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1准备食材，洋葱，木耳切碎，剁牛肉馅2放入适量盐，油，十三香，酱油，蚝油，加入适量水搅拌均匀3面粉中倒入适量热水，搅拌，揉成光滑的面团，醒30分钟4赶成圆饼，包饺子。冷水上锅蒸15分钟，五分钟后揭盖。
T汤夫人
牛肉泡馍是陕西省著名小吃，历史悠久。早在崇帧年间，西安就有了专营牛肉泡馍的"天锡楼"，在西北地区颇有影响。牛羊肉泡馍的特点是料重味重，肉烂汤浓，香气诱人，食后余味无 ，并且还有暖胃的功效。这道牛肉泡馍的做法非常简单、易学。
英英菜谱
去爬山，儿子非要带饭，就临时做了炒米，又快捷，又容易带
金豆妈妈爱做饭
1牛肉氽水，用流动温水冲洗干净浮沫，土豆切块2起不粘炒锅，放入菜籽油，放入牛肉翻几下，放入土豆块，翻炒至土豆微黄3放入朝天椒段把食材炒匀4倒入温开水，食材的三分之二5开锅后倒入电压锅内锅（在饭点，节省时间，不急的这步倒入砂锅里炖煮30分钟左右）6用电压锅上气后煮压10分钟左右，自行解压后7不粘炒锅，干锅8倒入炖煮好的牛肉、土豆9大火，放入青蒜、盐10倒入头抽11倒入少许老抽12翻炒匀即可
红米乐呵
血源于脾气，脾气健旺，则能化生气血。牛肉性味甘平，补脾胃，益气血，可资养气血生化之源，其营养丰富而味道鲜美。当归补血活血，党参补气健脾，可裕气血生化之源。红枣性味甘平，补脾和营，养血和药，可加强牛肉当归之功效。此汤补血益气健脾，凡血虚诸证，皆可用之。但外感热病，阴亏火旺者不宜。
食·色
外焦里嫩的烤肉与各类蔬菜搭配在一起，很有层次感各类蔬菜穿插进来也不只是为了颜色好看，还能解腻
T汤夫人
这个是四川人年年必备的年货
MrsLin手工辅食
1牛肉买的是牛小腿肉，分成的三分，下水煮半个小时煮熟透。2煮好晾凉3切片4将香菜葱芹菜切断，姜蒜小米椒切颗粒5加入调料和匀，小米椒提味真的很香6成品
MrsLin手工辅食
1炒锅放油，葱姜炒香。2加入番茄，土豆，牛肉，加酱油，蚝油，料酒，冰糖翻炒。3放入高压锅，20分钟即可。小窍门适合下班回家，没多少时间小火慢炖的人。
叽喳5746
1牛肉或者羊肉切片昨天牛排没有吃完的就利用了不浪费2红萝卜，莲白切长条待用3西蓝花切小点4超市里的手抓饼少量橄榄油煎好5先下蔬菜炒制，然后放肉，加一点点开水烧一下6炒好后放盐，少量花椒粉7铺在抓饼里8最后摆盘，我还蒸了红薯，鸡蛋，然后开个脑洞，成这个造型，我觉得有点像一个洋气的老奶奶????????????好吧，有趣的营养早餐就这么成了
一彭私房纯手工包
糖醋汁酸甜可口，牛肉片外焦里嫩。
英英菜谱
焖饭，做法简单，原料丰俭由人，有饭有菜，一锅出。米粒经过烹制，吸收了肉汤香味，粒粒分明，有滋有味，实在是太好吃了！
tgcyy
爱吃牛肉酱牛肉酱????这次做的剁椒味道的
滺滺潇湘∮
1用新鲜的牛肉（纹理很清晰的那种）切成一厘米左右条状，冷水下锅煮开两三分钟，然后过清水拧干水分，放盐按摩入味2再放香料（煮牛羊肉专用的那种）、生抽、老抽、耗油、生姜入高压锅炖20分钟3取出沥干水分后放入油锅炸（五分热倒入），装盘撒孜然粉和辣椒粉[微笑] 不知道讲解明白了没？
梦里的脚步
每个不知道该吃什么的中午都特别想回大学。 人在窗口看见里头炒菜排一排，拢共就这些菜，爱吃不吃。再不济讲一声“我要和刚刚那个同学一样的！”就好，特别省心有木有~ 现在对着手机外卖选择多了，反而难选起来。这时办公桌上备着的辣椒酱、拌饭酱，就成了纠结犯难时，最能用来灵魂大解放的啦。酱喜欢自己做，以前会把辣椒粉、蒜末和盐拌一拌，淋上热油就是辣酱油。吃时一勺辣椒油一勺醋，拿来拌面、蘸饺子都滋味绝佳。 今天的做法比它费时些，但是好吃呀，粒粒香菇和牛肉，配主食可以吃出一身汗，光是想想都觉得浑身暖和了~
食原帝
新买了个平底锅，试着做了培根鸡蛋卷，第一次尝试，还相当的不错，卖相也蛮好。
橘子0926
你有没有这样的体会，有时候信手拈来的几样食材搭配起来做菜却创造出了让人胃口大开的奇妙的味道。酸菜和鲜笋都是十分家常的食材，但这样的搭配可谓是天衣无缝。其实这种做法也是以前听我奶奶说的，当时住在对面的是一户从福州搬过来的人家，当时就送来了一大盘的酸菜笋过来。第一次尝试了之后就被这种味道深深的吸引了，鲜笋的鲜嫩清香搭配上酸菜特有的酸味，再加上福州人做菜必不可少的白糖，咸中带着酸甜，透着鲜笋的清香和清脆，绝妙的搭配神奇的味道~
resecrets
1芹菜叶摘既干净。2加入精盐搅拌均匀。3加入面粉。4轻轻搅拌，至所有的叶子上都沾上面粉。5放入小笼屉里在蒸锅里蒸，水开10分钟关火取出。6蒜瓣捣碎，加入精盐、生抽、食醋、香油搅拌均匀，倒入小碗。7吃的时候蘸蒜泥吃。
魅惑儿
1梅干菜用冷水泡发。2泡好的梅菜洗净、切段。3腊鱼剁小块，冲洗干净，沥水备用。4青红椒、洋葱切小段。5姜切片，蒜拍破；腊肠切片。6锅中油烧热，爆姜片，下腊肠煸炒出油。7腊肠拨一边，下腊鱼炒匀。8再加入梅菜，炒匀。9加入适量的凉水，秘制辣椒酱和蒜瓣炒匀，水开后焖煮5分钟。10倒入青红椒、洋葱，炒至断生，调好味即可。
籣草児
1生菜洗净摘好备用。2蒜头拍扁剁成茸。3油烧热后把蒜头爆香后放入生菜。4生菜炒至半透明后加入蚝油。5拌匀即可出锅。6拌匀后的生菜爽脆甜口。小窍门1生菜容易出水下锅前要甩干水分。2）蚝油本身有咸味，可不用放盐，如果口味较重，可略加少许盐。3）如果生菜出水较多，先把水分滤干再倒回锅拌蚝油。4）生菜很容易熟，炒至透明刚熟即可，这样吃起来更有爽脆清甜的口感。
乐逍遥
