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这个季节正是吃青团的季节，在地里采了野生艾草嫩叶，榨了汁烫了糯米粉做的，豆沙自己炒的，完全无添加！
晨晨妈的厨房
为了消耗家里的淡奶油，做了份火龙果雪媚娘，这次用酸奶替代纯牛奶，口感也不错，好吃的停不下来…
小乙美食
1郊外采的鼠曲草。2洗净焯水打成汁。3放入混合糯米粘米粉中搅拌均匀。4加少许食用碱。5一点点食用油。6揉成光滑的粉团。7包入奶黄馅。8压成生胚。9上蒸笼蒸15分钟左右。10蒸好放凉，我更喜欢吃凉透的青团，软韧有嚼劲。放两天也不会硬。
食无涯
青团是江南地区一带的传统特色小吃，青色，用艾草的汁拌进糯米粉里，再包裹进豆沙馅儿或者莲蓉，不甜不腻，带有清淡却悠长的青草香气。 东北的天气清明是没有艾草的，所以做过的青团都是以菠菜汁代替，没有做过艾草香味的青团。这不网购的艾草粉到了，马上操练起来，浓浓的艾草香，这味道好清新。另外里面加的咸蛋黄是我买咸鸭蛋剥出来的，不是买的现成的蛋黄。
金凤栖梧
1糯米粉加入适量水。2揉成这样干一点。3包汤圆，我自己做的芯。4热油，油放不多，用煎的方式。5翻面煎。6熟了。7味道不错哦！
杨洁的家常菜谱
我是开早餐店，记得，客人说喜欢吃南瓜饼……想着油炸，不健康，我一直没做，现在终于做出了不需油炸少油的南瓜饼……..
小白_7DaT
在家做面包，更可以根据家人的口味来换花样。就如今天的这个多谷麻糬肉松面包，用料丰富，口感复合，吃着可带劲了。我用的现成的多谷面包粉，也是高筋面粉中添加了燕麦片、小麦粒、黑芝麻、黑麦、开心果等多种五谷杂粮。没有现成的多谷面包粉，也可以自己添加，比例控制在高筋面粉的25%左右为宜。另外，我又增加了两个料——麻糬和肉松。麻糬是台湾的叫法，说通俗点儿就是用糯米粉加牛奶、白糖蒸熟后所做出来的食品，像我们平时吃的“大福”，雪媚娘等糯米皮子都可以称之为“麻糬”。不管是麻糬，还是现在大家常写的“麻薯”，说的都是一回事。咬
Meggy跳舞的苹果
1准备食材，小小的三个红薯，去皮切块蒸熟。2这自己调的坚果拌入了芝麻和红糖（可以用每日坚果碾碎代替用）。3蒸熟的红薯如图。4戴着一次性手套捏成泥。5加入两大汤勺糯米粉，大约120g左右。6混合一下。7牛奶微波加热一下，加入到粉里，一边加一边混合，看看干湿度来加多少量，能成型即可。8揉成一团。9分成九份，取一份裹入坚果馅。10压扁成饼状，有点不光骨也没事。11电饼铛刷点油，两面煎。12出锅啦。13当早餐吧。14里面坚果红糖。
朱朱_oysy
青团是江南地区的传统特色小吃，青色，用艾草的汁拌进糯米粉和粘米粉里，再包裹进各色馅料，软糯可口，带有清淡却悠长的青草香气。
芊芊_DOkzbcaviraI
公公不能吃甜的，特意去包了点咸的青团。
荣荣仔
1糯米粉、粘米粉混合，慢慢倒入温水搅和。2揉成面团。3上锅蒸20分钟。4案板抹少许食用油，趁热将年糕揉开，会有些烫手。5揉成长条，整形。6切片~7可汤可炒可煎可炸的年糕~8噔噔噔噔~
City爱厨房
软软糯糯，很Q，小朋友很喜欢吃。不需放糖，不需放水，有香蕉的甜香。
伊悠悠
1南瓜隔水蒸熟，压成泥。2放入糯米粉。3加入黑芝麻，白糖。4揉搓成面团，醒置20分钟。5用食用油，我喜欢用猪油煎粑粑。6放入南瓜糯米饼。7两面煎黄，糯糯的，香香的很好吃。8成品。
红米乐呵
小时候的味道～是回忆！！
美食家_1SMXNh
清明前后的艾叶，最嫩了！艾叶是我们大清早采摘的艾叶尖，洗净放入烧开的水中焯水，那焯过的水还可以用来泡脚！！！淡淡的艾叶，闻着就特别暖心！
我习惯微笑
饺子，包子类的面食要想带便当，无非就是蒸或者水煎，如果遇上像韭菜这种有叶子的食材，最好还是第二天早上起来进行熟加工。中秋节后上了几天班，又要开始过国庆节，吃点类似于韭菜类的食材清清肠也不错。 花朵造型的锅贴，即使摆上节日餐桌也是美美的。中秋节放假期间做的锅贴，当今天的便当了——韭菜锅贴+韩国辣白菜+蔬菜粥
佳妮寶貝
鱼翅（Fin），就是鲨鱼鳍中的细丝状软骨，是用鲨鱼的鳍加工而成的一种海产珍品。 从种类来说，鱼翅是分很多种的！大体就有：天九、海虎、春翅、五羊、密骨、牙拣、滑沙、小青翅等等，而从鱼翅的位置来区分有：勾翅、脊翅、翼翅等。其中勾翅是最贵的（它在鱼尾部位）！！ 因为勾翅的翅针比较粗，整个都是翅针，很少骨头和肉！所以价钱也比较贵了！天九翅是翅中的极品，大的天九翅更是难求！天九翅的翅针粗大、软滑，口感好！整只鱼翅都是翅针，没有多余的骨、皮。 其实，鱼翅烹调的时候是没什么味道的，鱼翅汤的美味主要来自它的配料，而
菁厨乐园
秋天总是特别干燥，得多喝汤汤水水！
狗窝
沙拉酱，盐、鸡精、胡椒粉各适量。
希佑927
几周前的菜了，因为下雨天阴拍的图片不满意一直没放上来但因为最近预约带小朋友来我家的狐朋狗友日益增多深感急需进修，所以抛块砖引你们的玉希望大家多做几道能哄小孩子的造型菜来让我学习下哈话说这道口味尚可，造型潦草的菜也是为了对付朋友带来的小宝贝儿来的急着开饭随便摆了下盘，小家伙倒是甚给面子两岁多的小人吃了将近半盘子和一些其他的菜把他妈妈乐的要把宝贝儿寄养在我们家重新编辑，情绪不高，不多说了，上菜
胡小椒
