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1南瓜去皮切小块放入蒸锅蒸10分钟。2蒸熟后倒入碗里加入糖，糯米粉揉成团。3分成大小均匀，小剂子揉圆。4粘上芝麻。5锅里热油5成热，下锅慢炸，不时搅动一下，炸至金黄捞出控油。6金黄金黄的，外酥里嫩。
全の美食
火爆美食圈的粑粑坊糯米蛋糕，一下子成了网红，今天也拔草做了一次可可味的糯米蛋糕，烤好的蛋糕外酥里糯，表面筛上可可粉，糯叽叽的太好吃啦！
飞燕飘舞
端午节不仅有粽子还有它，软糯清香，甜而不腻，真好吃！每年端午节，92岁奶奶都要煮一锅这粽子，它叫蕉叶糍，是广东客家人的端午节传统小吃，软软糯糯，清香味美，比粽子简单，不油腻，更容易消化，尤其是老人更喜欢吃芭蕉糍。
sourcehe
1铁棍山药，去皮切长段。（Tips：山药去皮时务必带上手套）2将山药上锅蒸至熟透。3将山药取出放入盆中，趁热碾成泥状。4放入适量糯米粉。5倒入奶粉，拌匀。6锅中放入玉米油。7将拌匀的山药泥倒入锅中翻炒，将糯米粉炒熟。8取出40g山药泥，搓成圆形，摁扁，放入一勺芝麻馅儿，收口搓圆。9将搓圆的山药糕放入模具。10按压模具，将山药糕压出花型。11一个山药糕就做好了。12山药糕都做好后，放入烤箱上下火180度烤十五分钟即可。
Miss_大米
糯米粉和水即可。
安静的索娜
去广州吃过一次钵仔糕，女儿念念不忘。没买到木薯粉和澄粉，用玉米淀粉和糯米粉代替了，还不错，成品Q弹！喜欢的亲们不妨试试
hb俗人
岁月如梭，光阴似箭，一场疫情让人觉得时间老人步伐太快，转眼间又到了火红的七月。一个人，心里有光，慢食三餐，静享时光！
红•宏
麻薯是我的最爱，麻薯与抹茶、可可、巧克力等等美味结合以后，会增加风味，形成特别的滋味。这个配方大概可以做10个麻薯曲奇，但是会多出来很多麻薯，剩下的麻薯可以做零食，或者炒一点糯米粉做手粉，来做草莓夹心大福也不错哦。或者擀平了涂一层豆沙泥，撒一层蜜红豆，然后卷成长条，再切成小块也不错哦。
宅家吃货JACKERLU
甜甜的蔬菜粥，重点是比例，南瓜：水：糯米粉=500g:1000ml:50g，看自己买的南瓜多重，对应比例加水和糯米粉。冰糖按个人口味添加。
星愿小屋
这款烤年糕超简单，随做随吃，外酥内软，软糯Q弹超级有嚼劲，特别好吃。不需打发，不需揉面，搅拌均匀，进烤箱烤一下就完成啦。
宅家吃货JACKERLU
1红糖加入适量水煮化。2倒入碗中，一碗冷藏，一碗冷冻，两碗就够了，我煮多了。3水煮开。4糯米粉加入适量水，搓成小圆子煮。5煮至浮起。6捞出。7加入醪糟。8加入少许之前冷藏的红糖水。9和之前冷冻的冰拿出来切成冰沙。10最后撒上黑芝麻、红枣、葡萄干。11拌一拌就可以吃了哦！
杨洁的家常菜谱
糯米和面粉的结合体，咸味带葱花肉丁，煎后很香，外酥里糯。
四月豆
从记事起家里就每年都会酿糯米酒，不过酿的非常多，一次10~20斤左右的糯米，用大木甄蒸糯米饭，蒸熟后再把木甄架在井字木架上，木架下面是一个大木盆，然后用一桶一桶的凉井水淋透糯米饭，一直把糯米饭淋透晾凉后拌酒曲，拌匀后再把糯米舀进一个干净无油的大酒坛内密封。因为大部分是每年的深秋收完最后一季水稻才会酿这一年的新酒，深秋天气也比较凉快，所以封好的酒坛外面会包一层棉絮后再埋稻草垛内自然发酵两周以上。之所以不选在夏天收割完第一季水稻就酿酒是因为农村的酒曲是自制的，比较醇，酿的米酒也比较烈，如果选在夏天天热酿米酒，
zhylhl
南方的年糕和北方的不一样，北方是咸口的，南方人叫北方人的年糕为“白粿”，南方人的年糕是甜的，过年时大家都要吃年糕，预示着“年年高”，传统的年糕是用蒸笼蒸的，费时较长，用微波炉做年糕，十分钟搞定，可谓是快手美食。年糕主要是用糯米粉，加些粘米粉口感更筋道，不粘牙。
星愿1236
1土豆去皮切片入锅中蒸20分钟左右至筷子轻松穿透。2取出土豆，加入白糖和盐。3压成泥。4打入鸡蛋搅拌均匀。5放入糯米粉翻拌均匀。6揉成面团。7取一块面团压扁。8包入马苏里拉奶酪后收口揉圆。9锅中加入植物油，放入压扁的土豆球煎至两面金黄即可。
髅小彬
1材料：净鱼肉、胡萝卜末、青椒末、水发黑木耳末、鸡蛋（取蛋清）调味：葱末、姜末、高汤、香油、盐、干淀粉、水淀粉、食用油。2鱼肉切小丁放入搅拌器打成鱼泥。3鱼泥放入容器加入少许盐、姜末、葱末、蛋清、干淀粉、高汤搅匀。4做成鱼丸下入沸水锅中煮3-5分钟，捞出备用。5锅置火上油烧热，下入香葱末、胡萝卜丁、青椒丁、黑木耳碎略炒。6加入高汤煮沸下鱼丸，用水淀粉勾芡，加少许盐、香油调味即可。
kiss战女
南瓜中对人体的有益成分有：多糖、氨基酸、活性卵白、类胡罗卜素及多种微量元素等。各类成分的功用： 1 多糖类：南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂，能提高机体的免疫功用，促进细胞因子生成，颠末活化补体等路途对免疫系统发挥多方面的调度功用。 2 类胡罗卜素：南瓜中丰富的类胡罗卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素 A 从而对上皮组织的开展分化、坚持普通视觉、促进骨骼的发育具有次要心思功用。 3 矿质元素：南瓜中高钙、高钾、低钠，特别适宜中老年人和高血压患者，无益于预防骨质疏松和高血压。此外，还含有磷、镁、铁
kiss战女
1材料：藕、胡萝卜、香芹、黑木耳、百合调味：水淀粉、盐、鸡粉各适量。2木耳泡发，洗净，撕小朵；百合去掉褐色部分，掰成小瓣，清洗干净；胡萝卜洗净切片、香芹去叶清洗干净，切小段；藕去皮切薄片；蒜切片。3锅中水沸后，在锅中加少许油和盐，依次放入胡萝卜、木耳、西芹、莲藕、百合，迅速焯烫一下，捞出过凉水。4锅置火上油烧热，放入蒜片炒香，将所有材料一起放入锅中，快速翻炒2分钟。5加入盐、鸡粉调味，加水淀粉勾芡即可。
kiss战女
1材料：带鱼、油炸去皮花生米、青椒、红彩椒调味：米醋、白糖、水淀粉、生粉、白胡椒粉、花椒、干辣椒、辣椒面、葱姜蒜各适量。2将带鱼洗净、斜刀倚着主刺片下鱼肉。3鱼肉改刀横刀45°斜切不断，再立刀竖切不断，最后切5公分长短的段；葱姜蒜切片。4将鱼肉均匀沾满生粉（家里没有生粉了，直接用的淀粉，后果是炸出来的质感不好）5锅置火上油烧至六成热下入带鱼段炸至金黄色捞出控油。6味汁：3勺米醋、3勺白糖、1小勺胡椒粉、3小勺水淀粉、少许香油混合均匀。7锅置火上油烧热，下入干辣椒段、花椒、葱姜蒜片煸香。8倒入辣椒面炒出红油
kiss战女
1新鲜的蒜苗切成粒。2猪肉用生抽胡椒粉生粉腌好。3炒好蒜苗、肉丝、绿豆芽。4把炒好的材料配上煎饼就可以开吃啦。
蓝色南半球
