用健康的青汁代替艾叶也不错,香甜软糯,应节也吃上了青团。
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青团是一款天然绿色的健康小吃,是江南地区一带的传统特色小吃,今天给大家介绍的青团的好吃做法。
度姐厨房
青团是清明节美食之一、软糯可口、加了肉松和咸蛋黄、非常好吃的。
沙儿飞飞❉
清明时节,青团是必备单品之一,各种网红馅料充斥,我最爱的还是这一口豆沙。
菜籽妈
清明节总是会做些艾草的团子,今天做了艾草的汤圆,也非常好吃!
落雨无声
大自然将绿色赋予了春天,也把它与美食的塑造联系在了一起。清明节气,江南有食青团的习俗,青团油绿如玉,糯韧绵软,清香扑鼻。旧时,人们以青团祭祖,现在更多的则是时令尝鲜。
若愫生活
青团是浙江省宁波市一带的传统特色小吃,青色,用艾草的汁拌进糯米粉里,再包裹进豆沙馅儿或者莲蓉,不甜不腻,带有清淡却悠长的青草香气。
诗心乖乖
1艾叶洗净。2糯米粉。3锅子烧开水放入小苏打。4加入艾叶,会保持叶子的颜色。5煮5分钟后捞出。6加入糯米粉。7揉搓成团。8切成小剂子。9胡萝卜切片放在蒸笼上。10揉搓成小丸子。11码好大火蒸8分钟。12取出放凉。13软软糯糯有嚼劲儿。
老U爱小轩哥
今年算是要彻底解锁青团了,马兰头青团应该是最经典的一款,在江南这个食材易得,但是广东这边不怎么吃这个菜。还好,有万能的淘宝,在网上买了两斤,尝尝鲜。今天的皮没有用艾叶,而是直接用的马兰头。尝过之后,个人觉得,马兰头可能真的不是很吃的惯,但是那个味道让我想起了小时候家里吃的一种野菜白花菜。
hjtlooking
明年就是清明节啦,这个菜谱貌似写的有点晚啦 哈哈也没事反正现在吃东西也没有固定说一定要哪天吃 想吃就做呗 明天你们都干嘛呢,家里人一起吃饭吗 我还是一个人准备继续在家研究新品呢。
美姐姐的小资生活
1食材:藕粉、糯米粉、椰蓉。2将藕粉拆开包装倒入大碗中,加入一些热水调匀。3随后,合入适量的糯米粉,加2勺绵白糖。4和成藕团。5接着,将藕团搓成长条放在硅胶垫上。6切成剂子。7放入抹了油的盘中。8然后,放入炒锅里,盖上盖、开锅蒸12分钟,关火。9开盖取出。10最后,粘上椰蓉即可。
花鱼儿
1成品图。2白白胖胖一个。3准备所需原材料。4拿一个蒸碗放入牛奶,糯米粉,玉米淀粉和白糖搅拌均匀无颗粒。5盖上保鲜膜用牙签扎小孔。6入开水锅中蒸30分钟。7等面团的时间压好奥利奥饼干碎,用了三小袋。8淡奶油中加入细砂糖打到小尖放冰箱冷藏备用。9蒸好的面团放入黄油。10用筷子朝一个方向搅动,等到稍微凉一点用手揉制黄油与面团完全融合。11揉好的面团分为平均十等份。12取一份沾上干粉,干粉是用糯米粉炒熟的。13然后擀成面片。14放上一点儿奥利奥饼干碎,挤上一些奶油再放点儿饼干碎。15收好收口。16收口朝下稍微整
飞燕888
清明节南方人喜欢吃青团,每每看着翠绿的青团都有垂涎欲滴的欲望。超市里买不到,那就自己动手做,第一次做没有经验,品相一般,味道不错!
红袖添饭*
1食材:糯米粉、粳米粉、芹叶(已清洗)、肉松。2将芹叶下入沸水中汆汤一下捞出。3用清水过凉。4将过凉好的芹叶捞起、挤干水分,放在案板上切碎。5随后,将糯米粉和粳米粉倒入在大碗中。6合入切好的芹叶,加1勺半绵白糖。7加适量的盐。8逐步加适量的清水。9和成芹叶糯米团。10接着,取一些芹叶糯米团捏成一个窝,放上肉松馅。11包好揉成圆球压扁一下。12然后, 放入抹了油蒸锅中。13盖上盖,开锅蒸至15分钟,关火。14最后,开盖、晾凉一下,就可以吃吃。。。
花鱼儿
粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真,记录生活中的点点滴滴,收藏美好。
苹果的萍
第一次见到这个名字,就被深深吸引。不知是什么时候才有的美食佳肴,我想应该是和慈禧有些关联的,所以才叫---老佛爷红烧肉。因为加了当归,党参,红枣,所以烧出的肉非常香,比一般的红烧肉口感更好,别有一番滋味。
红豆厨房
猪皮是俺家大MM的至爱,豆腐小MM喜欢,这次,一个菜满足两个口味,哈哈。那日在超市看到有猪皮卖,很便宜,于是就买了点。这玩意胶质丰富,美容哦。在加上些老豆腐,焖起来格外香,好吃。
琴心剑胆
鸭和笋干还是蛮不错的搭配,做出来的味道很丰满。
琴心剑胆
1白菜切小块。2锅里放油,放葱、姜煸炒。3放入白菜翻炒。4放入酱油、白糖、醋和盐翻炒。5放入青蒜末翻炒。6放入鸡精调味即可。7出锅装盘,即可享用。
gaopingzhao
上次老丈人老家来的时候给我带了几块客家咸肉,好咸。搞不清楚做的那么咸干嘛,而且没放酱油腌制,白白的,半块就可以吃一碗饭了,哈哈。剩下一块,放在冰箱里差点遗忘了,这次拿出来,先煮了好久,试试还是咸的,晕。我拿它来炒黑豆芽,味道还是挺咸香的,特别是豆芽好吃。呵呵。
琴心剑胆