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豆豉蒸排骨是广东茶楼里点击率最高、最受欢迎的茶点之一，前几天在家试做了这道菜，很受孩子的欢迎，今天特意把菜谱记录下来和大家分享。
眉儿美食
蚝干补锌，对宝宝厌食症有很好的疗效！还有补肾益精，男人的加油站！蚝干带有香浓的海鲜味…值得试一试的海鲜佳肴！
森哥海味123
可补气血、养容颜，对于气血不足，失于调养，症见神疲体倦，肌肤不泽，面部皱纹者尤佳。
dmaylisa
1排骨洗净后加入姜末和蒜末2再加入盐，酱油，老抽，香油和白糖3抓匀后腌制半小时以上4香芋去皮切块用少许盐抓匀后放入盘子5放上腌制好的排骨6盖上保鲜膜热水大火蒸半小时7出锅后用葱花和青红椒点缀小窍门1.切芋头可以戴手套防止手痒2.芋头加少许盐抓匀可以使芋头带有咸味更好吃
Marsally4390
通常都是用可乐做鸡翅之类的，今天我就将可乐继续发挥作用，改成做一道可乐排骨，香甜可口，而且肉质鲜嫩，很受我家小吃货的欢迎，这一盘可乐排骨，基本上都是儿子在独领丰收，到我来吃时，所剩的几块排骨头了。哈哈！儿子爱吃就是妈妈做菜的动力
梦桃缘
上周出去逛街，刚好碰到中午就在外面就餐，吃的就是这个，干烧排骨焖面，好吃。爱吃面的人做过汤面，炒面，捞面，凉拌面，就是没有做过焖面，昨天第一次做，不是很理想，面有点干，今天继续，功夫不负有心人，为自己点赞。
潮汕大妈
现在是吃黄鳝的季节，黄鳝性凉味鲜，不要错过哦
helen1983wang
胡萝卜玉米排骨汤可以提高免疫力。春季感冒多发季节，感觉都流鼻涕了，赶紧煮来吃。胡萝卜还有蛋白质，粗纤维等，胡萝卜还有小人参之美名。玉米的维生素具有刺激肠胃蠕动，使皮肤光滑，延缓皱纹产生的功效。味道清甜可口，一个月总要吃上一次的。
Linda1989
【排骨薏米仁大米粥】此粥简单有营养，我家的大吃货和小吃货非常喜欢吃哦。。。
花鱼儿
1把排骨洗净，锅里煮水开后倒入排骨，稍微焯水出血水，捞起洗净。2大蒜拍一下剁碎，买回来的剁椒最好也剁细。3把排骨摆盘，撒上盐、剁椒跟蒜末，上锅蒸十五分钟搞定。
妍16
提前2小时泡好干菜，提前30分钟把排骨泡一下，主要材料，【排骨，干香菇，干四季豆】
人鱼宝宝
1排骨先泡在水中，去除一下血水。2腐竹泡发好后，切成段儿。3木耳泡发好后，也切成段儿。4泡过水的排骨放入葱姜、花椒、大料煮一下，去除杂质。冷水下锅，煮开后，将排骨捞出，洗净备用。5锅中放油，小火，放入冰糖。6控制火候不要太大，不停搅拌冰糖，冰糖会慢慢变黄。7当冰糖变成琥珀色时，放入排骨煸炒，这一步叫“炒糖色”8当排骨都均匀地沾上焦糖后，放入姜片。9翻炒几下后放入腐竹段。10再放入木耳，继续翻炒。11加入适量盐、酱油、料酒。12加入热水，水量没过食材。大火煮开后，小火慢炖30分钟。13待汤汁收尽时，出锅装盘
千门封竹
前不久，做了一锅三拼腊味煲仔饭，忍不住分享到朋友圈里，引发一阵不小的骚动，吃货们纷纷要求要尝试一下，姐妹们更毫不客气的说，下次聚会就吃我做的煲仔饭。既然大家对煲仔饭如此喜爱，食尚打算抽空做一系列的经典粤式煲仔饭和亲们分享，让来访的朋友们有所收获而回。 煲仔饭是广东的一道经典特色美食，去餐馆里，想吃煲仔饭必须要有一颗耐心，因为它的特色就是现点现做，下单到出品往往要等上30分钟才能品尝到香喷喷的美味，当热气腾腾，发出吱吱响的煲仔饭端上餐桌，打开锅盖那一刻，米饭的香气混合各种菜肴的香味弥漫整个空间，等待中的烦
食尚煮易
1排骨清洗干净，莴笋及胡萝卜去皮。2排骨焯水。3莴笋及胡萝卜切滚刀块，焯过水的排骨。4炒锅烧热后加入植物油，加入冰糖融化并用筷子不停搅拌，至冰糖成红色起泡。5放入排骨翻炒。6加入生抽、老抽继续翻炒至上色均匀。7加入水、料酒、蒜、姜、干红辣椒、花椒、八角。8大火烧开后小火炖煮半小时左右加入莴笋、胡萝卜、盐。9炖煮10分钟左右大火收干汤汁。10盛盘。11成品图小窍门1、炒糖色时候注意火候，不要炒过了容易苦，炒的过程中不停用筷子搅拌看颜色变红起泡马上倒入排骨翻炒。我的微信公众号：眉儿美食/meier-meish
眉儿美食
东北酸菜是东北地区的一种家常特色食物。用酸菜炖排骨，是一道非常下饭的菜，吃起来很爽口，不会腻口。
小艾厨娘
不知道这算不算是一篇成功的食谱，因为其实原本，我是想做孟老师的蜂蜜麻花卷的，结果后来由于本人学艺不精，揉出来的面团太硬了，揉不成麻花状。 本来我已经放弃决定重新来过的，但最终用了农夫山泉的红色瓶盖做模子整出了新造型，一个朴实不张扬的外表。常言道，人不可貌相，饼亦如此。给这块含蓄低调的小饼一点掌声吧~~虽其貌不扬，却香脆可口——蜂蜜小瓶盖~！
miale
1按包装说明上写的这笋打开之后得先用清水煮数分钟再切片。2这是自己家腌的腊肉呢，把它切成片。3大蒜切成段。4先爆炒蒜苗让它出香味盛起一会再用。5然后炒腊肉，只需略炒一会。6然后放笋下去一起炒，加少许水焖片刻再加一小勺老干妈辣椒酱继续翻炒。7最后倒入炒过的蒜苗基本上就可以上碟了，不必放盐因为老干妈辣椒酱已经够咸而且腊肉也咸。
蓝色南半球
荷兰豆的甜脆，再加上香菇的爽滑，犹如夏日的凉风扑面而来，舌尖上仿佛有一个身姿曼妙的女子在细雨中轻舞。
赛菲
面对这一口老井，柔软得摸不到骨骼的一汪清泉，我的手脚也紧张起来。我相信你身上刻着的姓名，会一次次被风吹到山崖下的小镇，膨胀成一枚枚花环。也会一次次化成雨滴，淌到一杯杯早酒里。于是，你不需要开口，我就能领会风生水起的意蕴，会让内心的渴望，忍耐地低首。我请求你不要向世俗敞开大门，不要让它们奔跑时的尘埃，埋藏了你的深邃。
赛菲
1将鸡肉先用少许盐腌15分钟左右，同时在肚子里塞上姜片、葱段儿，姜对鸡肉有脆嫩的作用。2加盖用大火煮开后，打去上边的浮沫。3然后转中火煮5-7分钟（如果鸡肉重量不超过一斤的话这时煮7分钟就可以了但一定要根据实际情况来掌握时间）煮好后别揭开盖子就加盖焖10分钟，利用锅里的蒸汽将鸡肉全部蒸熟，这样最大程度。4鸡肉焖好后捞出放进冰水里过凉，目的是让鸡肉紧缩保持入口有弹性，也可以捞出自然晾凉之后抹上一层香油这样会让鸡肉外皮脆嫩有嚼头。5将调料中剩余的酱油、醋、白糖、鸡精按照上面的比例混合均匀，浇在斩件后的鸡肉上，
Ruthlessの
