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一直想学做一款网红软欧，每天在美食天下学习，终于让我找到这一抹紫。
立秋的落叶
香，焦，嫩，爽
冬天的泥鳅
1南瓜去皮去籽切大片2盖上保鲜膜放过蒸锅蒸软，大概上汽后十五分钟左右就可以，根据南瓜软硬程度和量来调整时间。3蒸软的南瓜晾至温热，控去多余水份捣成南瓜泥，少量多次的加入糯米粉，用刮刀拌匀。4再揉成较软又不沾手的面团。5把面团分成若干个小剂子揉圆6在手上按扁后放入豆沙球7包好豆沙馅后用手轻轻按扁8两面粘上芝麻9做了两种，另一种两面粘上面包糠10全部准备好11加热平底锅，倒入少量食用油，转中小火，将南瓜饼放入锅中煎至一面硬身后再翻另一面。12煎至两面金黄即可。13香甜软糯，两种比较起来还是粘芝麻的更香。
忧郁土豆
超甜的麦丽素直接食用有些齁，只能是用其作食材派用场。让美味零食麦丽素变身成为糯米糍的馅料，很称职的。原本口感硬硬的麦丽素，包裹在糯米面里蒸制后，变的软软的，似融化非融化。单身时甜的有些过，与糯米面结合后，糯与甜完美成一体，吃到口里很享受。麦丽素华丽转身，成就了美味糯米糍。
尔东叶
1首先准备3个土豆，去皮清洗干净2切成大片，上蒸锅水开蒸10分钟3压成泥4撒上葱花和香肠末，加上点盐、五香粉搅拌均匀5加入糯米粉6成球7压成饼，撒上黑芝麻，按一下，防止脱落8锅里加入底油，把土豆饼下锅，煎制一面金黄，翻面煎制另一面9我们装盘，可以抹上点番茄酱或者沙拉酱，那样味道更好
风过一指微凉
1所有食材2紫薯洗净煮熟3煮熟的紫薯去皮捣泥再煮开4煮开的紫薯泥倒入糯米粉中搅拌5揉成光滑面团6取一面团揉成碗状，放入枣泥7收口揉成圆团8再滚上白芝麻9起油锅加热，放入麻球用小火慢慢煎10麻球上浮彭涨即出锅11成品图
花擦擦
美味
澄澄姐姐
这款年糕没有放糖，非常百搭，炒，涮，烤都行。烤好后配了一碟草莓酱，酸酸甜甜，小朋友也爱吃。
阳台上的草莓
1大米粉与糯米粉混合均匀加水和成面团，容器抹油入蒸锅蒸40分钟。2蒸好后的面团放抹了油的保鲜袋，反复揉成光滑的面团，然后擀开成薄片。3用厨房剪刀剪开保鲜袋。4撒一层椰蓉，再把保鲜袋盖上。把椰蓉压实。5翻面，揭开保鲜袋，抹一层草莓果酱，不用太多。里面一头留一些不用抹。6年糕片由下到上从一头卷起，卷好后用保鲜袋包好，冷却定型。7切成小块即可。小窍门馅料自由更换，喜欢就好。
阳台上的草莓
1南瓜去皮去籽切薄片。2盖上保鲜膜入蒸锅蒸软，上汽后大概15分钟左右。3蒸熟后控去多余的水份捣成泥，加入糯米粉、玉米淀粉和中筋面粉，前边说的不是固定的量，因为南瓜的含水量不同，根据实际情况调整用量，三种粉按3：1：1的比例放就可以，也就是放三勺糯米粉，就要放一勺玉米淀粉和一勺中筋面粉，加入后两种粉是为了保证成品不过于黏糯粘手，而且加入少量中筋面粉后成品会饱满不塌腰，有些亲做出来的小南瓜会软趴趴的就是因为全部用了糯米粉或糯米粉加的多。4和好后揉成光滑的面团，不粘手即可。5将面团会成若干个小剂子，每个35克左
忧郁土豆
这个南瓜饼和之前做过的南瓜糕方法基本相同，只是最后用月饼模具压出形，外形看起来像南瓜月饼。
忧郁土豆
做法简单，做早餐很方便哦
澄澄姐姐
甜甜糯糯的好吃
澄澄姐姐
大家都喜欢把南瓜丸子加面包糠油炸，我们家怕上火，一直都清淡饮食，所以把它做成蒸南瓜糯米丸子。
凤记美食
1南瓜紫薯去皮，放蒸笼蒸熟2加糖压成紫薯泥3加入糯米粉，适量水，【紫比较干薯】4做成圆形，放面包糠里轻轻压扁5南瓜跟紫薯上面的步骤一样，就是不要加水哦6锅里放油，中火炸，要翻面，可以用锅铲压，这样就可以炸成空心的7炸好的南瓜紫薯饼
甜甜mimi
1意大利面用热水浸泡。2放入锅内加一小勺盐煮沸。3煮至意大利面软即可捞起备用。4烧热油锅放入大蒜爆香。5加入番茄爆炒。6倒入番茄酱再加一小碗水。7然后加少许盐、鸡精、胡椒粉。8放入意大利面煮均匀即可。
蓝色南半球
1准备材料。2揉至可拉出普通的薄膜，放进冰箱冷藏48小时。3从冰箱拿出来回温，室温放置5小时。（春季，当天气温10-15度左右）4打开保鲜袋 撑开面团，有明显的薄膜。5分割 松弛15分钟，滚圆最后发酵至2倍大。6上面撒上全麦粉 用利刀割几刀静置10分钟 放进烤箱180度25-30分钟。7OK....小窍门发现这种面包不是普通的面包，普通面包是烤好后1-3小时食之，味道最佳，而这种面包时间久更好吃，更香。但也不是说特别久，我想10-15小时味道最佳。
香橙可米露
这道菜，鱼是要野生白条或者小鲫鱼，肉嫩刺软；用玉米面做饼。把大铁锅烧热后，锅底熬鱼，锅帮四周转着圈贴满玉米面饼子。用以前农村那种炉灶，柴禾烧得匀而不猛，始终掌握着火候，只待温火将鱼汤收干。饼子出锅，黄灿灿的结着一层焦嘎，咬一口，又脆又香；再就着熬小鱼，连鱼刺都不用吐出。味道极为鲜美。
籣草児
金黄的窝头奶香浓郁，柔软而有点韧劲······ 如果做得多，可以冷冻保存。吃时可以用微波炉烤一下，很香的；切片用少油煎一下，味道也不错哦。
籣草児
一个人的简餐真的很简单哦。一碗剩饭，来点几样喜欢的蔬菜，回锅炒炒，饿的时候吃起来格外的不同。再来点豆浆真的好舒服，不信，你也尝尝？
籣草児
