搜索
1软化黄油再用打蛋器打发。2.往黄油里放糖用打蛋器打发分三次放。23.把鸡蛋打发在分三次放入黄油里。4.面粉和盐，泡打粉，苏打粉混合后放入搅拌后的黄油里一起搅拌成面团。35用擀面杖擀成0.5厘米左右的片，然后用饼干磨具（我的是梅花形状）压花摆在烤盘里。6.在压好的饼饼上刷层蛋液（蛋黄液最好，我是用之前的那个蛋留了点蛋液）再撒点芝麻。47.烤箱预热180度5-10分钟后放入装好饼饼的烤盘中层上下火烤15分左右（因为烤箱不同所以时间有所差异，烤到后面时观察饼干的颜色，表面要是变黄就差不多可以出炉了）。这样香喷
天使也疯狂吧
日志要怎么编辑呢？我搞了半天，好像不行呢，谁来教教我吧~还是发到菜谱好啦！这个叫马拉糕，以前在菜市场买过吃，因为有很浓郁的红糖味儿，所以一直喊着红糖糕，现在才知道人家叫做马拉糕，哈哈！这个点心色泽美观，松软甜香，更有蛋糕所没有的Q润口感，而且成本比蛋糕低得多，又是蒸制的，所以也比烤的健康，非常值得一做的点心，你会喜欢吗！
沈安然
好像有一段时间木有做饼干了。有人要求做饼干，命题自选。那就来这个红糖奶酥吧，此前想做但一直没做
食·色
以上原料只做蝴蝶型、房屋型和树型饼干。月亮饼干用料额外，是以上原料的一半
映映爱美食
有木有很像趣多多？哈哈~~~我觉得挺像的，而且比趣多多好吃多了，我是不是有点“王婆”了？自从加入了美食天下成为一位美食家，我的自信心那是越来越膨胀，看到街上卖什么、女儿喜欢吃什么，我都想尝试着做一下。这不，女儿放学手里拿着一盒趣多多回家，说是饿了，在学校门口超市买的，我立马顿生自己动手做趣多多的想法！ 说干就干，大晚上的我就行动起来，找足了材料，为了增添小饼干的味道，我除了添加可可粉和巧克力豆之外，还加入了一点白咖啡和核桃仁，那口感，那味道，嘎嘎滴！ 喜欢烘焙的你，一定要试试啊，这个饼干在没有进入烤箱
小厨飘香
酥香绵软的萨其玛，金黄诱人~~~真正低油低糖的健康美食哦。
幽兰冷香
1将鸡蛋分成蛋黄和蛋清分别放在两个盆中。（蛋白盆必须无水无油）2制作蛋黄糊：将蛋黄用手动打蛋器搅匀360g低粉，15g淀粉，1/4小勺泡打粉过筛后，加入蛋黄中。4用打蛋器快速搅匀，呈可流动状态的糊状。做好后要加盖保鲜膜或者湿布，防止变干。5制作蛋白糊：蛋清中加入2g塔塔粉（稳定泡泡），1g盐。6用电动打蛋器打至粗泡状态时，加入1/3的糖粉。此时烤箱预热160度。7继续打至细泡状态，加入1/3糖粉。8打至出现纹路，加入剩下的1/3糖粉。继续打至打蛋器垂直在盆里沾一下轻轻抬起，蛋白出现短小直立尖角，蛋白就打发
windy1233
玛芬是最容易烘的，它主要靠泡打粉发起来的，不需要打蛋，也不需要打黄油，只要掌握好干湿材料的比例，拌好糊糊，直接装杯烘烤就可以了。这个玛芬用了剩米饭，也让剩饭变个身儿，呵呵，很好吃。
辽南蟹
玛芬，又称为松饼和小松糕，通常是以泡打粉或小苏打粉做为烘焙膨松剂，产生松软的口感。“Moufflet”，在法语中用来形容蛋糕的“柔软”感觉，由于是快速蛋糕，口感上自然比不上我们普通意义上的蛋糕那么松软，但也是一款不错的蛋糕，不需要打发黄油，也不需要打发蛋白，操作相对简单，是烘焙新手入门的首选，30分钟就能做出的松软蛋糕。准备工作10分钟＋烤制时间20分钟＝30分钟，非常轻松简单都可做出来的蛋糕， 加入蔓越莓的玛芬，口感更为丰富。在寒冷的冬日，繁忙的日子里，花30分钟做一款属于自己的玛芬。一杯热饮，一
粉竽粘糖
全麦面粉中的麸皮含有营养价值极高的纤维素，而且有浓浓的麦香味。黑芝麻富含脂肪和蛋白质，还有很多维生素和微量元素，是养生极佳的食物。（配方来自孟老师的100道手工饼干）
悠悠小鱼
1鸡蛋先搅散，在加糖。2继续搅拌至呈乳白色浓稠状。3筛入低筋粉和泡打粉拌匀。4再倒入牛奶用橡皮刮刀轻轻拌匀。5倒入色拉油。6轻轻将面糊拌匀。7拌好的面糊装入纸模8丰满。放入蓝莓颗粒，进行烤制。8烤制：（时间温度仅供参考，请以自家烤箱为准烤箱提前预热，200度，15-18分钟。
浓咖啡淡心情
桃酥为毛要叫桃酥？一般又不加核桃。。这是我一直以来的疑问。虽然它只是油脂和面粉的结合体，叫了这么个诡异的名字，依然阻止不了它红遍大江南北的势头~~~某点也是它的大粉~~~一直觉得走亲访友带上自己做的中式点心比带上西式点心霸气不知道多少倍，颇有种华丽出场背景撒花的赶脚。。。今天我做的这款桃酥里确确实实是加了核桃的哟！~可谓真材实料、货真价实、名副其实啊！这个方子是跟君之学的，味道很正，真不愧为大师中的大师，达人中的达人啊！赶脚到现在做他的方子就没有失败过。
Iris点点
非常简单的一款蛋糕，却是无比好吃加橘子酱做的，清香可口当然，也可以根据自己的喜好换成其它口味的果酱
放逐的青春
这道苹果酥球虽说其貌不扬，但口感酥脆、果香浓郁味道真的很不错,而且操作非常简单新手也可极其容易的操作哈
放逐的青春
一直很喜欢麦芬蛋糕的口感，巧克力麦芬味道更加香浓刚烤出来时表皮稍脆，蛋糕里面又很细腻吃起来松软可口，香气浓郁，制作也非常简单放到第二天吃感觉会更好，浓浓的可可味，超喜欢
放逐的青春
材米油盐酱醋茶 喜怒哀乐尽潇洒，盐是不能少的但是用别的调料也可以代替哦
墨兰清香
1黄灯笼椒切成小粒。2洋葱也切成小粒。3烧热锅倒入少许橄榄油，放入已经用盐、胡椒粉腌过的三文鱼。4中火煎至两边金黄色。5出锅之前放姜丝煎至干身一起盛出备用6锅里无需再倒油，直接把洋葱粒倒入大火炒。7再加入黄灯笼椒粒一起炒。8倒入黑椒汁加两小勺水一起煮至汁快收干熄火,将所有材料淋到三文鱼上即可食用。小窍门不必放盐了，因为三文鱼用盐过黑椒汁也带咸味。
蓝色南半球
1鲜淮山要用铁棍最好，去皮切片2把材料洗净放入炖盅隔水炖1.5小时小窍门鸡脚美容效果好没事做来补补
尧尧妈
竹荪是川菜中的一种珍贵素食材料，有“菌中皇后”的美誉。中医认为竹荪，香菇等食用菌类有生津润燥，滋阴补肺的功效。
球球厨窝
1准备材料。2蛋黄分离到无水无油的碗里。3加入色拉油，搅拌均匀。4一半白糖，搅拌均匀。5加入奶粉，水，搅拌均匀。6再筛入低粉。7搅拌均匀。8蛋白中一点点的加入剩下一半的白糖，打发至硬性发泡。9蛋白分两次加入蛋黄糊中上下翻拌均匀。10倒入模具中，上下火150度，烤40分钟即可，上色后要盖上锡纸。
球球厨窝
