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1藕去皮切丁，青辣椒切碎。2藕丁焯水1分钟捞出备用。3炒锅放油烧热，放入花椒，干辣椒焙香。4放入葱花，青辣椒。炒至青辣椒变色。5放入藕丁，生抽，盐翻炒均匀，沿着锅边淋一圈醋，关火，放香油搅拌均匀出锅即可。6成品图。
阳台上的草莓
辣味一般感觉是成都重庆的人们的专爱，其实在北方，辣也是很受欢迎的，把各种好吃的食材放在一起煮一煮，端上桌，大家也是抢着吃的。这道菜颜色是喜庆的红色，味道鲜辣可口，而且有牛油的加入也不容易凉，正适合冬天，做法还简单，即使你是新手也一定能成功，快快来学习一下吧。
石榴树2008
很好吃。
緣豆兒
1准备材料，藕去皮洗净切片，西兰花洗净切小块。2土豆去皮，切片，虾洗净去虾须，用牙签将虾肠挑出来。3将炸豆腐改刀成小块。4起油锅，将土豆炸一下。5再分别将藕和虾也炸一下。6锅中加水烧开，西兰花入水汆烫至断生。7另起锅，放入稍多一些油，炒香姜片和蒜末，倒入麻辣香锅酱料翻炒出香味。8将炸好的土豆，藕，虾，豆腐放入锅中翻炒均匀，最后放入西兰花略炒。9关火起锅，撒上熟的白芝麻即可。小窍门1.买的现成的调料包要省事一些，自己配料的话需要:郫县豆瓣酱，八角，干辣椒，花椒，小茴香，草果，桂皮，孜然，香叶。2.炸配菜的时
飞舞的夏花
今天来一个我的私家菜，做法简单，非常好吃。因为家里有人感冒，没有放干辣椒，成品有一点不好看。
雨中漫步_kRsJPX
1甜菜根榨汁备用2加入糖和白醋搅拌均匀3藕洗净去皮切片4放入开水中焯水5捞出放入冷水中冲凉6将冲凉后的藕片放入甜菜根汁中7盖上保鲜膜放入冰箱冷藏几小时8取出装盘即可食用小窍门没有甜菜根可以用红心火龙果或紫甘蓝代替
欣欣向荣2388
春回大地，气候比较干燥，很容易使人口干舌燥；如果赶上倒春寒，还极易着凉感冒、咳嗽。梨子性寒味甘，有润肺止咳、滋阴清热的功效，所以梨特别适合在这个季节食用。此外像百合，莲藕、荸荠（马蹄）、山药等都有润肺健脾的功效。把它们入菜做汤，在丰富饮食的同时，还起到了顺应季节、强身健体之效。菜市场转一圈，两节藕4块3，梨子一斤3块5，加上几个荸荠，这成本不过6块钱，细水长流的食疗，让全家老少都身体壮。梨可以生吃，但对脾胃不好、不宜吃寒凉食物的人来说，热饮是不错的选择。把富含汁水的梨与富含淀粉的藕和荸荠放在一起，用料理机
Meggy跳舞的苹果
莲藕含铁较高，并含有大量维生素C和膳食纤维，生食能生津止渴，清热除烦，熟食养胃消食，补心止泻，夏天食用能补充营养，并能治热病口渴:能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤。
后知后觉_tXP5ij
藕丝的藕质粘滑，入口香脆，但要求刀工精细，每天都在学习中。
芊芊_DOkzbcaviraI
超级简单
樱桃????小丸子爱吃????
鸡胸肉和藕片搭配，再加上青红椒味道非常不错。
阿&龙
麻辣鲜香，好吃
敏zhu
大口吃肉的感觉，太美妙~
糖小田yuan
1葱姜蒜花椒准备。2锅中放油爆香葱姜蒜花椒。3藕准备。4藕切丁泡水中5黄瓜，小米辣切丁。6锅中放油炒藕丁。7放黄瓜，小米辣稍炒即可，盛盘。
宁静致远0217
1准备好食材2藕削皮，切丁3辣椒和大蒜梗都切粒4藕放水浸着，待用5起锅烧油，七成热时，放入沥干水分的藕丁翻炒6放辣椒翻炒均匀，加一点点水7加蒜梗翻炒均匀8加盐，鸡精，耗油调味，翻炒均匀9出锅小窍门炒的过程一直要加水，一点一点的少量的加
芊芊_DOkzbcaviraI
1黄灯笼椒切成小粒。2洋葱也切成小粒。3烧热锅倒入少许橄榄油，放入已经用盐、胡椒粉腌过的三文鱼。4中火煎至两边金黄色。5出锅之前放姜丝煎至干身一起盛出备用6锅里无需再倒油，直接把洋葱粒倒入大火炒。7再加入黄灯笼椒粒一起炒。8倒入黑椒汁加两小勺水一起煮至汁快收干熄火,将所有材料淋到三文鱼上即可食用。小窍门不必放盐了，因为三文鱼用盐过黑椒汁也带咸味。
蓝色南半球
1鲜淮山要用铁棍最好，去皮切片2把材料洗净放入炖盅隔水炖1.5小时小窍门鸡脚美容效果好没事做来补补
尧尧妈
竹荪是川菜中的一种珍贵素食材料，有“菌中皇后”的美誉。中医认为竹荪，香菇等食用菌类有生津润燥，滋阴补肺的功效。
球球厨窝
1准备材料。2蛋黄分离到无水无油的碗里。3加入色拉油，搅拌均匀。4一半白糖，搅拌均匀。5加入奶粉，水，搅拌均匀。6再筛入低粉。7搅拌均匀。8蛋白中一点点的加入剩下一半的白糖，打发至硬性发泡。9蛋白分两次加入蛋黄糊中上下翻拌均匀。10倒入模具中，上下火150度，烤40分钟即可，上色后要盖上锡纸。
球球厨窝
1烧热油锅倒入姜丝炒出香味。2放入番茄炒。3放入豆腐炒均匀。4再把鱼包蛋放入一起炒。5将所有材料炒均匀后加入少许盐、白糖注两大碗水开始煮沸。6水开之后调入胡椒粉、少许鸡精以及生粉芡让其煮成羹状即可熄火。
蓝色南半球
