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这是广东的一道名菜，也是制作简易的家常菜哦！美味下饭！
梧桐花开87
尤溪绿笋个短头大，由于形似马蹄，也被称为马蹄绿笋。绿笋是一种上乘的保健食品，根据测定，绿笋中含有糖、蛋白质、淀粉和维生素Ａ、Ｂ、Ｃ以及铁、锌、钙等元素。因此，绿笋营养丰富，具有清凉解毒、降压、降脂之功效。绿笋也是一种上乘的烹饪原料，绿笋与其他鲜笋对比（比如冬笋）肉质细嫩，肉色乳白，笋肉含有甜味。（尤溪绿笋也曾移植外地，可能因水土不同，长出的竹笋其品质与尤溪本地绿笋对比也大有不同。）尤溪绿笋味道鲜美特别适合烹制汤菜，也可以用以烧、卤等其他的烹调方法。绿笋质地脆嫩 清甜爽口 营养丰富，同时富含维生素A B B
依然美食
糖醋排骨这道菜几乎人人皆知，一年四季都很受欢迎，如果按照难易程度来衡量，我觉得难度适中，具体的问题还需要慢慢摸索，欢迎大家多多交流，提出宝贵建议
薰衣草的爱恋
以前听说过榴莲壳煲鸡很有营养，自己从来也没做过。一直纳闷那个满身是刺的壳怎么能用来煲汤呢，直到现在才知道原来是用尖刺层下面的白色部分。上次俺妈不是买了个榴莲吗，所以今天第一次用它做了排骨汤，还别说做好的汤没有榴莲味的，而且很鲜甜的感觉。
MissChen
1食材：土豆（已洗净去皮）、青椒（已清洗）、排骨（已煮熟）2将土豆放在案板上切成滚刀块，待用。3将青椒放在案板上切成块，待用。4将切好的土豆下入清水锅中焯开至熟，捞出。5烧锅倒油烧热，下入已煮熟的排骨翻炒翻炒。6随后，加适量的料酒。7加适量的生抽。8翻炒一下。9接着，合入切好的青椒翻炒翻炒至断生。10然后，合入焯好的土豆翻炒一下。11最后，加适量的盐。12加适量的鸡精。13调味炒匀，即成。14出锅装盘。
花鱼儿
1排骨斩小段冷水下锅焯去血沫和杂质。2捞出沥净水。3葱白切段、姜切片。4炒锅烧热，加入少许底油，润一下锅后把油倒出。5锅中加少许水和冰糖。6炒成金黄色。7下入排骨翻炒，使其均匀裹上糖色。8加入葱段和姜片炒香。9兑入开水，水没过排骨即可。10加入生抽和蚝油。11加几粒花椒。12开锅以后倒入苏泊尔鲜呼吸IH电压力锅内胆，并烹入少许料酒。13盖合锅盖，接通电源，轻触任一触摸按键，点亮屏幕。14按“食材选择”至“肉类排骨”，按“烹饪方式”至“焖炖”，其它默认，按“开始/收汁提味”烹饪开始。15倒计时结束后，电压力
给宝贝做的饭
这道竹荪炖排骨用鲜呼吸的苏泊尔IH电压力锅来烹饪，使食材在烹饪过程中不断呼吸吐纳，唤醒了本身蕴含的鲜味，即使少放盐，无味精，也一样鲜得眉毛掉下来。
给宝贝做的饭
花生，又名落花生，性平，味甘；入牌、肺经。花生营养丰富，具有扶正补虚、悦脾和胃、润肺化痰、滋养补气、清咽止痒 治诸血症 增强记忆、抗老化、延缓脑功能衰退、滋润皮肤 防治动脉硬化、高血压和冠心病 利水消肿、止血生乳，滋养调气，清咽止咳之功效。花生250克、排骨350克配料：姜、葱、八角、老抽、精盐、各适量
余甘果蜜的厨房
1 准备好原材料； 2锅中放入少量的油， 下入冰糖小火翻炒；3 翻炒到冰糖完全融化，成细小棕黄色气泡； 4 下入排骨翻炒直至其上色； 5 再下入姜片、桂皮、八角、桂皮和草果等大料一起翻炒几下； 6 再加入适量的料酒和水， 大火煮开， 加盖焖煮十五分钟； 7 下入菱角， 翻炒均匀，再加盖煮上五分钟； 8 加入盐、胡椒粉等调味料翻炒均匀，大火收汁；9盛入碗中。小窍门1. 首先用冰糖加入少量的油炒糖色， 炒时注意先小火翻炒， 直至糖完全融化， 变色棕黄色的细小泡沫，这时可以下入排骨，炒过了会有糊味；2.
斯佳丽WH
1准备材料，糯米泡五六小时备用。2排骨焯水。3加入所有调料腌入味。4蒸锅中放入荷叶。5底部铺一层糯米。6排骨裹上糯米。7裹上糯米的排骨铺一层。8把剩下的糯米铺在排骨上面，把腌制的水均匀的倒在上面。9荷叶包住糯米，蒸一个半小时左右。10好了。
玻璃画
小米亦称粟米，古代叫禾，是谷子去壳后的产物，因其粒小，直径约1.5毫米左右，因此得名。小米性质是碱性的食品，除了丰富的铁质外， 还含有蛋白质，复合维他命B、钙质、 钾、纤维等等。金灿灿的小米裹着排骨，入口浓稠润滑，细品肉香十足，还有垫在底下的番薯因为吸收了排骨的汤汁，味道也美得不得了。一大碗小米蒸排骨，实现了光盘。
小五的吃喝玩乐
排骨+胡萝卜，大多数的第一想法就是做萝卜排骨汤，但是最近不是很想喝排骨汤，从而有了这样想法用萝卜来焖排骨，还要是香煎过的排骨，那出来的味道肯定很赞。所以特地分享这道菜给大家。
米粒92
上次舅舅用白茄子烧鲮鱼。用的是罐头鲮鱼，那味道杠杠的。。。这次我用白茄子烧排骨。白茄子比平常吃的茄子要细腻幼滑。至少我们是这样感觉的。。。还是那句话【酱烧的茄子，好下饭。】
dog小主人_CSY
家里2个孩子最近特爱吃肉，时不是吵着要吃肉，某天问他们晚上想吃啥，异口同声说吃排骨，于是去超市买了点排骨回来，一次全部给他们搞定。
黄豆豆的一家
要说吃什么解馋，没有点硬货还真不行，大鱼大肉，大快朵颐，没有点荤腥怎么行，天气转凉，脂肪是用来来保护身体滴，哈哈，该吃就吃吧，只要记着吃完了锻炼锻炼，偶尔吃点肉没什么大事~~~~~听我的，没错**^**
绛姝仙草
1青豆洗净后加少量水打成泥。2锅中倒入橄榄油，加热后下入白糖，炒融化后下入青豆泥炒香，加入炼乳，搅拌均匀后盛出即可。
hongtanye
天冷肚子也饿，不想出去买早点，就随便在家解决算了，桌上还有几个前天吃剩的鸡爪，想起冰箱还有一大罐过年的卤水，凑合凑合下碗面吧。 没几分钟面下好了，坐在桌子前面啃鸡爪，一边啃一边开始笑，最后终于笑得乐不可支趴在桌子上，坨爸在一边看着我莫名其妙，摸着我的脑袋说：“没发烧吧？怎么了你？”我说：“没事！就是想起一笑话！” 记得以前央视放《闯关东》的时候，我零零星星看过几集，其中有一集是讲他家的草包大儿子娶了个新媳妇，是个前清格格，两人新婚燕尔，坐在家里院子里品酒，那位格格诗性大发举起酒杯吟了一首陆游的《钗头凤
坨坨妈
1肉酱1碗。2葱、姜、蒜切碎。3锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。洋葱切丝放入锅中翻炒。4倒入肉酱。5添加足够的水。6开锅后放入面条。7煮大约3分钟左右。8放入味精调味即可。9盛入碗中，即可享用。
gaopingzhao
1墨斗鱼去表皮和内脏，切块，入开水中焯至８分熟捞出沥干 水分。2青红椒洗净切块备用。3热锅倒油，爆香蒜蓉和豆豉，放入青红椒炒几下。4加入墨斗鱼、生抽、料酒翻炒至熟透，最后加入鸡精、蚝油、胡椒粉调味即可。
浓咖啡淡心情
紫晶藻是来自南极沿海没有污染的海域之中，系野生天然深海植物，是海洋植物中珍贵稀有成员之一。 紫晶藻外观色彩清亮、亮丽透明，内含水解胶原蛋白晶莹剔透，丰富的植物胶原和多种钙、碘、铁、磷、锌、维生素等人体必须的营养元素，它的水解明胶为小分子肽类，能滋养肌肤和健胃整肠，常吃可健肠胃，防老化，均衡体质，实为佐餐宴客保健之佳品。
梅依旧
