有个同事家婆婆是点心大师,她每次都跟我们炫耀她婆婆做的麻团有多好吃,然后也从来不带来给我们尝尝,有一天我跟她说,我也要学炸麻团,她很不屑的跟我说,你以为想炸就炸的啊,人家那是多少年的经验。我不信邪,想着一定要炸成功,于是一直琢磨要炸那图按,怕不熟,所以做了小麻团,第一次做的时候没掌握好火候,结果麻团没鼓起来,被她嘲笑了,今天不服气,又炸了一次,小心的控制火候,终于给我炸出来了,那一刻开心死了……
胡椒0214
这是一道今年流行的网红美食。是用大枣和糯米粉烹饪而成,方法特别的简单。只需要把大枣去核, 把揉搓好的糯米粉放进去。上锅十分钟,非常的好看又简单。过年的时候,家家户户都要准备大枣。大枣在民间的寓意非常的吉祥。过年就要吃大枣。
雨欣欣欣
1所有食材,草莓洗净用盐水泡下,沥干水份,糯米粉和玉米淀粉拌均匀2将水倒入糯米粉中拌均匀3放入微波炉高火3分钟取出拌均匀4再放入微波炉高火2分钟搅拌均匀放凉5取一草莓裹上红豆沙,露出尖角6取一面团,放上草莓豆沙馅收口搓圆7再滚上椰蓉即可8成品图。
花擦擦
1糖水黄桃。2糯米粉、黑芝麻。3水淀粉。4冰糖。5将黑芝麻糯米粉加适量的清水和成糯米团,待用。6取4块糖水黄桃放在案板上。7切成小块,待用。8将剩下的一些黄桃糖水倒入清水锅中,搁入冰糖。9烧开。10取糯米团搓成长条掰成小块下入锅中搅动一下煮开煮至浮起。11接着,合入切好的黄桃搅动一下略煮。12然后,倒入水淀粉勾芡,即可。
花鱼儿
1食材:糯米粉。2黑米粉。3绵白糖。4将糯米粉、黑米粉和绵白糖倒入大碗中。5随后,加一些水和成面团。6接着,取一些面团搓成圆球放入撒有干粉的月饼模中。7压出成形。8然后,放入铺有粽叶的蒸锅中。9盖上盖、用大火蒸至15分钟关火。10开盖取出。
花鱼儿
1食材:糯米粉。2澄面。3抹茶奶茶粉。4绵白糖。5将糯米粉、澄面、抹茶奶茶和绵白糖倒入大碗中。6随后,加一些水和成面团。7接着,取一些面团搓成圆球放入撒有干粉的月饼模中。8压出成形,放在粽叶上。9然后,放入蒸锅中。10盖上盖,用大火蒸至15分钟关火。11开盖取出。
花鱼儿
我的家乡湖北省武穴市,每到腊月。乡亲们卸下一年的忙碌。各家碾好粘米粉和糯米粉,到有大锅的邻居家做年粑(年糕)。男人劈材挑水和揉面,女人烧火做粑。一副热闹的景象,这一天孩子们也无比开心,快乐……
苏*磊
1先将液体类的鸡蛋、牛奶、、盐入面包机。2再放入面粉、可可粉。3放入酵母,用筷子搅拌至无干粉,然后启动和面团程序至结束。4加入黄油。再启动和面团至结束。启动低温发酵程序,并将面团发酵至2.5倍大。5在待发面团的同时来制作麻薯馅料,将所有的麻薯料装碗里混合均匀,入锅里隔水蒸20分钟左右,熟透。蒸好的麻薯馅放至不烫手时、加入室温发软的黄油,揉透,用保鲜膜盖住备用。6准备好蔓越莓干、核桃、葡萄干。7拿出发酵好的可可面团,排气,分割成4份,用保鲜膜盖紧醒置15分钟。8并将麻薯馅也分成4份,取一份可可面团擀开,麻薯
红米乐呵
1用这脚板薯擦成薯泥。2擦好的薯泥,黏糊黏糊的。3把面粉,糯米粉按比例放进薯泥搅拌均匀。再放适量盐,切成末的辣椒和小葱搅拌均匀。4搅拌均匀后的。5锅内热小半锅油,烧开后,用手握拳把薯泥捏成圆子小火慢炸。6出锅。小窍门这次是第一次做薯包,面粉和糯米粉的比例没有把握好,捏出来的薯泥圆子不太成型,还有待继续研究。
汪小居
1糯米粉,玉米面粉混合,糯米粉:玉米面粉比例4:1。2加水和成光滑面团。3巧克力放碗中隔热水融化。4融化好的巧克力。5加入一勺芝麻糊,一勺花生碎搅匀。6锅中烧水,水开后,取大勺打入一个鸡蛋,利用水的温度让鸡蛋定型,将两个鸡蛋用同样方法煮好捞出放碗中。7把面团分成大小相等的剂子,包入巧克力馅儿,搓圆,放入锅中,小火保持水微微沸腾。8全部下入锅中后,放入两勺醪糟。9放入一把枸杞,把煮过的荷包蛋重新放入锅中,放入一块红糖,汤圆浮起可关火。10巧克力馅儿汤圆。11团团圆圆,和和美美!
Miss_大米
1食材:糯米粉、黑米粉2山药3冰糖4在糯米粉和黑米粉逐步加一些水和成黑米团,待用。5将山药洗净、去皮。6放在案板上切成滚刀块。7将切好的山药下入清水锅中,搁入冰糖。8煮开。9然后,取黑米团搓成长条掰成小块下入锅中煮开煮至浮起,即可。
花鱼儿
过年的大鱼大肉是不是已经吃腻了?顿顿都是油腻腻的大菜,就想吃点清爽解腻的小菜配白粥。那不如试试这道韩式洋葱泡菜吧,不但爽口,多吃洋葱还可以降血脂,暖解压力、预防感冒呦!
朝族媳妇辣白菜
红糖发糕在饭店吃了好多次,对它一直意犹未尽。今天在家也试试吧,味道也是挺好的。红糖发糕不用揉面团,操作简单便捷,用面粉、玉米淀粉和糯米粉加入红糖、红枣、牛奶、鸡蛋制作的发糕,营养丰富,松软香甜,美味可口,还可养气补血,美容养颜,是一款特别适合女士吃的糕点。姐妹们,早![玫瑰][玫瑰]
芊芊_DOkzbcaviraI
在家里想吃甜品,怎么能难住勤劳的博主????,自己动手做吧~一道简单快捷的美味,口感软糯Q弹,滋味香甜清新。鲜做鲜吃,比甜品店好吃太多啦!????
春春神厨
1食材:糯米粉。2玉米面。3菜心。4猪油。5将糯面粉和玉米面倒入大盆中。6加一些水和成糯米团,待用。7将菜心洗净捞出。8放在案板上切开,待用。9锅置火上,倒入清水,搁点猪油。10烧开。11随后,取糯米团搓成长条,掰成小块下入锅中搅动一下煮开。12接着,合入菜心煮开,煮至菜心断生。13最后,加点盐、鸡精调味搅匀,即成。
花鱼儿
1五花肉400克切大块;干豆角100克泡软切段;葱、姜、蒜各5克切片;八角5克;生板栗20个左右;野山菇10朵洗净泡发;食用油两勺;冰糖5颗;盐一大勺;生抽、老抽、各一大勺;料酒一小勺;朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫,捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油,捞出备用,油不用。4倒入食用油,加入冰糖,小火熬出糖色,下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅,倒入肉块,加八角和没过肉块的清水,盖上盖子,中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅,盖盖小火
胡小椒
1将海米泡在水中一会后,捞出海米备用,泡海米的水不要倒掉留下备用。2锅中加油,油热后倒入海米翻炒,之后倒入西葫芦继续炒。3将泡海米的水倒入一部分在西葫芦中,将西葫芦焖一会,加盐,汤汁收干即可出锅。
BoA
1把大蒜切成细末备用。2有牛肉馅用牛肉馅,没有牛肉馅把牛肉切成牛肉泥,加入料酒、生姜粉、胡椒粉一起腌20分钟。3锅中放芝麻油,用中火煸炒蒜末。4蒜末炒出香味后加入肉馅继续炒。5肉馅炒变色后加入韩式辣椒酱。6将辣酱均匀搅拌,放入大酱继续翻炒。7肉馅均匀着色后加入白糖和盐调味,用中火焖一会即可出锅。
BoA
很喜欢家里的玫瑰花油饼,玫瑰那独特的香,酥软的油饼,刚出锅时香味扑鼻的。。。啊,喜欢啊喜欢啊
慕茶
1将翅膀洗干净,每个翅膀上划几道口子,加酱油少许、盐、姜丝腌20-40分钟。2锅内放油,烧至6成热加花椒翻炒出味道。3加进翅膀炸至两面金黄。4倒入可乐,以盖过鸡翅为宜。5煮饭档让可乐开起来就改保温档,放干辣椒、盐调味道。6不时看火,当可乐汁粘稠起来就完成了。7出锅时撒上葱花配色,让菜更好看一些。
kiloteng