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我喜欢吃牛肉包子，做起来也简单。一斤面粉加三两牛肉，可以做出30个包子，个子不大，皮薄馅儿多，吃起来满嘴流汁。再喝一杯自制的花生小米豆浆，香香浓浓的，早餐吃得很舒服。
老王爱食尚
1材料。2把洋葱（半个）切成碎末。3放入锅中炒。4炒至金褐色，放入碗里。备用。5开始捏牛肉馅。6捏成这样。7加入一茶匙盐，糖，酱油，和番茄酱。捏均匀。8然后加入鸡蛋，炒好的洋葱，和面包糠。9全部捏均匀。10在手上抹点油，把牛肉馅捏成型。11在锅内放入少许油。每面中火煎一分钟半。12在锅内加点水，盖上锅盖。煎3分钟。13完成!!14酱汁。锅内加入水，番茄酱，酱油。比例是3：2：1。再加少许糖。15撒上黑胡椒。大功告成!!
樱弥
1适量2适量3适量4调料，放入适量的油，盐，味精，鸡精，酱油，醋各适量。。。待用喜欢吃辣椒的可以放辣椒油5煮面6煮好的面捞出放入碗中，加适量的面汤，最后撒上葱香菜，牛肉就OK了。。。。7成品8成品9全照
巴黎的铁塔在思绪
好不容易有休息的时间，逛超市的时候发现了一款手感很好的刀叉，于是就决定买下来...然后做牛排...第一次做，网上的资料也很有限，只能凭感觉试试了。总体味道不错，只不过由于时间仓促，腌制的时间有些短，而且超市的牛肉注水也注的太多了。。。导致工序上麻烦了一些，不过最终总算做成了，味道不错~
Karson
这是我在美食天下自学一道比较成功的“闽味水煮牛肉”，大家是否想知道我们闽味的独特之到了。在这我将一一介绍我的全部制做过成：我们闽南人比较喜欢吃一些比较不是很辣的味道。
c2022q
1将猪肉和牛肉用料理机绞成泥。2绞好的肉泥，鸡蛋一个，洋葱半个，面包粉（请见本人日志）。3调料：生抽一勺，盐，糖，黑胡椒粉，生姜粉，白胡椒粉，五香粉。4肉泥入加入剁碎的洋葱，鸡蛋一个，面包粉，调料，搅拌。5搅得上劲最好。6在虎口处捏出丸子。7下热油锅炸。8调料汁：牛奶，芝麻花生酱，蓝莓酱。9将芝麻花生酱加入牛奶中调成奶汁。10吃之前，把丸子放入微波炉中火加热两分钟，浇上调好的汁和蓝莓酱。11开吃。
米多小鱼
给老爸做的下酒菜~~
Karson
前几天和朋友些出去吃饭 点了一份 干煸牛肉，还不够我们4个塞牙缝还忒贵，小盘一份都要40，还是自己动手做吧！味道还不错。。
安妹儿
博山酥锅，又叫博山酥鱼锅。从很久以前的大杂烩，到今天的大肉大鱼。酥鱼锅的故事传了一代又一代，虽然故事很多，无从考证，但是酥鱼锅的名声却越传响，越传越远，在博山，过年家家还是要做酥鱼锅，不做酥鱼锅就好像过不了年。酥鱼锅食材多样、荤素搭配，有畜、禽、蛋、水产品、蔬菜、豆制品等，调料中含有多种中药材。多种食材和中药材搭配在一起，强强联合、营养互补。在经过长时间的炖制，软糯可口、香味扑鼻，各种营养都保留在里边，是一道营养丰富，健康长寿，老少皆宜的美食。酥鱼锅的食材（主料）和肴药（调味品）可以根据自己的爱好和口味而
朱小白爱美食
1牛肉加葱，盐，酱油，食用油剁碎2揉成丸子状3粉丝用温水泡软4菠菜洗净5锅中猪骨汤开锅后放入丸子6丸子煮熟后放入粉丝7放菠菜8放盐，鸡精，生抽，调一下味道，就可以啦
赵涵妈的天使
俗话说好吃不如饺子，我是超级饺子迷，从小到大爱吃的东西很多，但有些慢慢就不喜欢了，可是唯独对饺子情有独钟，记得小时后，家里没有冰箱，我就一边和我妈包饺子一边说，等我长大了，我就买个冰箱，然后我就包各种馅的饺子放冰箱里冻着，天天吃饺子（呵呵，可别笑话我呀），现在有冰箱了，可是还是觉得现包现吃的新鲜好吃，今天呢，就来个芹菜牛肉的，老好吃了！！！
打油卖油
面馆里的牛肉面入口虽然好吃，但吃着不放心呀，一般吃时挺鲜的，吃过后的回味就只剩下味精了。所以曾经去过一家面馆，反其道而行之，基本没放什么味精，清汤寡水食之无味但生意却不错，想来是人们吃怕了反而觉得这样吃着安全点吧。但美味与健康就这么难齐全吗？其实简单几步家里也可以做出鲜美的家常牛肉面来，个人认为有两点选料上的关键，一是酸菜要酸点的才好吃，二是牛肉最好选小里脊，那是最嫩的牛肉，不用淀粉，直接切丝炒都很嫩。当然，你不怕麻烦，用自己做的手撖面的话就更好咯。我用的酸菜是婆婆自己腌的，刚腌好那会儿还不怎么酸，我放到
漫香小屋
呵呵，我一直觉得做菜很灵活多变，完全可以自由搭配，不一定非要按别人的方法来，再花上点小心思，就会让我们爱上厨房，做出诱人的食物、、、、、 这道菜是在邻居家吃过，她做的是牛肉丸子，到了我这后，被我改了下版，做成了炒牛肉，然后把摆盘方式换了个花样，总体下来觉得不管从色、香、还是味上，都不比邻居家做的差，也许是经过改良的，更适合自己的口味吧，嘿嘿~`
贝妈lLOVE贝
每次吃牛肉同萝卜不是炖着吃就焖着吃这两种方法.这两种的吃法都比较油腻而且口感也不香甜.偶然看到朋友吃烤肉用生菜卷着吃那为什么我不能用萝卜卷牛肉吃呢.自己就试做了一次并加入了乌龙茶粉来调味，做出感觉还真不错。
物语芳香
没有加入太多的调味料，考虑的就是要吃到牛肉的原味。简单的葱爆牛肉就是要香和鲜。
iceblood729
这道菜是以前做的，一直没有时间发。今天和各位亲们共享
@那时花开@
1新鲜大肠头洗净，入压力锅加适当水、盐、糖、鸡精、料酒、生姜、小葱、（八角、桂皮、白胡椒粒、香叶、干红椒、草果、个少许）压八分钟成熟，捞出。2加入老抽、美极鲜酱油上色。3大肠头中间窜入大葱。4锅入油烧热，下大肠头炸成金黄色。5捞出，少冷。6切象眼块，即可装盘。小窍门这道菜大肠皮脆，葱香味浓。
宁静＿致远
玉子豆腐，俗称“日本豆腐”、“蛋玉晶”、“鸡蛋豆腐”等。玉子豆腐以鸡蛋为原料，加水、添加剂等。经科学配方精制而成，似豆腐又不是豆腐,似羊脂般洁白晶莹，营养丰富，口感清新，味道滑爽，制作简便，四季适宜。
kiss战女
白萝卜具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。
草莓
话说这蛤蟆油可是好东东哦~~滋阴润肺~镇咳祛痰~提高免疫力~女士喝了还有美容功效哦~ 只是蛤蟆油的提取过程比较痛苦~呐主要是说蛤蟆比较痛苦~今年咱吃的这种就是活扒的油~听说被活扒油的蛤蟆还会活上五小时~想一下就觉得那会是残忍又血腥的场面~
糖小唐
