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1螃蟹洗净切块。2生姜切丝。3干丝洗净。4锅中放入适量油下入姜丝爆香。5放入螃蟹煸炒。6炒至螃蟹变色。7放入干丝翻炒。8加入适量盐和水。9大火煮至入味后撒上葱花即可。10成品。
鸣翠燕
自己钓回来的螃蟹????️回家浸泡一天中间多换几次水用干净牙刷刷洗然后冲洗干净蒸时放几片生姜旺火10分钟什么蘸料也不要只为螃蟹那鲜美的口感
小洞天
螃蟹是大家都喜欢吃一种海鲜美味了。蒸的螃蟹就是吃本味，营养更好味道更鲜嫩。
大草海
清蒸螃蟹的宜忌人群清蒸螃蟹的营养价值大闸蟹的营养成分是十分丰富的,含有极其高比重的蛋白质,钙、铁、锌、钾等人体必需的矿质元素,多种不饱和脂肪酸、维生素A、维生素B。
大草海
1几片芹菜叶切成丝，葱切成段，加入一勺姜粉。2蒸锅水里放入两勺姜粉，一勺醋，通过蒸汽把气味散发出来。然后把芹菜叶放在螃蟹上，把调料碗一起蒸。3上锅蒸20分钟即可。
蓝雨阳光780913
1螃蟹洗净，放点酒，灌醉他们。2姜切片摆在盘中。3摆上螃蟹，肚皮朝上，防止蟹黄流失。4放入蒸箱，100度，蒸15分钟。5调点醋汁，开吃。
幻翼灵儿
每年的这个时候可是蟹子最肥美的时候，蟹子的种类分很多种，像我们里最常见的就是海蟹，有梭子蟹，有花盖蟹，有赤甲红蟹子，还然还有河蟹……作为海边的人来说，吃海里的蟹子更是喜欢，因为它们的味道会更鲜。小花盖螃蟹煮汤你喝过吗？鲜鲜的，可下饭了。
石榴树2008
1螃蟹清洗干净。2清洗干净把螃蟹放入碟中。放入蒸锅中隔水蒸，大火开锅后蒸10左右即可。3蒜蓉，姜末切碎。4加入适量的酱油、食用油、醋即可。5吃时蘸姜末醋蒜味道更好。
夏天苦滋滋
螃蟹营养价值高，富含蛋白质、钙质以及微量元素，味道鲜美。但螃蟹属于凉性食物，不宜过量食用，以免引发腹痛、腹泻等不适症状。
小洞天
1螃蟹洗干净切块备用。2洗干净去虾线，在虾背那刀削开。3把粥煮熟。4倒入备好的螃蟹和虾，再加入少许盐、姜丝，煮熟后可以出锅。5成品图。
夏天苦滋滋
1豆腐切块。2白菜切好备用 生姜切丝。3螃蟹洗干净切好备用。4炒锅里先放白菜 第二层把豆腐铺好。5最后把准备的螃蟹跟生姜铺上去。6加一碗清水撒点盐巴 糖 味精。7盖上锅盖，大火烧开后，小火炖五分钟。中间不要开锅盖。8小火5-7分钟后起锅装盘。一滴油都没有哦´-ω-`非常美味。小窍门????今天厨师哥哥，刚刚传授给我。好吃！白菜跟豆腐三岁小朋友也特爱吃。
好好看世界
作为一个北部湾人，我是超级喜欢吃螃蟹，特别炒糖蟹，两广风味，超级无敌巨好吃，一次可以吃一大盆。
北海·鱼臻鲜·老表
1螃蟹洗净剁小块。2冬瓜去皮切片，姜切好。3螃蟹放进汤锅，加入适量水，姜，大火煮开。4撇去浮沫，倒入冬瓜一起煮。5煮至冬瓜变软，加少许盐油，即可。6放点葱花。
全の美食
1食材：螃蟹（已清洗）、千张（已切开）、莲藕（已洗净去皮切片）、姜片。2将螃蟹去蟹壳蟹鳃用剪刀剪开。3起锅倒油烧热，下入姜片炝锅。4随后，下入已剪开的螃蟹，加适量的料酒。5翻炒翻炒。6接着，合入千张和莲藕，加适量的清水。7翻动一下煮开至熟。8然后，加适量的盐。9加适量的生抽。10加适量的蚝油。11调味翻匀即成。
花鱼儿
1食材：螃蟹（已清洗）、节瓜（已清洗去皮去籽切开）、姜片。2将螃蟹去蟹壳蟹鳃用剪刀剪开。3起锅倒油烧热，下入姜片炝锅。4随后，下入已剪开的螃蟹，加适量的料酒。5翻炒翻炒。6接着，合入节瓜，加适量的清水。7翻动一下煮开至熟。8然后，加适量的盐。9加适量的生抽。10调味翻匀即成。
花鱼儿
1酸菜泡洗干净。2一片叶子片成两片（为了切的丝更细一些）切成丝。3切好的酸菜丝用水投洗一遍挤干水分。4新鲜的小绿尖椒碎，葱花，蒜瓣。5油锅烧热，我用了一点油渣，下入蒜瓣炒出蒜香，下入葱花和小绿尖椒碎爆香。6入酸菜翻炒五分钟，调入少许生抽，蚝油，花椒粉，最后撒入适量盐，鸡精调味即可。
张董语墨
同事的太太是印尼归侨，家里会有些印尼的调味品，知道我喜欢做菜，有时候会拿些来给我试试。这天就拿了几包过来，介绍说怎么做。后来到了要做的时候，一项都没记住，哈哈，老了。反正调料嘛，怎么做的可以，好吃就行，对不对？嘿嘿（自我安慰下）！今天拿了包淡咖喱调料做菜，快熟的时候，发现真的很淡，只有咖喱的香味，没有一点辣味。咖喱不辣也不好吃，赶紧加了些辣椒油等调料进去，味道才好点。
琴心剑胆
这块肉叫寸骨，是猪腿上一块的肉。每只腿上只有一块。 我问超市里那卖肉的闺女，她说：是小蹄膀。 很多人听了是一头雾水。其实人家闺女说的也有些道理。 不管它是哪个部位下来的肉，炖了它，吃着挺香的。 莲藕的药用功效十分可观，相传南宋孝宗曾患痢疾，就是用鲜耦汁以热酒冲服治好的。李时珍在《本草纲目》中称藕为“灵根”，味甘，性寒，无毒，视为祛瘀生津之佳品。 不宜生吃的人，也可以炖鸡、炖排骨，既能滋补，又能治病。尤其是藕粉，既富有营养又易消化，是妇幼老弱皆宜的良好补品，常以开水冲后食用，久食可安神，开胃，补髓
梅依旧
一道温暖且简单的菜,送给最亲的人....
kiss战女
1备好食材。2莲藕去皮切块。3红枣洗净。4锅内放入适量水，放入莲藕、红枣、冰糖。5按电饭煲”煲汤“健，2小时后即可。
鱼家小厨
