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最近超爱用东菱的早餐机，发现它功能真的挺多的。今天用的是它自带的煮锅，煮个面，熬下粥都非常方便。只需要10分钟左右，热腾腾牛杂面就做好了，还有超级弹牙的牛肉丸，超满足。
蓝胖子不素胖纸
1牛杂清洗干净2汤锅加入冷水，放入牛杂3开大火烧开焯水两分钟4焯水后另起一锅水，放入葱段，姜片，香叶草果和白胡椒5大火烧开转小火，慢炖一小时6炖好后加入适量盐调味，起锅撒少许葱花
敏zhu
焖的牛杂特意焖多些，不想吃饭时来碗牛杂面，再配上自制辣椒酱美味哦！
肥肥美食
酸辣牛杂汤在加上粉美味不可阻挡
光芒霏
福鼎小吃 牛杂弹粉 我天天在福鼎享见面面馆里吃这碗面，感觉非常的好吃就自己也做了做。
光芒霏
1超市买来的熟牛杂切一下。2香菜白菜洗净，切好。3锅中放油烧热放入生姜辣椒爆香。4放入白菜加盐翻炒一会，放入牛杂。5加水烧开，放入刀削面，黑胡椒，鸡精煮一会。6关火撒上香菜即可。
落叶的忧伤_NxYx
所谓一方水土养一方人，一方食材炮制一风味，在广东，随便找人问，广东特色小吃是什么，大部分会说是“牛杂”，听到牛杂，想必大家垂涎三尺了吧！广东不少大街小巷被这一缕缕香味席卷，很多时候顺着味到店里，看着锅内浓汁翻腾，满屋飘香，顿时馋涎欲滴，在隆冬之际喝上一口牛杂浓汤，顿时寒意退去，暖意十足，配上冬季时令蔬菜“小人参”萝卜，不仅营养丰富，蛋白质高，还极易吸收，老少皆宜，是有益于健康的冬季进补好食品在广东多年，我是超级爱吃牛杂的，每天下班路过一家牛杂火锅店，香味扑鼻而来，看着人满为患的店里，两眼发光，这简直是赤裸
百味食家
煮好的剩菜自己蒸个饭，简单操作。
宝藏般的男孩
买到的牛杂不杂，牛肠、牛肚都没看到，只有牛肺、牛喉管。还是欢欢喜喜的做一道酸汤牛杂。
四月豆
萝卜可增强机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌，抗癌有重要意义。萝卜中的芥子油和膳良纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。清甜的萝卜加上香糯的牛杂，互为补充，是秋冬之交食补的最美之物。
小洞天
1新鲜牛杂清洗干净。2放入锅中加入辅料焯一下水。3焯过水的牛杂放入高压锅，加姜片、八角、桂皮、香叶。4再加入适当清水，上盖煮冒气后转小火压10分钟。5姜切片、蒜切片、葱切段、豆瓣酱一勺备用。6取适量牛杂切成小块。7姜蒜片入锅小火爆香。8加入豆瓣酱炒香炒出红油。9加入牛杂，一勺生抽大火翻炒上色入味。10最后放葱段，加少许鸡精提味。11成品图。小窍门1、建议选用新鲜的牛杂，最好先焯水处理，这样能很好的去除掉腥味。2、牛杂入锅压的时间约为10-12分钟，时间过长没有嚼劲影响口感。3、炒制的过程用到豆瓣酱和生抽都
零下一度0511
酽酽冬日，一碗制作简单、热气腾腾的土豆粉条烩牛杂会为你带来暖暖的问候，这个冬季不会冷。
小洞天
咋说呢，对于某只小孩来说想总有得吃，但我偶尔一个月做一两次吧。
爱美食的Jeter
牛杂还有丰富的营养价值，尤其是它的蛋白质含量，并且人体在使用的过程中很容易被胃肠吸收，所以生活中它是一种具有滋补性的食物，经常食用的话不仅能够补中益气，同时还能够增强身体抵抗力，帮助人们强身健体。
祯祯宝贝
1牛杂清洗后切成条状或块状，用淹没牛杂的水把牛杂稍煮，然后把牛杂捞出洗净。2水烧开后，将包好的料包、牛杂一起放入，过一段时间后，放入调味料及放入萝卜，将萝卜煲软即可捞起备用。3取煲好牛杂及适量的牛杂汤，再放入适量萝卜，小火慢熬，熬半小时关火即可出锅。4按照口味可以适当放入辣酱或甜酱，撒香葱。
家香老贵阳味道
受自选莎拉的启发来点自选寿司合众易调，营养均衡
肉蒲团
南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富。南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，能润肺益气，化痰排浓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈与便秘，并有利尿、美容等作用南瓜羹简单易做，夏天做好可以放在冰箱里冷藏，清热解暑之佳品～
BoA
1准备材料。2将韭菜洗净切小段。3虾仁解冻后沥干水份。4鸡蛋加点牛奶打成鸡蛋液。5坐锅点火，锅内倒入适量油，油热后，关火，将鸡蛋液倒入。6用锅铲搅拌下，凝固后盛出。7鸡蛋盛出后，开火，用锅内的一点余油，将虾仁倒入，炒成半熟状。8倒入韭菜，翻炒。9加盐，加鸡蛋，迅速翻炒几下，关火即可。小窍门虾仁，我是自己买的活虾剥的，一次多剥点，按量放冰箱速冻里，要吃时解冻下即可
鱼家小厨
1排骨预先用五香粉、胡椒面、料酒、盐、生抽腌好，再用一碗将蛋打散、加面粉，搅拌均匀成浆。2放下油锅慢火炸，炸至浅黄色，捞起，再升大火，再炸。3炸成金黄色，上碟。4再起锅，放精海盐或精盐，适量黑椒粉、五香粉炒香即成土制淮盐。5可用来蘸排骨或做其他食物的蘸料。6将炸起的一半排骨留做椒盐排骨。7将菜椒、洋葱和黄瓜切成块。8放番茄块下锅，用锅铲或勺捣碎。9再放茄汁、白醋、糖、麻油、水淀粉，打成芡汁，倒入甜椒洋葱黄瓜，等汁滚。10将一半的菜椒连汁放入大碟里，放上炸好的排骨，再将剩下的倒入排骨面。
rosejyy2000
打开一盒鸡胗，发觉这次的鸡胗不太大，不易切花，偶只有将那些整齐大块些的用来切花，小的切丁了，不过，做起来一样地好吃。
rosejyy2000
