那么可能有的朋友还是不禁会问:这藕粉桂花糖糕究竟是”何方神圣“,真有这么好吃?其实啊,这藕粉桂花糖糕可不是只有剧中才会出现的糕点,因藕粉和桂花糖都是浙江杭州一带的著名传统美食,所以这其实是一道江南风味的地道糕点。在《红楼梦》中史太君两宴大观园时,作为地道金陵人的史太君也在宴席上为大家准备了这道藕粉桂花糖糕。可见这藕粉桂花糖糕还真是好吃,不然如何上得了这么大的宴席?
雪峰儿
红豆的营养价值是很高的,红枣的酸甜配上松软的糯米粉,别有一番滋味,所以喜欢吃红豆和糯性食物的朋友,就可以做起来了。
爱研究的小胖纸
1糯米粉加清水搅至无干粉,中小火不停搅拌,慢熬至透明起泡熟了状态。2停火,加白砂糖搅拌至完全溶化,放凉。3芒果去皮切小块,放入硅胶冰棒模中。4倒一盒酸奶到糯米糊中,搅拌均匀。5将搅拌好的糊,装到硅胶模中,盖上盖,放入冰箱冷冻过夜。6硅胶模具很好脱模,可爱的造型,很容易吸引孩子的目光哦。7它也想吃了,你呢?要不要也来一根?8这根爱心芒果冰棒送给你好不好?小窍门1、熬糯米粉时,要中小火慢熬,把水份熬干些,冰棒吃起来就不会有冰渣了。2、做好后,最好在桌面上震一震,把气泡震掉,这样做出来的冰棒更美观。
心随云动cfliwen
1莲藕削皮,放入醋水(水1L,醋1小匙)中浸泡10分钟以去其除涩味。2将大豆剁碎成粗粒。3木耳——切丝香菇——切碎紫苏——切丝。4浸泡入水中去除其苦涩味。5再榨取汁液。6将①的莲藕的水分沥干,再用刨子磨成泥。7加入糯米粉后充分搅匀。8将②③⑤加入⑦中,搅拌至有黏性之后,再加入A的调味料调味。9捏成丸状后,用160度的低温以中火油炸约4分钟。10盛入盘中,沾萝卜泥和盐食用。
代里子妈咪的烹饪厨房
1准备好的薯。2刷成薯泥。3刷好的薯泥,加入盐,姜,糯米粉搅拌均匀。4加入油锅炸熟就好了。5成品,外酥里嫩。小窍门喜欢香一点的可以加点蒜苗去。
小蓝_JoKX
大宝喜欢糯米制品,今天二宝乖乖跟大宝玩,妈妈有时间做了两个点心。先上粑粑糖,不用排队就能吃到的美食,不辜负自己的胃。下一个食谱就是开口笑。欢迎朋友们一起交流分享。
Liny00
180克糯米粉,30克白糖,20克澄粉,100克玉米油。2加水搅和均匀。3上锅蒸25分钟。4保鲜膜里放凉。5案板上放糯米粉防粘。6放一层油纸擀薄。7放上面包。8耐心的把它卷起来。9切掉多余的边。10用保鲜膜包起来后冷冻两小时。11好看又美味的白玉卷就制作完成了。
素素薇厨房
180克糯米粉,15克玉米淀粉,10克木木糖醇,120mL牛奶。2加入色素变成糊状。3盖上保鲜膜,上锅蒸25分钟。4蒸熟后加入黄油揉均匀。5把草莓包进去。6桃子草莓糯米糍就做好了。
素素薇厨房
1艾草洗净 摘去老梗。2加2g小苏打焯水,过冷水。3加水打成汁。4过滤出固体和液体。5400g糯米粉+100g粘米粉+330g艾草汁+艾草渣+少量食用油和成面团。6咸蛋黄洗净 蒸熟。7咸蛋黄+肉松+沙拉+炼奶混合均匀。8团成25g一个的球。9面剂子准备35g每个。10包入馅料 虎口收口。11留足够间隙 冷水上锅蒸。12沸腾后大火蒸十分钟。13成品图。
小透明zwh
1韭菜、小河虾洗净备用。2将韭菜切碎。3糯米粉、面粉混合均匀,加入韭菜,少量多次加入水搅拌成糊糊(不能太稀)。4锅中加多一点油,烧热后,在炸勺中倒入一层面糊,放上小河虾,下锅油炸。5炸至两面金黄即可。6吃的时候可以沾上番茄酱或其他酱汁。
飞舞的夏花
蚕豆(学名:Vicia faba L.),别名南豆、胡豆等,据宋《太平御览》记载,蚕豆由西汉张骞自西域引入中原地区。蚕豆营养价值较高,其蛋白质含量为25%-35%。蚕豆还富含糖、矿物质、维他命、钙和铁。 我是十分喜欢吃嫩蚕豆的,加香葱或者咸菜炒一炒,一个人可以吃上一大盘。现在搬去和婆婆住,婆婆知道我爱吃,种了好多,几乎天天吃蚕豆。不过蚕豆长得快,一、二个星期就老了,那就不好吃了,于是和婆婆说:“咱们做蚕豆糕吧!” 蚕豆糕是我婆婆“发明”的,以前就做给我吃过,由她口述做法,我来操作。期间还
眉记:
1红豆提前浸泡一晚。2锅中加适量水,把红豆放入煮。3煮到红豆用手一捏就碎就好了。捞出。4红枣去核儿,切小块。5与红豆拌匀。依个人口味加入白糖或红糖。6拌上适量糯米粉。7取适量攥成团。要攥得紧实一些。8再裹上一层糯米粉。9放入美遇蒸烤箱中,100度蒸25分钟即可。10成品图。11成品图。12成品图。
给宝贝做的饭
1成品图。2糯米粉100克,玉米淀粉40克,糖40克。3纯牛奶160克,搅拌粘稠糊状,密封保鲜膜用牙签扎洞,大火上锅蒸20分钟。4蒸熟,黄油15克,趁热用筷子把黄油搅拌均匀,和好面团。5草莓适量,洗干净备用。6取适量面团,用手按压饼坯。7包草莓。8适量椰蓉,表面均匀裹一层,冰箱冷冻几分钟。9冰箱取出,一切为二,即可食用。10成品图。
诗韵墨香
1成品图。2糯米粉100克,玉米淀粉40克,糖40克,纯牛奶160克,搅拌粘稠糊状,大火上锅蒸熟。3趁热壶黄油15克,用筷子快速搅拌均匀,稍微凉凉和面团。4鹌鹑蛋适量,煮熟,火龙果汁适量,浸泡30分钟。5取适量面团,用手按压饼坯。6包鹌鹑蛋。7裹一层椰蓉。8用刀一切为二,即可食用。9成品图。
诗韵墨香
正宗的韩国小葱泡菜,超级下饭,超级好做。
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1韭黄切成段。2小银鱼炒之前用水泡软。3烧热油锅之后转慢火放入小银鱼。4炒的时候最好使用筷子将小银鱼分散不粘连。5炒至小银鱼香脆为止。6将韭黄加入一起翻炒。7加少许生抽、白糖、盐、胡椒粉继续炒均匀即可熄火上碟。
蓝色南半球
1在已经处理好的鲫鱼背部切一刀以便它更加容易熟透。2装入盘子放进大锅盖上锅盖隔水蒸六分钟左右。3然后把盘子里的蒸馏水倒掉。4大火烧热油锅放入沙姜炒出香味。5倒入少许生抽以及白糖煮均匀。6放入葱白然后熄火。7最后放香菜,然后将汁淋到蒸好的鲫鱼上即可食用。
蓝色南半球
蟹乃食中珍味,素有“一盘蟹,顶桌菜”的民谚。它不但味美,且营养丰富,是一种高蛋白的补品。不管如何烹饪,其味道总是无比鲜美,喜欢的朋友还真不少呢。
小惠子
1芥蓝洗净斜刀切段。2将芥蓝下入放油盐热水锅中焯一下备用。3将白果、核桃仁也下入热水中焯一下备用。(都是熟的不焯也可)4炒锅烧热放食用油、葱姜煸香。5下入焯好的芥蓝、白果、桃仁及木耳翻炒。6放入蚝油、盐、水淀粉勾芡翻炒均匀出锅。
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1鸡腿切丁,加盐、麻油、料酒少许水淀粉,用手稍抓匀,辣椒切粒、蘑菇切粒。红萝卜压花或切粒。2锅里放水,滴几滴油和1茶匙盐,把水烧开,倒入玉米、青豆和红萝卜,水开即可捞起。3继续把锅里的水烧开,蘑菇稍焯水,捞起滤水。4调碗汁,在碗里加水淀粉、料酒、糖、胡椒面、Mandarin Sauce(或蠔油)、生抽、麻油,把碗里的汁调匀。5起锅,锅热放油,跟着倒入鸡丁,番炒至七至八成熟,盛起。6起锅放油,放姜片蒜片,爆香后倒入玉米、青豆、红萝卜、蘑菇、辣椒,兜几下,点入精盐、放少许糖、胡椒面、料酒,迅速翻几下。7倒入鸡
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