草 莓 大 福食材:草莓、红豆沙、白砂糖、糯米粉玉米淀粉、植物油、椰蓉雪媚娘源自日本原名为“大福”是一种经典的日式果子外层是糯米皮里面的馅料是水果粒一口咬下去与舌尖相遇的不仅是Q滑的冰皮还有香甜多汁水果甜甜的豆沙都说草莓是春果快趁着春天伊始之际多吃几个大福吧
绘食录
12取和好的糯米粉六十克包入陷料沾上芝麻待用2炒锅放油加热至150度左右放入做好的南瓜球下锅后用筷子拨拨防止粘连待南瓜球浮出油面用汤勺来回按压炸至金黄色即可出锅32取和好的糯米粉六十克包入陷料沾上芝麻待用
小王小杜小小杜
1将色拉油、牛奶、糖粉和奶粉拌匀2主料中的所有粉类拌匀,过筛3将第一步和第二步的两种原料混合均匀,过筛两次,成细腻均匀的糊状。盖上盖子静置半小时4入蒸锅,水沸腾后大火蒸20分钟。可以盖一层保鲜膜,防止锅盖滴水5熟了之后,用勺子挖一下,就是这个样子6直接放进面包机或料理机,趁热揉面。这样揉上劲道,更容易包馅和压出细腻的花纹7装入保鲜袋中,入冰箱冷藏1小时,能使面团更细腻均匀8少许糯米粉入不粘锅,小火炒熟,做手粉。其实这步可以省略,冷藏过的面团几乎不黏手9我用的红酒蔓越莓馅,做法就是蔓越莓洗净,切碎,隔水蒸熟
寻找桃花岛
这款肠料按我口味调好粉比例,口感间于韧和糯中间。非常好吃。下面分量我一般可以蒸到6盘,平时家里打汤勺,2盘一人分量刚好。
liangfen凉粉
水萩粑,我也叫它水菊粑,是安徽省安庆市宿松县、潜山、怀宁、太湖、望江、岳西等县特产。家乡有三月三,吃水菊粑的习俗。询问这一习俗的来历,老人说,旧时传说农历三月三是鬼节。 这一天傍晚,野鬼出来游荡,摄取孩子的魂魄。吃鼠曲粑粑魂,能把魂粘附住,孩子才健旺。这里取粑的谐音,有控制粘附之意。这习俗带有迷信色彩,但鼠曲粑作为乡间的传统美食,却使我们有了口颐之福。 水萩草称水菊子,学名鼠,又称鼠耳,鄱阳湖湿地中的一种野草。每年开春,在安庆宿松的田间地头,沟谷坡坎到处可见这种野草。“水菊子”呈灰色,叶片
Zhi448
糯米饼,软软糯糯的,加上南瓜,立即让小饼的颜色有了一个质的提升,真是很诱人。
冬季心情
芒果糯米糍,喜欢那“黏黏”的感觉,一口一个小满足……
miss泡泡鱼
其实今天的主角是巧克力糯米滋,因为在家自己包汤圆,剩下不少糯米粉,所以今儿来做一道差不多的糯米甜品。方子源自下厨房“小白素食记录”,小白出过几本书,喜欢素食的可以关注一下。这个糯米滋是热食,不仅孩子喜欢很多长辈也喜欢,可以说又是一道全家欢甜点,全程不需要烤箱,而且做起来非常快!下面的材料可以做六个,自己可以酌情增减.
夏雨暮秋
雪媚娘~可我喜欢叫她白胖子,味道像她的外表一样美味~推荐奥利奥和红豆沙~这两个味道超赞!
妖言無誋
赖汤圆也是成都的名小吃~~~不过这道小吃就非常出名了~~~来成都游玩的外地游客基本都会去吃的小吃之一~~~而赖汤圆的汤圆馅最出名的还属黑芝麻馅儿~~~堪称经典~~清晨,午后,黄昏~~每时每刻,一碗热乎乎的黑芝麻馅儿汤圆端上桌时,色泽洁白~~咬一口,汤圆皮软糯绵软,汤圆馅儿甜香油重~~美味必属经典~~
零零落落2011
从小,妈妈就是个爱做吃的给我们姐妹俩的人,南瓜饼就是最爱的,所以受了妈妈的影响,长大以后也特爱倒腾,尤其是现在自己当了妈妈,以前做过好多次,但是都没追求“色”和“美”,味够了就行,但是这是我打算把“色”尝试进去,为以后给我家小西瓜做美食打基础!!!
ね羊ж羔De『
1糯米粉加开水用筷子搅拌下。2一边加适量的水慢慢揉成光滑搓圆不裂开的面团。3盘里放一点粘米粉,取一丁点搓成圆形并轻力按压下,用粘米粉拌下,以防粘在一起。4姜薯去皮泡于水里,以免变色。5煮锅里下水,白砂糖,煮至沸腾,倒入糯米小汤圆,煮至汤圆浮上水面,捞出。再把水继续烧开,削下姜薯,煮至卷起并浮上水面,加入煮好的糯米圆,用小勺子搅拌下。6最后盛入碗里即可,简单又美味…小窍门1.姜薯去皮一定得泡在水里削哦,才不会变色。2.揉面团时水要分多次加,以免过软。
miss泡泡鱼
1粘米粉,糯米粉,糖混合均匀,分次加入水搅拌均匀,用手指将颗粒搓碎2搅拌均匀的粉再过筛两次,加盖静止10分钟。3平盘刷层油,把刚静置好的粉筛到盘中,并把粉铺平,表面盖上一块拧干的湿布,放入烧开的蒸锅,中火15分钟。4蒸好取出并用模子印出兔子图形,装饰草莓做的眼睛即可。
neco
一到南瓜季就是整个的南瓜买了抱回家,因为可以做很多和南瓜有关的美食,而且南瓜有较高的食用价值和食疗作用。
虫妈小米
制作红豆沙馅通常的做法为:将红豆煮烂后,放入锅里,加油、糖炒香。本款南瓜糯米糍,省略炒制环节,无油,少糖,制作超级简单、快速,不失为健康美食。
美食诱惑馋猫
从小到大,最让我妈感到欣慰的事情就是,我从不挑食,给什么吃什么,所以长大以后身体倍儿棒,从没得过比感冒发烧严重的病。不过相信大多数小朋友都有挑食的坏毛病,讨厌吃胡萝卜、青椒、白菜……什么的,让妈妈们不甚烦恼。 那日,突然想到,如果改变食材的形态、颜色,使之融入到其他材料中去,让宝贝们很难发现它的存在,却又能够吸收其中营养,岂不两全其美!~正好家中还有做菜剩下的半根胡萝卜,立即开动吧!~
甜牙敏
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1油烧热先放姜然后放冬菇丝,加点生抽与少许糖。2冬菇炒出香味了就放白菜继续翻炒。3白菜断生后放少许盐胡椒粉鸡精,然后勾生粉芡上碟。
蓝色南半球
茄子中富含维生素E、P、龙葵素,可软化微细血管,防止微细血管出血。可防治高血压、动脉硬化、皮下出血、淤血。可降低胆固醇,对胃癌、直肠癌有抑制作用。 茄子在夏秋季节是多数家庭中的家常菜。吃法多样,大部分采取炖、红烧、酱焖等。其中,腌渍的小咸菜【蒜茄子】和炸制的【炸茄盒】,在东北应是家喻户晓的“品牌菜” 今天介绍一种新做法,让普通的茄子,由家常菜变为营养“大菜”---【脆皮果仁茄条】。
馋嘴乐