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1原料：排骨，糯米，荷叶2糯米提前泡水4小时以上3排骨洗净血水后，加盐，黑胡椒粉，蚝油，叉烧酱，蜂蜜，生抽，姜片，葱段腌制2小时以上4荷叶用开水烫软后洗净5泡好的糯米沥干水份6将糯米倒入排骨碗中7加入一勺食油，搅拌均匀后放置半小时8最后倒入荷叶内包起来9放入高压锅内蒸熟即可10成品
尚小可
排骨米饭的历史悠久，可追溯到百年之前，排骨米饭的做法最早起源于山东青岛地区，历经百年之久。排骨味美肉嫩，不柴不腻，汤汁咸淡适中，拌米饭吃口感甚佳。排骨米饭其汤由多种香料精心熬制而成，富含多种营养物质，起到重要的美食补钙作用能大大增强肾细胞活性，具有添骨髓，增血液，减缓衰老，强身美容，健脾补胃，增强记忆的保健功效，食用佐以大蒜更有鲜而不腻之功效，是拌饭之佳品，也是佐酒之佳肴，排骨能够彻底地吸收配料的精华，烂而不酥，香而不腻，味道十足。
爱吃de胖子
红油排骨香锅是我家最喜欢吃的火锅，一到冬天儿子和老公总是要求吃这种辣辣的火锅，辣的够味！鲜！将排骨用清水冲冼，冼好的排骨剁段放进电压煲里加适量的清水，姜片。调至排骨档煲成排骨汤。配好自已喜欢的配菜，自制一些红油火锅料。将煲好的排骨汤倒进火锅里，加适量的精盐烧开。调入自制的红油火锅料。再分别放进家里人喜欢吃的配菜。比如：白菜，莴笋叶，粉皮，木耳，豆腐，猪血，波菜，筒篙等等。边吃边烫。
水青青
孩子是父母心中永远的宝，父母是孩子心中永远的天。每一个孩子的成长都离不开一盏指路灯，在社会高速发展、竞争日趋激烈，人们都面临着各种选择。而即将走向社会的年轻人更是面临着选择的迷茫，他们既缺乏人生的阅历，又需要即时的选择，许多情况下甚至不容思索就要作出选择和判断。而人的一生是漫长的，但关键的时候只有几步。特别是年轻的时候。因此，努力做好孩子成长道路上的路标，帮助孩子健康成长，应是负责任是家长，也是家长平常生活中一种自觉的行为。首先要培养孩子良好的行为习惯。行为决定习惯，习惯决定性格，性格决定命运。行为养成习
水青青
1将排骨提前一天用盐花椒大料葱姜蒜米酒腌制2将苞米切块垫在盘子底部3腌好的排骨依次先蘸水淀粉4小米提前几小时泡上，将蘸水淀粉的排骨再裹满小米，不用太多熟了会膨胀5上高压锅蒸40分钟6出锅即可小窍门此菜原味清淡，排骨清香都脱骨了，骨头也很软烂可以直接吃，小米和玉米吸收了排骨的油脂很香，而且饭量不大的都不需要主食了，有菜有饭
bzmm
红薯，属于杂粮，很家常又有营养，用红薯炖排骨汤也很好。
美时
1焖好的排骨。先将排骨冼净放进 电压锅加适量的清水压10你钟，焖好的排骨盛出沥干水待用。2备好红糖。3将红糖剁碎待用。锅里放适量的油放进红糖用小火化开。4依次倒进辣椒，排骨翻炒均匀。5调入精盐调味。6调入酱油调色。7炒片刻即成。8炒好的糖排骨。
水青青
先将排骨放进 电压锅里加清水焖15分钟。待冷却后倒进切好的白萝卜，精盐再焖5分钟。待焖萝卜的空闲时间，调好麻辣火锅调汁。焖好的排骨 萝卜倒进火锅锅里，再调进麻辣鲜，调味料使其鲜上加鲜。放进小香肠烧开上桌，根椐自已的口味可配一些喜欢吃的配菜。
水青青
11.锅中烧开水，放入姜片，盐和花椒数颗将排骨焯水去血水去腥。22.将排骨捞起用凉水冲洗，放入电饭煲或电炖锅，再次放入姜片煲一小时。33.一小时排骨煲烂后，胡萝卜切块，鲜淮山去皮冲水切块（最好用铁棍淮山），较粉。44.再过半小时，清淡营养的汤就炖好了，又好看又美味。老少皆宜。
VisionReform
1准备食材，黄花菜用水泡10分钟2排骨洗净沥干水加入蒜末丶料酒丶酱油丶淀粉丶糖丶盐及油拌匀腌20分钟3泡好的黄花菜抓干水后放些少盐抓匀4将黄花菜倒入排骨里拌匀5锅里加水大火煮后沸隔水放入排骨盖上锅盖蒸15分钟就可以了6蒸好的排骨上桌啦
打雷的下雨天
每年冬至前的莲藕，是最肥美的，也是最有营养的，用来煲排骨也是味道最鲜美的...
蟠桃叶
寒冷的冬天一家人围着饭桌坐在一起美美的吃上一顿火锅，那绝对是一种享受。 这次胖子准备的是酸辣白菜排骨火锅。酸辣白菜是老妈每年冬天必做的一种咸菜。用它和排骨炖在一起做火锅，吃起来辣白菜经过骨汤的炖煮，有种浓浓的香味，排骨吃起也带着淡淡的酸辣味。吃完酸辣白菜和排骨再用剩下的浓汤来涮食其他食物味道更好。
爱吃de胖子
这是第一个上传的菜谱，希望自己以后可以上传更多的。
solobeata
1先把排骨砍6厘米左右的段，2用生抽、鸡粉、料酒、盐、蒜、葱腌制排骨2小时。3热锅下油加入400ml，油烧至5成热时放入排骨慢炸炸透，取出。4再转大火把油烧至9成热直接淋上炸好的排骨，使它更加的酥脆。5另起一锅加入辣椒油烧热炒香青红椒粒和辣椒酱。再倒入炸好的排骨撒上椒盐粉炒匀即可装盘。6再倒入炸好的排骨撒上椒盐粉炒匀即可装盘。小窍门1、 最后回锅翻炒撒盐要迅速，均匀炒的太久排骨表皮会软掉，不酥脆
膳道kitchendao
日去超市准备买点小肋排，被卖肉的阿姨劝住了，净小排，三十四元一斤，通排十四元，阿姨说，你花三十多元买一肋排的价格，可以买到两倍多的通排，回家，分拣出肋排，其余也可以炖着吃嘛！ 内心纠结矛盾着听了阿姨的劝，买了近四十元的通排，回家一分拣，乐了，嘿嘿，肋排也不少，估计得有一斤多呢，果真，这样买划算呢！ 拣出的其他大骨小骨，被我一锅用酱炖了，配了点红薯粉条，美美的饱餐的一顿。
A苹果小厨
严寒干燥的冬日，正是人的皮肤容易缺水的季节，皱纹会在此时悄悄地爬上你的眼角，然后向纵深延伸。 人体皮肤之所以出现皱纹，是由于皮肤细胞贮水功能发生障碍，细胞结合水的能力下降，可塑性衰减，弹性降低，黏膜干燥所致。要延缓或减少皱纹的出现，就必须摄入一些能提高结合力的胶原蛋白和弹性蛋白。 肉皮富含胶原蛋白和弹性蛋白，能使细胞变得丰满，减少皱纹、增强皮肤弹性，对减皱美容有特效。医圣张仲景的《伤寒论》中开列的“猪肤方”中指出猪皮有“和血脉，润肌肤”的作用，历代沿用不衰。 近年来，科学家们发现，经常食用猪皮或猪蹄
梅依旧
1韭菜洗净切段。2大葱切花，蒜切瓣。3油锅烧热，下入蛋液炒熟盛出。4油锅烧热，下入葱花和蒜瓣炒香。5下如韭菜。6下入鸡蛋翻炒，动作一定要迅速，韭菜很容易熟，调入两滴生抽，撒入盐，鸡精即可。
张董语墨
说吃的，鸡翅小MM最喜欢，不管是烤的，焖的，炖的，她都吃，今天就用蚝油做个鸡翅，味道浓郁，鲜香，还不错。
琴心剑胆
1酸菜泡洗干净。2一片叶子片成两片（为了切的丝更细一些）切成丝。3切好的酸菜丝用水投洗一遍挤干水分。4新鲜的小绿尖椒碎，葱花，蒜瓣。5油锅烧热，我用了一点油渣，下入蒜瓣炒出蒜香，下入葱花和小绿尖椒碎爆香。6入酸菜翻炒五分钟，调入少许生抽，蚝油，花椒粉，最后撒入适量盐，鸡精调味即可。
张董语墨
同事的太太是印尼归侨，家里会有些印尼的调味品，知道我喜欢做菜，有时候会拿些来给我试试。这天就拿了几包过来，介绍说怎么做。后来到了要做的时候，一项都没记住，哈哈，老了。反正调料嘛，怎么做的可以，好吃就行，对不对？嘿嘿（自我安慰下）！今天拿了包淡咖喱调料做菜，快熟的时候，发现真的很淡，只有咖喱的香味，没有一点辣味。咖喱不辣也不好吃，赶紧加了些辣椒油等调料进去，味道才好点。
琴心剑胆
