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1牛肉用盐、胡椒粉、淀粉、油，腌制入味。2红背菜，又叫一点红，清洗干净。3绿豆粉丝一块。4用水泡软。5锅中水烧开，粉丝入锅煮。6放入红背菜。7一片片放入牛肉。8牛肉煮至变色，加点盐即可。9成品。
宸·羽
1所有的食材，牛肉先用盐、淀粉、油抓拌均匀。2起锅热油，炸香葱姜。3放入沙茶酱。4把沙茶酱炒散，才不会结块。5加入清水。6汤汁烧开后放入竹升面。7大约煮五分钟左右，面熟了。8面条用筷子夹出装碗备用。9锅里的汤汁用来煮牛肉。10牛肉变色后放入生菜。11生菜煮至断生关火，牛肉汤浇入面碗里即可。12成品。
宸·羽
1牛肉用盐、酱油、蚝油、胡椒粉、淀粉、花生油，腌制入味。2小黄瓜。3去皮后切成四分。4内瓤带籽容易出水，影响口感，切去。5再斜刀切厚片。6农家菜椒，很脆带微微辣，口感特好。7菜椒切成块。8再切点姜丝，配菜准备就绪。9用酱油、蚝油、淀粉和小半碗水调一个芡汁。10起锅热油，倒入黄瓜翻炒。11黄瓜炒2分钟后放入菜椒，加适量的盐翻炒入味。12炒至断生盛出备用。13锅中再次热油，放入姜丝。14倒入牛肉。15炒至变色。16倒入黄瓜翻炒。17最后倒入芡汁。18大火收汁，出锅。19成品。
宸·羽
1牛肉洗净切薄片。2加入适量玉米淀粉，蚝油，老抽抓匀。3加入花生油抓匀锁住水份。4虾去壳去虾线开背。5适量胡椒粉抓匀静置备用。6洋葱洗净切细，蒜头剁碎备用。7锅中热油放入牛肉。8炒至七八成熟后盛出。9虾仁下锅炒变色盛出。10锅中热油倒入蒜末炒香。11放入虾仁和牛肉。12加入适量蚝油，生抽。13放入洋葱。14大火快速翻炒均匀出锅。15成品。16成品。17成品。
_蒍鉨变乖々
1牛肉蒸50分钟。2洋葱切斜刀。3西红柿去皮切块。4青菜鸡蛋煮熟。5牛肉熟后切小块。6锅子烧热放入牛肉。7放入西红柿。8放入洋葱，调味即可。9开动了。
老U爱小轩哥
1牛肉切薄片备用（牛肉用的板腱牛排，非常嫩）。2适量蚝油，老抽抓匀。3再加入花生油抓匀锁住水份备用。4苦瓜洗净去籽切薄片。5锅中热油打入鸡蛋炒散开后盛出。6热油放入牛肉炒至七八成熟后盛出。7热油放入苦瓜翻炒。8少许盐调味，大火快速翻炒。9倒入米饭。10放入炒过的鸡蛋和牛肉。11将米饭和配料翻炒均匀即可。12成品。13成品。14成品。
_蒍鉨变乖々
牛肉营养丰富，做的不好容易柴，孩子嚼不动。我做的这款酱牛肉美味、简单，最重要的是松软易嚼，老人孩子都爱吃。
觅觅食谱
1牛肉洗净切薄片。2加入玉米淀粉，蚝油，老抽，沙茶酱。3抓拌均匀加入花生油拌匀锁住水份。4秋葵洗净切去头尾。5锅中水开加入花生油，秋葵下锅焯烫。6焯烫过的秋葵摆放在盘中。7牛肉均匀的铺在秋葵上。8锅中水开，牛肉上锅。9大火蒸8至10分钟左右，出锅来一把葱花即可。10成品。11成品。
_蒍鉨变乖々
1牛肉去掉筋膜，切成黄豆大小的粒。加入料酒，姜片腌一下。2香椿芽摘洗干净，焯水，挤干水分，切碎。3干辣椒用水泡软后切碎。葱姜蒜切末。4锅中倒油，下入牛肉炒干水分。5捞出备用。6油里倒入辣椒碎，小火慢炒干水分，熬出红油。7下入葱姜蒜末炒香。8倒入香椿翻炒干水分。9倒入牛肉粒翻炒。10加入黄豆酱炒至全部融合。11加入黑白芝麻。12翻炒均匀。放凉后装瓶放入冰箱冷藏保存。
圆小π
1牛肉不要洗。顺着纹理切块，然后再顺过来切成大小均匀的薄片。2切好的牛肉放入大碗里。放点小苏打给它抓拌均匀。多抓一抓，放点清水。给他洗干净，把水分挤干。3牛肉挤干净水分，放一勺生抽一勺老抽，盐，胡椒粉，一点点料酒给他抓拌均匀抓透，放入蛋清再给他抓一下，放入干淀粉。拌均匀，再放入一点点油。放旁边腌制8~10分钟。4香菜切段。切小米辣。蒜子，洋葱切断把它抓散。5锅里热油，油温4~5成热时放入牛肉不要翻动。定型以后给它搅开搅散。不要煮时间长，变色以后直接捞出6锅里热油放入小米辣，蒜子炒香，放入洋葱放入牛肉放半勺
只是想简单一点
1成品图。2丝瓜适量，洗干净备用。3适量胡萝卜丝瓜，去皮，切小块，备用。4牛肉适量，改刀切小块，备用。5食材放入高压锅中，加入适量清水，陈皮一块，焖熟。6牛肉焖熟，肉汤汁倒入锅中，加入食材，适量盐，食材炖煮去生味。7加入适量松茸鲜调味，出锅。8成品图。
诗韵墨香
1新鲜的牛肉（选带筋的更好吃）切成小块。2冷水下锅焯水，把血水煮掉，撇去浮沫，捞出备用。3姜、蒜切片备用。4番茄划十字。5下锅煮2分钟，捞出去皮。6去皮后的番茄，2个切成小丁，2个切成厚片，备用。7洋葱切丝备用。8锅热放入适量食用油，油热后放入姜、蒜炒香。9加入洋葱继续翻炒，炒至洋葱变软。10加入焯好水的牛肉翻炒2分钟，加入切成小丁的番茄、生抽2勺、老抽半勺、蚝油2勺，炒至番茄出沙。11加入适量的水，水没过牛肉即可，加入适量盐。12煮开后倒入高压电饭锅，加入切成厚片的番茄，选择牛肉功能。13成品。汤鲜味美
坐等云闲
番茄炒鸡蛋这道家常菜虽说简单，但是大家却都爱吃，记得在大学的时候常常吃这道菜，在宿舍煮面条的时候也会放一个鸡蛋一个番茄，所以这两样的搭配总觉得格外的亲切，对一点都不挑食的我来说，怎么煮都好吃。 虽然是道简单的菜肴，但是每个人都有自己的做菜方式和习惯，番茄炒鸡蛋这道菜的做法随便都能搜索到很多，虽说简单却也不易，以前看过很多这道菜的做法，每个人的说法也不同，最后根据自己的喜好，总结了自己喜欢的吃法，只是个人的观点，仅供参考。 先从切法来说，以前在天天饮食上看到的是切成滚刀块的，番茄还要快速焯水，我试过一次，不
球球厨窝
三文鱼先用盐一点点，和红酒腌制半小时。黄油入锅融化，三文鱼中火煎制，中火是为了锁住水分。然后我调制了个白汁。黄油融化，小火炒面。面呈现淡黄色，倒入少许牛奶，不停的搅拌。呈粘稠状，调味。盐和鸡精。淋在三文鱼上，然后在白汁上撒少许法香碎。最后我用黄瓜，刻了几个字。K.P Happy new year
ANSON417
土豆既是主食又是蔬菜，几乎不含脂肪，碳水化合物的含量也不高，却富含膳食纤维，吃饱后有饱腹感，常吃有利于控制体重，是宜果宜粮的减肥佳品。
kiss战女
一杯咖啡、一份面包、一首歌，聆听生活的旋律.....
kiss战女
烤虾是儿子喜欢的菜之一，这次在一杂志上看到这个做法，就尝试了一下，感觉还不错，儿子和女儿很喜欢，一大盘几乎全进了他们的肚子了。我原以为迷迭香味会很浓（我这个人受不了太浓的香味），不过还好，虾子带着淡淡的香味，连我都挺喜欢的。
elmonte
