1蒸好的南瓜泥,放进白粮,2揉进熟糯米粉,3搓成圆,4放在模具上,模具上先抹上油防粘。5再取一个模具,挤压,6脱模。7即成。
水青青
1南撤泥加糯米粉,糖揉匀。2揉好的蛋糕粉面团,3醒发,4分成小剂子,5压平,6放上南瓜泥面团。7压平,8用模具压出形,9如图。10做好的饼放在刷好油的烤盘上,11放进烤箱,12烤熟,13好香的烤饼
水青青
过大年,既要红红火火,也要黄金满堂!做一款金灿灿的南瓜小饼,不仅美味,还能博得好彩头,让全家人都欢喜过个中国年!
花儿萝卜
紫薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨 基酸维生素及多种矿物质,同时还富含硒元素和花青素。紫薯营养丰富具特殊保健功能。抛开营养上面的因素,紫薯的这抹紫特别让人喜欢。
天蓝蓝草青青
1食材:番薯5块(已蒸熟)、糯米粉50克、椰丝20克、绵白糖30克2将已蒸熟的番薯去皮搁入大盘中,用勺子碾碎。3随后,合入糯米粉拌匀。4接着,搁入椰丝和绵白糖。5和成椰丝番薯糯米团。6然后,将和好的椰丝番薯糯米团下剂子,待用。7最后,在电饼铛中加适量的油。8取剂子揉成圆球按扁煎至两面金黄,即成。
花鱼儿
杏仁茶是由宫廷传入民间的一种汉族传统茶饮,又名杏仁酪或杏酪,最近我就爱上了这个,隔天中午就煮上一碗,满口的杏仁香味,我做了改动,不用过滤也一样好喝
淡如菊
这是第二次做,上次做的是豆沙馅的,这次来个普通的,准备给亲戚们送点儿。
A小虾米Z
团圆果是家乡诸暨过年必吃之传统美食,团圆果分白果和青果,用糯米粉和粘米粉按一定比例混合制作而成。白果包咸馅,一般用猪肉豆腐冬笋咸菜炒制;青果包甜馅,一般用豆沙馅、芝麻馅,青果有时候也做成雪团,即团成圆形后外面裹一层糯米。白果我已在几年前发过日志,现在和大家分享一下青果的做法。青果的青色来自艾草,我的艾草是清明前采来的,保存得当完全可以到这时候拿出来用,以前传统的保存方法是用石灰水煮过后封存,现在有了冰箱,就可以焯水后挤干水份,直接冷冻,非常方便。里面糯米粉和粘米粉的比例不是一定的,这个比例是我自己喜欢的,
漫香小屋
某天朋友让去参加一活动,在活动现场教小朋友们做驴打滚,好久没做了,赶在活动前在家再做做,看看味道如何?中午趁休息时去超市买了黄豆面,晚上回家做了做,第二天带到公司同事尝试过都说不错,这下就不用担心活动时如何应付小朋友们。
黄豆豆的一家
汤圆可以当早餐或者零食来吃。感觉很不错的。尤其是冬季吃一碗胃里很暖,汤圆入口糯糯的,馅料甜甜的。回味绵长。。。。。。
暮色影子
做了N次南瓜饼,这次做的最受家人欢迎,LG还提议说:以后咱家就按这个方子做南瓜饼。口感软糯、南瓜味浓郁,掰开后很有弹性,筋道十足。好吃!这才是真正的南瓜饼嘛~瞧他说的!和上次做的南瓜饼口感明显不同,上次的配方是糯米粉和面粉各半,出来的口感有吃面饼的感觉、比较硬、面香味掩盖了南瓜本身的味道,叫南瓜面饼更贴切了。是我喜欢的点心,没办法、没得到他们的赞许、一个人吃也没滋味。这次全心全意为他们服务,完全依照他们的口感做了调整:放弃用面粉做配料,全部改用糯米粉和南瓜,糖分也适当减量。经过小小的变动,效果还不错哦!
食尚煮易
南瓜含蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富,不仅有较高的食用价值,而且有着不可忽视的食疗作用。南瓜性温,能润肺益气,化痰排脓。
康康1818
1糯米粉加糖桂花30g和温水揉成团;2两种枣切开一侧去枣核;3将糯米面团取适量塞入红枣里;4取小锅放清水100ml和冰糖,待冰糖融化后,再放入麦芽糖、糖桂花15g、盐、玫瑰露酒,煮至浓稠后关火;5上蒸锅蒸约10分钟;6把糖浆均匀倒入蒸好的糯米枣。小窍门1、蜜枣本身就是一种用糖半加工后的枣,含糖量很高,吃的时候小心腻着自己哈;2、玫瑰露酒,玫瑰花制成的酒,开盖香气馥郁,很讨人喜欢,北方很少见,属于广东特产,有活血养胃的功效,南方多用在卤味里;3、糯米粉和面团时,建议先加糖桂花,略微和糯米粉搅拌一下再加温水,
纯色酒心糖
又到年了,年年到年了,都会做艾草萝卜粄吃,特好吃,在外面吃不到家的味道,只有妈妈家才吃得到家的味道,好好吃!
yanqm86
冬吃萝卜胜过吃渗的老话说法。萝卜也补身。又到年了,年年到年了,都会做艾草萝卜粄吃,特好吃,在外面吃不到家的味道,只有妈妈家才吃得到家的味道,好好吃!
yanqm86
1材料:五花肉、糯米调味:葱段、八角、姜片、酱油、料酒、腐乳汁、白糖、香油、盐2将五花肉洗净切薄片加所有调味料抓匀腌制30分钟。3锅置火上烧热,放入糯米翻炒至发黄、出香味盛出。4炒制的糯米放凉研磨碎。5拣出腌制五花肉所用的葱段、姜片、八角,拌入研磨的碎米抓匀。6装入碗中,放入烧开的蒸锅,中火蒸1小时即可。7特点:绵滑、香嫩、不油腻。
kiss战女
我今天晚上和几个好姐妹一起出去吃饭了,回来已经很晚了,只是喝了两杯啤酒就感觉头晕乎乎的。好想一头倒在床上呼呼大睡去,可是心里却总也放不下一件事,今天博客还没有更新,还没有看见朋友们温馨的留言,还没有和朋友们打过招呼。。。记得昨天香香妹妹还追着我要雪糕来着,我已经答应今天给她上的。。。。怎么也放不下,还是打开了电脑。。。。
Q奶茶美食日记
1材料:猪肉馅、鸡胸肉、糯米、香菇、马蹄、蛋清调味:白胡椒、盐、淀粉、料酒、鸡粉、姜末、葱末、糖2糯米提前浸泡一晚上,或者至少浸泡4小时,米粒充分吸收水分发胀后,沥干水分备用;猪肉、鸡胸肉、马蹄、香菇焯水剁碎,加调料顺一个方向搅拌上劲,腌制30分钟。3手沾水,抓一小团肉两手滚圆,放入糯米中滚一圈沾上均匀的米。4摆在切片的胡萝卜上,笼屉大火,水开后蒸15-20分钟即可。5特点:营养丰富、香糯可口。6特点:营养丰富、香糯可口、味鲜而不腻。
kiss战女
1三文鱼洗净后,用盐抹一下肉身,腌10分钟左右,再冲洗干净。2冷米饭 其他材料准备。3将苹果醋倒入冷米饭中 拌匀。4三文鱼去皮,切片。5将手沾湿 捏一团拌好的饭。6放在盘中,将鱼肉片放在饭上即可 用勺子舀着饭团,沾美味鲜酱油吃。小窍门自己做的比较简单,好吃就行,鱼一定要新鲜才好吃。
香橙可米露
今天颠覆的皮蛋瘦肉粥没什么好说的,就好像菜界的鱼香肉丝,肉界的糖醋排骨,无人不知无人不晓,它在粥界的地位是难以撼动的。要不说高处不胜寒呢,因为著名所以被关注;因为被关注所以多是非。为了断绝一切绯闻,特此声明,以下做法只是我们家的做法而已哈,不代表整个粥界,谢谢~~
胡小椒