝、姜汤，依个人口味加少量白糖。
hongtanye
最近也不知道是怎么会儿事，这么喜欢做面包呢，好多口味的面包都尝试过了，突然想换种口味试试，结果很不错呢，我和女儿都喜欢，无论是从视觉上还是口味上都略胜一筹。今天就奉上这款“奶香巧克力红糖餐包”。欢迎各位美食家们都来品尝哈。
gaopingzhao
在植物性食物中，唯有黄豆的高蛋白、高脂肪可与动物性食物相媲美，蛋白质含量高达35%-40%，是瘦猪肉的2倍，鸡蛋的3倍，牛奶的2倍.有“田中之肉”、“植物蛋白之王”、“绿色牛奶”之美誉。 黄豆有健脾补血、利水的功效。可促进脑细胞的发育，增强记忆力，增强骨密度，促进骨骼健康；有效控制高血压；降低血脂，预防心脑血管疾病的发生；提高肌肤的新陈代谢······ 微波孜然黄豆，椒香酥脆，营养丰富，可菜可零嘴······
籣草児
中式点心中做包子是最普通的，不过说是普通，但对于初学者来说也有难度。前二天在秋夕日志里就出现很怪现象，做好包子竟然顶部开花了，她不明白什么原因，相信大家都看见了。后来我与她交流一番，才找到答案。原来包子内没放酵母啊。通过这件事，我感觉有些评论也要动动脑筋的，不要只知道拿积分。好了不多说了。我今做个金灿灿的小刺猬，放南瓜、包豆沙，味道和南瓜豆沙包一样哦。
小惠子
