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最近超爱用东菱的早餐机，发现它功能真的挺多的。今天用的是它自带的煮锅，煮个面，熬下粥都非常方便。只需要10分钟左右，热腾腾牛杂面就做好了，还有超级弹牙的牛肉丸，超满足。
蓝胖子不素胖纸
1牛杂清洗干净2汤锅加入冷水，放入牛杂3开大火烧开焯水两分钟4焯水后另起一锅水，放入葱段，姜片，香叶草果和白胡椒5大火烧开转小火，慢炖一小时6炖好后加入适量盐调味，起锅撒少许葱花
敏zhu
焖的牛杂特意焖多些，不想吃饭时来碗牛杂面，再配上自制辣椒酱美味哦！
肥肥美食
酸辣牛杂汤在加上粉美味不可阻挡
光芒霏
福鼎小吃 牛杂弹粉 我天天在福鼎享见面面馆里吃这碗面，感觉非常的好吃就自己也做了做。
光芒霏
1超市买来的熟牛杂切一下。2香菜白菜洗净，切好。3锅中放油烧热放入生姜辣椒爆香。4放入白菜加盐翻炒一会，放入牛杂。5加水烧开，放入刀削面，黑胡椒，鸡精煮一会。6关火撒上香菜即可。
落叶的忧伤_NxYx
所谓一方水土养一方人，一方食材炮制一风味，在广东，随便找人问，广东特色小吃是什么，大部分会说是“牛杂”，听到牛杂，想必大家垂涎三尺了吧！广东不少大街小巷被这一缕缕香味席卷，很多时候顺着味到店里，看着锅内浓汁翻腾，满屋飘香，顿时馋涎欲滴，在隆冬之际喝上一口牛杂浓汤，顿时寒意退去，暖意十足，配上冬季时令蔬菜“小人参”萝卜，不仅营养丰富，蛋白质高，还极易吸收，老少皆宜，是有益于健康的冬季进补好食品在广东多年，我是超级爱吃牛杂的，每天下班路过一家牛杂火锅店，香味扑鼻而来，看着人满为患的店里，两眼发光，这简直是赤裸
百味食家
煮好的剩菜自己蒸个饭，简单操作。
宝藏般的男孩
买到的牛杂不杂，牛肠、牛肚都没看到，只有牛肺、牛喉管。还是欢欢喜喜的做一道酸汤牛杂。
四月豆
萝卜可增强机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌，抗癌有重要意义。萝卜中的芥子油和膳良纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。清甜的萝卜加上香糯的牛杂，互为补充，是秋冬之交食补的最美之物。
小洞天
1新鲜牛杂清洗干净。2放入锅中加入辅料焯一下水。3焯过水的牛杂放入高压锅，加姜片、八角、桂皮、香叶。4再加入适当清水，上盖煮冒气后转小火压10分钟。5姜切片、蒜切片、葱切段、豆瓣酱一勺备用。6取适量牛杂切成小块。7姜蒜片入锅小火爆香。8加入豆瓣酱炒香炒出红油。9加入牛杂，一勺生抽大火翻炒上色入味。10最后放葱段，加少许鸡精提味。11成品图。小窍门1、建议选用新鲜的牛杂，最好先焯水处理，这样能很好的去除掉腥味。2、牛杂入锅压的时间约为10-12分钟，时间过长没有嚼劲影响口感。3、炒制的过程用到豆瓣酱和生抽都
零下一度0511
酽酽冬日，一碗制作简单、热气腾腾的土豆粉条烩牛杂会为你带来暖暖的问候，这个冬季不会冷。
小洞天
咋说呢，对于某只小孩来说想总有得吃，但我偶尔一个月做一两次吧。
爱美食的Jeter
牛杂还有丰富的营养价值，尤其是它的蛋白质含量，并且人体在使用的过程中很容易被胃肠吸收，所以生活中它是一种具有滋补性的食物，经常食用的话不仅能够补中益气，同时还能够增强身体抵抗力，帮助人们强身健体。
祯祯宝贝
1牛杂清洗后切成条状或块状，用淹没牛杂的水把牛杂稍煮，然后把牛杂捞出洗净。2水烧开后，将包好的料包、牛杂一起放入，过一段时间后，放入调味料及放入萝卜，将萝卜煲软即可捞起备用。3取煲好牛杂及适量的牛杂汤，再放入适量萝卜，小火慢熬，熬半小时关火即可出锅。4按照口味可以适当放入辣酱或甜酱，撒香葱。
家香老贵阳味道
同事的太太是印尼归侨，家里会有些印尼的调味品，知道我喜欢做菜，有时候会拿些来给我试试。这天就拿了几包过来，介绍说怎么做。后来到了要做的时候，一项都没记住，哈哈，老了。反正调料嘛，怎么做的可以，好吃就行，对不对？嘿嘿（自我安慰下）！今天拿了包淡咖喱调料做菜，快熟的时候，发现真的很淡，只有咖喱的香味，没有一点辣味。咖喱不辣也不好吃，赶紧加了些辣椒油等调料进去，味道才好点。
琴心剑胆
这块肉叫寸骨，是猪腿上一块的肉。每只腿上只有一块。 我问超市里那卖肉的闺女，她说：是小蹄膀。 很多人听了是一头雾水。其实人家闺女说的也有些道理。 不管它是哪个部位下来的肉，炖了它，吃着挺香的。 莲藕的药用功效十分可观，相传南宋孝宗曾患痢疾，就是用鲜耦汁以热酒冲服治好的。李时珍在《本草纲目》中称藕为“灵根”，味甘，性寒，无毒，视为祛瘀生津之佳品。 不宜生吃的人，也可以炖鸡、炖排骨，既能滋补，又能治病。尤其是藕粉，既富有营养又易消化，是妇幼老弱皆宜的良好补品，常以开水冲后食用，久食可安神，开胃，补髓
梅依旧
一道温暖且简单的菜,送给最亲的人....
kiss战女
1备好食材。2莲藕去皮切块。3红枣洗净。4锅内放入适量水，放入莲藕、红枣、冰糖。5按电饭煲”煲汤“健，2小时后即可。
鱼家小厨
1香蒜洗净。2香葱切段。3马蹄洗净去皮。4马蹄切片。5锅热倒适量油，将蒜梗部分先入锅爆香。6然后再加入马蹄片煸炒。7最后加入蒜叶一起煸炒。8加盐、鸡精，蒜叶变软后马上关火。9装盘了。
鱼家小厨
