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妈妈做的饭菜就是好吃，怎么学也学不会，真是一人一个味道
yaqipk
1精选食材，购买烤肉专用肉2按自己的摆盘构思，切片3摆盘后，撒上盐，孜然，配上????片，就可以烤了
Akityann
1牛肉放入冷水浸泡半小时，取出入锅焯水2入锅炖一个小时，出锅切片装盘3汤汁下次备用
杨神龙_YSL
香辣牛肉干在我们当地叫做牛干脯、牛干虎，风味独特，通过风干或油炸去除牛肉中的水分，去水的牛肉倒入黄酒、辣椒、香料，微火闷制30分钟，肉被煮开，入味饱满，倒入生抽酱油上色，成就这道别具特色的牛肉干。牛肉的嚼劲，在焖煮之后更加劲道，入口后牛肉香味饱满浓郁。家有黄金一两不如有牛一头，因为牛肉金贵，也就只有逢年过节的时候才会做，节日里，走亲访友，家家户户都会端出这么一碟碗牛肉干招待客人。
晨晨是妹子
酸汤水饺是一种陕西传统小吃，有一千年的历史。西安城里，卖酸汤水饺的跟兰州城里卖兰州拉面的一样多。 酸汤水饺顾名思义，贵在酸汤。但饺子也是好的。大肉馅，牛肉馅，海味馅，都有，牛羊肉馅最受欢迎 其味道鲜美酸香。
英英菜谱
把家里剩下的食材一锅熟！
吾家私厨
汤味醇香 牛肉酥烂
英英菜谱
1西红柿小部分切小块，大部分切大块，牛肉切块，姜切片，葱切末2热锅热油，下葱、姜、八角、桂皮炒出香味3下小块西红柿炒出红油4然后下切块的牛肉，翻炒到没有血色5再加入大块西红柿，炒到西红柿都出水了，再加料酒、酱油、盐和糖翻炒一下6挪到电压力锅，选择炖肉，开国就可以美美的享用啦，都不用加水，很好吃哦。ps：如果不想用高压锅，可以选择大火烧开，小火慢炖至软烂，大概1到1.5小时，这样的话盐就需要后加了，出锅前20分钟再加，要不肉炖不烂。7成品
白露为霜1029
1茴香洗净切碎2两种肉放盆里备用3把葱姜剁碎放入肉里加入盐等调料搅拌均匀4然后把切好的茴香搅拌均匀，以后开始包饺子喽
小帅厨娘
有了孩儿之后，因为她妈妈不肯帮忙，工作，再加上一个爱生病的孩子，俩人的生活顿时一团糟，感情也收到很大的影响。好在孩他爸在努力弥补，昨天大家都很累了仍然坚持把屋子收拾干净，小小的感动了一下。曾经那么懒的人现在为了老婆孩子能变得这么勤快，我知道他是用他的方式来爱我们。为了犒劳他，做了西红柿????牛腩。
大妞爱吃
牛肉有强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。100g牛肉蛋白质含量20.2g，脂肪含量却只有2g，非常适合减肥健身人士（我就是）。土豆蛋白质含量高，且拥有人体所必需的全部氨基酸。它还是一个矿物质宝库，各种矿物质是苹果的几倍至几十倍不等，500克土豆的营养价值大约相当于1750克的苹果。最重要的，是好吃啊！好吃啊！
薇笑Smile_
洋葱可以生吃也可以熟食。它的最佳搭档就是牛肉啦！牛肉的纤维比较粗，所以切的时候不要顺着肉丝来切，要横着切，而且尽可能薄，这样就能更快更好地将牛肉炒熟，而且嫩嫩的。
Meggy跳舞的苹果
好吃的粉蒸牛肉，关键在于手工米粉和酱香味儿。
遗忘↘蕾拉●
作为传统意式主食，意大利肉酱面是肉酱与面的完美结合：意面柔韧劲道，肉酱香浓软烂。美食无国界，今天暖心小厨Chen重温的这道经典意式美食，会给你的生活增添些许异域情调。
LIFOOD
1牛肉切小块焯水，土豆胡萝卜切块2葱姜蒜切好3葱姜蒜爆香，放入八角桂皮花椒炒出香味，放入牛肉，翻炒一下加入老抽上色。4加入高汤，白糖，大火烧开小火炖半小时后加入土豆胡萝卜，炖二十分钟后收汁。
april850416
1烧热锅倒入少许橄榄油大火炒烧肉，尽量把烧肉的肥油炸出来。2烧肉呈金黄色后倒入两勺生抽与少许白糖。3马上将红灯笼椒丝加入翻炒。4接着把洋葱加入一起翻炒。5最后才放入青瓜炒均匀。6放少许盐胡椒粉勾生粉芡后熄火上碟。
蓝色南半球
1高筋面粉260克，白糖40克，黄油25克，酵母4克，精盐4克，鲜奶140克，鸡蛋1个。2高筋面粉中加入白糖、鸡蛋、精盐搅拌均匀。酵母加到鲜奶里减半均匀倒入面粉。3和成面团。4摔打至光滑，能拉出厚厚的薄膜，加入黄油。5继续摔打至能拉出薄薄的薄膜。6放入容器盖好盖子。7发酵至两倍大。8按片排气分割三等分醒发15分钟后，取一份按扁，两边折叠。9折叠面朝下，擀成牛舌状，自上而下卷起。10重复两次，摆入土司模。11烤箱下放一杯开水，50度发酵1小时至九分满。12盖上土司盖取出发酵用的水，烤箱180度预热烤35分钟
魅惑儿
11.腐竹洗净，泡水；22.鸡蛋打散；33.腐竹放入水中，大火烧开。鸡蛋倒入水中搅拌，放下冰糖融化即可。
韩小庚
1制作方法：1、将清水烧沸，加入糖搅拌至溶化，等糖水凉后将鸡蛋放入。22、将牛油隔水溶化。33、低筋面粉放在案板上中间开个窝（窝的大小根据自己手的大小判断），倒入（1）中的2/3槎匀成面团状，放进容器中，把剩余的蛋全倒进面团里槎成糊状，再放入（2）。44、最后放泡打粉搅匀，倒入纸杯中的3/4后，放入蒸笼里蒸15分钟左右。小窍门P.S:1、过早放入泡打粉会使泡打与面糊中的水反应，使泡打粉失效。
小枭
1材料：丝瓜、栗子、枸杞调味：鸡汤、适量盐、水淀粉、食用油2栗子剥其外壳，枸杞用温水泡开备用。3丝瓜刮去外层表皮，用水洗净，切成段，再改刀成条。4锅置火上少许油烧至7成热，放入丝瓜煸炒至鲜绿色时起锅盛出。5原锅下入蒜末煸至金黄色，倒入鸡汤。6放入栗子，略烧8-10分钟为宜。（鸡汤没过栗子为宜，烧至汤汁剩一半即可）7再倒入丝瓜、枸杞。8加适量盐调味，沸后用水淀粉勾芡，淋上明油即可。
kiss战女
