前两天看美食家们做的糯米糍非常诱人,香香糯糯、QQ弹弹的,很想试试,刚好冰箱里还剩下没用完的紫薯馅,决定说做就做,这次做了好多,给朋友们也送了一些,都说很好吃,心里面也偷偷乐呢~~~~
风再起时~
用料:玉米面,糯米粉,香肠,糖。方法:1、玉米面加清水揉成面团,放进蒸锅里蒸熟。2、湿糯米粉放进蒸锅里蒸熟待用。3、蒸熟的糯米粉和玉米面加糖共同揉匀,揉至两面光滑。4、搓成圆球,5、用手心压扁,6、取一张面皮,放上熟香肠,再夹上一片面皮,如图。7、香肠夹饼即成,可直接食用。
水青青
眼瞅着就是重阳节了。据说重阳节要吃重阳糕的,重阳糕什么样子?没见过,没吃过,手上这本书有做法,只有字没有图,连琢磨带揣测,做了这个紫薯版的重阳糕,表面的装饰也根据自己手边的材料做了大幅度的替换
食·色
这款紫薯花生馅饼真的很好吃,而且又简单,做起来也很省时间,非常适合早餐享用或是给家里的小孩当点心。只要提前把薯饼做好,早上榨下豆浆或是小粥,在煎下饼。一顿营养即浪漫又好看的快手早餐轻而易举的诞生了。
灵的厨坊
以前困难时期人们为了填饱肚子吃窝窝头 现在条件好了大鱼大肉吃多了反而成了饭桌上最受欢迎的一道小点心是啊 多吃粗粮有益健康啊
wytmy912
巧克力被誉为“浓情巧克力”,它和玫瑰花相配是情人节最珍贵的礼物,尤其是恋爱中的女孩子们,心里总有一种浪漫的情愫,总期待爱自己的男人送自己充满爱意的巧克力,然后细细品尝个中的滋味,甜蜜温馨的情怀便会溢满心房。巧克力糯米糍,配上香蕉馅,软糯香甜,那浓浓的巧克力香纯浓郁、滑过舌尖的柔滑细腻,啖之余香飘渺,浓情蜜意萦绕唇间。,
陶然百合
1南瓜去皮后切成片,上茏蒸熟,晾凉后用料理机打成泥状。南瓜去皮时要注意把绿色的丝络也削掉。2糯米粉逐次筛入南瓜泥里,加5克葵花籽油,慢慢搓成光滑的面团。南瓜泥与糯米粉的比例大约是1:1.3面团称重后分成小剂子,约25克一个,豆沙也分成数份,约20克一个。4将南瓜剂子压扁,慢慢捏成中间厚边上薄的厚片,包入豆沙团,慢慢收口捏紧搓圆。5南瓜球放白芝麻里滚一圈,使均匀沾上芝麻6轻轻压扁7饼铛下盘加热,加油,南瓜饼排好煎至膨胀,翻身煎另一面。饼铛的功率有大有小,煎的时候最好在一旁看实际情况操作。8成品。一次吃不完的
蜜丝漾
一日之计在于晨,吃一顿丰盛的早餐一天都过的很精神。平时工作很忙,没有时间照顾家里,周末起大早,为家人做一顿可口的早餐,是我一直一来的坚持。
蓝白绿
1面粉150G,糯米粉50G,面粉和糯米粉参在一起,加适量白糖拌均。2适量加些清水,和成光滑的面团。3紫薯泥提前做好。4取一面团,捏扁,包入紫薯泥。5搓圆。6白芝麻适量。7做好的薯球均匀裹上白芝麻。8落多余的白芝麻放入盘中。9奶锅油温烧到5层热,下入紫薯球。(火一定要改小,否则容易炸糊了。)10炸至金黄色捞出。11沥干油码在盘子上。12面粉的比例比糯米粉多点。,吃起来口感会更香。
灵的厨坊
元郎老婆饼是广州一带的名小吃,它还有个雅号叫”冬茸酥”。关于老婆饼,有这样一个传说:以前有一对恩爱但家庭贫穷的夫妇,由于老父病重,家中无钱医治,媳妇只好卖身进入地主家,挣钱给家翁治病。 失去妻子的丈夫并没有气馁,研制出一道味道奇好的饼,最终以卖饼赚钱赎回了妻子,重新过上了幸福生活。这道美食流传开来后,便被人们称作老婆饼。你没有想到这小小的老婆饼还有这样一段忠孝恩爱的故事吧,卖老婆饼可以重新过上幸福生活,比起武大郎卖烧饼却丢妻丧命来,这老婆饼的功德要圆满得多。
臣儿
1糯米粉放厨师机里,开1档(搅拌头)(没有厨师机也可以自己用筷子画圈搅拌),慢慢加入水,要很慢哦2搅拌大约3~5分钟,糯米粉变得蓬松,颗粒细小3用网格大约3mm左右(8目的筛网)的筛网过滤两遍(我手头没有,用了家里的漏勺,毕竟不是专门的筛网,不太好用,勉强吧)4大颗粒的粉团,用手碾碎再过筛5绵白糖也过筛1遍6捞底翻起拌匀(不可按压哦)7用合适的模具(可以用浅盘子或者其它模具都行的),装入拌好的粉,轻拍表面(很轻哦!不能用力按)8小心的取出模具(如果是盘子,则取另外的盘子按住,倒过来扣出成型的粉)。加上装饰
huihuiren
今天是重阳节,给老人做了个小点心。外皮软糯可口,内馅绵软细腻、椰香四溢、非常适合老年人食用,而且这款点心做法也极其简单。
蕃茄宝宝屋
以前都是在街上买来吃的,就是不知道怎么做。现在终于让自己研究出来了,在这里露露手艺!
as41458
1糯米粉加水和成团。2取一块面放点豆沙馅。3宝成团。4包一张苏叶,整形。5放在锅中蒸20分钟左右。6这是一款吉林延边朝族的小吃,豆沙可以自己做也可以买现成的,朝族人很喜欢吃紫苏叶。
爽儿
自制汤圆软糯香甜,操作简单易学,早晨给爱人和孩子煮上一碗在深秋的早晨格外温馨幸福!
blry2006
1包菜先用手撕碎备用。2胡萝卜切小块,葱切段,大蒜切碎,腊肠切片备用。3取锅放入少量的油在同时放入大蒜炒香。4取锅放入少量的油在同时放入大蒜炒香。5大蒜炒香后放入切好的胡萝卜和腊肠同时在加入包菜。6加入菜后放入1小半匙盐炒匀。7加入菜后放入1小半匙盐炒匀装盘即可。
墨兰清香
1先把白菜洗净。2用手掰成小块。3粉条洗净。4放到热水中淖一下。5葱、姜、蒜切碎。6锅里放油,放入葱、姜、蒜煸炒。7放入白菜、酱油翻炒。8放入粉条和适量水稍炖片刻,放入甜椒、盐、翻炒。出锅前放入味精调味即可。9盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1豆干切成薄片。2腊肉也切成薄片。3烧热油锅放入姜爆香。4将腊肉倒入翻炒。5腊肉的油炒出来的时候就把豆干加入一起炒。6然后加入一大勺子辣椒酱继续翻炒。7炒均匀之后放入韭菜。8所有材料炒均匀就放少许鸡精、盐、糖勾生粉芡即可熄火上碟。
蓝色南半球
昨天晚上本来想做木耳豆腐的,结果忘记买豆腐了!木耳都已经泡上了,家里还有几个鸡蛋,就做了道木耳炒鸡蛋!
jessiejiang
1土豆胡萝卜洗净,土豆去皮。2将两者分别切成小块,尽量大小一致。3锅内放适量油,油热后,放入土豆块和胡萝卜块翻炒。4炒至胡萝卜稍有变色,加适量清水,水开后放两勺咖喱粉。5盖盖焖几分钟,加青蒜段,适量盐,翻炒均匀即可(做的汤汁有点少了)。
微雨飞燕