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一直想学做一款网红软欧，每天在美食天下学习，终于让我找到这一抹紫。
立秋的落叶
香，焦，嫩，爽
冬天的泥鳅
1南瓜去皮去籽切大片2盖上保鲜膜放过蒸锅蒸软，大概上汽后十五分钟左右就可以，根据南瓜软硬程度和量来调整时间。3蒸软的南瓜晾至温热，控去多余水份捣成南瓜泥，少量多次的加入糯米粉，用刮刀拌匀。4再揉成较软又不沾手的面团。5把面团分成若干个小剂子揉圆6在手上按扁后放入豆沙球7包好豆沙馅后用手轻轻按扁8两面粘上芝麻9做了两种，另一种两面粘上面包糠10全部准备好11加热平底锅，倒入少量食用油，转中小火，将南瓜饼放入锅中煎至一面硬身后再翻另一面。12煎至两面金黄即可。13香甜软糯，两种比较起来还是粘芝麻的更香。
忧郁土豆
超甜的麦丽素直接食用有些齁，只能是用其作食材派用场。让美味零食麦丽素变身成为糯米糍的馅料，很称职的。原本口感硬硬的麦丽素，包裹在糯米面里蒸制后，变的软软的，似融化非融化。单身时甜的有些过，与糯米面结合后，糯与甜完美成一体，吃到口里很享受。麦丽素华丽转身，成就了美味糯米糍。
尔东叶
1首先准备3个土豆，去皮清洗干净2切成大片，上蒸锅水开蒸10分钟3压成泥4撒上葱花和香肠末，加上点盐、五香粉搅拌均匀5加入糯米粉6成球7压成饼，撒上黑芝麻，按一下，防止脱落8锅里加入底油，把土豆饼下锅，煎制一面金黄，翻面煎制另一面9我们装盘，可以抹上点番茄酱或者沙拉酱，那样味道更好
风过一指微凉
1所有食材2紫薯洗净煮熟3煮熟的紫薯去皮捣泥再煮开4煮开的紫薯泥倒入糯米粉中搅拌5揉成光滑面团6取一面团揉成碗状，放入枣泥7收口揉成圆团8再滚上白芝麻9起油锅加热，放入麻球用小火慢慢煎10麻球上浮彭涨即出锅11成品图
花擦擦
美味
澄澄姐姐
这款年糕没有放糖，非常百搭，炒，涮，烤都行。烤好后配了一碟草莓酱，酸酸甜甜，小朋友也爱吃。
阳台上的草莓
1大米粉与糯米粉混合均匀加水和成面团，容器抹油入蒸锅蒸40分钟。2蒸好后的面团放抹了油的保鲜袋，反复揉成光滑的面团，然后擀开成薄片。3用厨房剪刀剪开保鲜袋。4撒一层椰蓉，再把保鲜袋盖上。把椰蓉压实。5翻面，揭开保鲜袋，抹一层草莓果酱，不用太多。里面一头留一些不用抹。6年糕片由下到上从一头卷起，卷好后用保鲜袋包好，冷却定型。7切成小块即可。小窍门馅料自由更换，喜欢就好。
阳台上的草莓
1南瓜去皮去籽切薄片。2盖上保鲜膜入蒸锅蒸软，上汽后大概15分钟左右。3蒸熟后控去多余的水份捣成泥，加入糯米粉、玉米淀粉和中筋面粉，前边说的不是固定的量，因为南瓜的含水量不同，根据实际情况调整用量，三种粉按3：1：1的比例放就可以，也就是放三勺糯米粉，就要放一勺玉米淀粉和一勺中筋面粉，加入后两种粉是为了保证成品不过于黏糯粘手，而且加入少量中筋面粉后成品会饱满不塌腰，有些亲做出来的小南瓜会软趴趴的就是因为全部用了糯米粉或糯米粉加的多。4和好后揉成光滑的面团，不粘手即可。5将面团会成若干个小剂子，每个35克左
忧郁土豆
这个南瓜饼和之前做过的南瓜糕方法基本相同，只是最后用月饼模具压出形，外形看起来像南瓜月饼。
忧郁土豆
做法简单，做早餐很方便哦
澄澄姐姐
甜甜糯糯的好吃
澄澄姐姐
大家都喜欢把南瓜丸子加面包糠油炸，我们家怕上火，一直都清淡饮食，所以把它做成蒸南瓜糯米丸子。
凤记美食
1南瓜紫薯去皮，放蒸笼蒸熟2加糖压成紫薯泥3加入糯米粉，适量水，【紫比较干薯】4做成圆形，放面包糠里轻轻压扁5南瓜跟紫薯上面的步骤一样，就是不要加水哦6锅里放油，中火炸，要翻面，可以用锅铲压，这样就可以炸成空心的7炸好的南瓜紫薯饼
甜甜mimi
鸽松，为乳鸽胸脯肉。单独取下剁成茸，采用不同的烹饪方法，可以调制出不同口味儿的鸽松菜品。 这款菜品选用了干鱿鱼丝，虽为干品，却也不失其海鲜味儿······ 传统佳节与国庆节相遇，难免有亲朋相聚。在略带暑意的早秋，这款菜品无疑是较好的选择。 嫩滑的鸽松，既有腐竹特有的豆香，又有鱿鱼丝带来的海鲜味儿······不同的滋味，特殊的享受!
籣草児
1红薯去皮、切块、装入保鲜袋，入微波炉，高火叮3分钟。2用擀面棍压成泥。3加入糯米粉。4充分拌匀，入锅隔水蒸10分钟。5蒸好的红薯泥比较干，用小勺拌匀。6红薯泥拍上熟糯米粉，用模具压出图案（我用的50克的月饼模）。
籣草児
1瘦肉切成片，用酱油、淀粉、料酒腌上。2锅里放油，热了之后放花椒，小火烧一阵子，然后把花椒丢掉，油留在锅里。3青菜洗干净，开水烫一下，铺在容器底部。4土豆切成条，用水冲洗好。5开火，用花椒油炒葱姜蒜，然后放入辣椒酱，炒一会儿再放入土豆。6土豆炒一小会儿就可以加水了~水开了之后把腌好的肉片放进去，看着肉片的颜色，变了之后再稍煮一下就可以关火了。7盛到放青菜的容器里面，撒上碎的干辣椒和碎的蒜。锅上烧油，热了之后浇上去，就好了。小窍门水煮肉片里面的土豆非常好吃
森之翡翠
豌豆苗：豌豆苗含钙质、b族维生素、维生素c和胡萝卜素，有利尿、止泻、消肿、止痛和助消化等作用。豌豆苗能治疗晒黑的肌肤，使肌肤清爽不油腻。豌豆苗含有胡萝卜素、抗坏血酸、核黄素等营养物质。 核桃：又称胡桃，为胡桃科植物。核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15～20克，脂肪60～70克，碳水化合物10克；并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。核桃中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂，食后不但不会使胆固醇升高，还能减少肠道对胆固醇的吸收，因此，可作为高血压、动脉硬化
kiss战女
1芋头去皮切块后用水浸泡以免氧化发黑。2香菇去根部。3烧油，然后放入白糖熬化，小火，待糖融化，起小泡到起大泡的时候。4放入鸡块，翻炒（给鸡块上色）。5然后加入芋头、香菇和适量水（水要盖过鸡块和芋头）。6中火煮至汤水只剩二分之一，加入适量盐，再煮至只有少量汤水，放入鸡精即可。
家有桐宝
