闲着没事的时候,心血来潮做了这款Cookie,所用recipe还是当年法国留学的时候,一个斯洛伐克好友给到我的,再一次做,还是比较成功的,而且整个制作过程,也很有感觉,也算是对曾经的一种回味和纪念吧。接下来的用量,可以制作大概三十来块的小Cookie,都用来分了,同事,友人,大家反响都不错,尤其是某人,号称不吃饼干的人,结果说我做的确实不错,还让下次再的时候,装保鲜袋放车里,等饿的时候垫垫,Sweet,嘿嘿~这种小点,说实在的,不在于自己吃,乐趣完全在于做的过程,和他人吃的时候,开心的表情~
叫Stella的叶子
小时候爱吃的小吃。
包包变
很喜欢椰蓉香香甜甜的味道和独特的口感 所以尝试了一下这款椰蓉球非常的简单!零失败的!可以通过调整黄油量来改变软硬程度 分享一下吧!~
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以前用最普通的平菇做过一次炸蘑菇,爸妈尝了都说像鸡肉一样。这是第一次做海鲜菇,也采用了同样的方法。味道真的特别好呢,外酥里嫩,非常鲜美,LG说有螃蟹味,我觉得有点虾味,现在想起来还很有回味呢。
AITUTU
1三个蛋黄加入适量糖和三勺玉米油打均匀2加入酸奶50ml3没有泡打粉,用的膨松剂,貌似成分一样地。4加入适量面粉,我从来没有称过,反正凭感觉放,大概这种稠度就可以了,电饭锅最好稠一点,不然水分太重,出锅容易塌。5蛋清打发到倒扣不会流下来,能拉起尖脚且能立的住筷子,就好了。打发时放点白糖和柠檬汁。6先放3分之一蛋白混合,然后全部混合,只能上下,和画十字,以免面粉起筋。7电饭锅和碗的四周抹油,因为以前做的蛋糕出锅后中间容易塌,吃起来像发糕,所以中间放个碗。按下煮饭键,跳后等5分钟再按一次,等第二次跳后,等十分
sherry198
甜点是糖尿病人最奢侈的食品了,幸好有了木糖醇这种代糖的甜味剂,可以让妈妈偶尔中的偶尔能解解馋,这个里面的黑巧克力也是木糖醇的,所以这个甜点它是可以适量食用的,不过妈妈很有克制力,一次只吃一个的。
刘英杰
新鲜硕大的草莓,真的很诱人,可是看看我做的这个小草莓,真是好丑的呢。不过是我一点一点辛苦做出来的,所以还是感觉有那么一点蠢蠢的可爱的,希望大家多多包涵啊!
刘英杰
昨天下午做的,孩子们一放学大家就闻到了玉米的清香。。。。。。鲜玉米改种吃法,口味香甜,口感绵润。孩子们还以为是水果蛋糕那。
咖啡金色
个人偏好的休闲咸点
micky甜
从网上看到一个冰箱饼干的利器,小吉饼干模,心里便长了草,但是价格有点小贵,区区一个木头盒要28元,感觉有点奢侈,所以一直没下手,突然想起或许俺家“万能”的老公会做呢(呵呵,闺女说他爸是万能的,觉得没有爸爸解决不了的问题),赶紧问一下,果然老公不负众望哪,人家看了后说,“太小意思了。”嘻嘻,于是乎,俺心里的草就拔了,俺又多了一个烘焙神器。
给宝贝做的饭
1杏仁粒用擀面杖擀碎备用2红糖用擀面杖擀成细末3黄油软化,加入用擀面杖擀成细末的红糖打发至颜色变浅、体积变大4分次加入打散的鸡蛋液搅匀5低粉、泡打粉混合过筛两次加入其中6在粉类尚未完全混合时,加入擀碎的杏仁粒7用手抓匀成面团8整理成心仪的形状,裹保鲜膜,放入冰箱冷冻至硬9取出面团,切成0.7cm左右的薄片10码放入烤盘,烤箱预热至170°,中层,15-20分小窍门1、饼干很有嚼劲,所以添加了适当的泡打粉来增加酥松度,如果你介意,也可以选择不放,更耐嚼一些;2、在捏成面团的过程中不要过度揉搓,影响口感;3、
杭妞儿
恩,其实做这个翻转蛋糕,还是看着婆婆买回来那一大堆水果临时起意的了,后来草莓和菠萝被我做成了果酱,为了方便做这个蛋糕,我还特意把菠萝果酱做成了颗粒感的。。。然后现在,还有个西瓜一直放在阳台上。。。 材料:黄油110g,低筋面粉110g,细砂糖80g,鸡蛋2个,泡打粉1/2小勺,菠萝颗粒果酱适量
quenny
这其实是冷冻饼干的偷懒做法,既不需要整成长条,也不需要花时间去冷冻变硬。只需要擀成大片,用切模切成规则形状就行了。对于懒人或者是需要在不长的时间内出产一定量饼干的人来说,这是最简便的一种做法了
食·色
1在烤盘内摆好纸杯2低筋面粉,泡打粉过筛.倒入步骤(2),轻轻地搅拌均匀3拌成粘稠度这样就可以了4倒入玛芬杯里,八成满就可以了.太满会溢出.5烤箱预热,180度烤15-20分钟6烤好后拿出纸杯,就可以食用了
人生苦味苦尽来
宝宝学校组织去春游,她的同学说想吃她妈妈做的饼干,所以我做了四袋零食,饼干是其中一袋,香脆,很好吃
叶子的小厨
韭菜又名起阳草,古时是强身健体的良药,与沙蚬一起炒味道不错。
琴心剑胆
在炎热的夏天离我们而去时,最后做了一款冰激凌。本来心里有着很多想法,做很多的甜品和西点。可有时事与愿违,也许太贪了,毕竟时间和体力有限,看着群里同学都在折腾月饼,用一个“热火朝天”不为过,那个诱惑啊,可是动不了的自己只能老老实实看着大家做,在电脑面前“唏嘘”一下,流着哈喇子,使劲的咽着唾沫,明年再做月饼了,今年中秋是吃不到自己做的月饼喽,那就让冰激凌的凉爽甜蜜来扑灭自己对月饼的渴望(悄悄的说声:月饼味道其次,重在自己做的过程)
小小计划
搭配起来有你意想不到的美味。点睛之处:少许莴笋和香菜的奇妙味觉
老杨的厨房
1材料:A 鸡翅膀8只、B 苏梅酱3大汤匙、糖1茶匙、柠檬汁1茶匙,盐0.5茶匙,胡椒粉适量、生抽1-2汤匙、麻油1茶匙,生粉1茶匙、水小半碗、墨西哥小甜椒红黄各2只。2苏梅酱。3将翅膀稍炸至浅黄,滤油盛起。4将材料B放在小碗,搅拌均匀。5将翅膀过一过糖色。6倒入做法4的汁,盖锅盖一小会儿,加1茶匙白兰地、收汁,可上碟。
rosejyy2000
我也不知道怎么的,凡是巧克力味、咖啡味都喜欢,虽说我不太喜欢吃蛋糕,总觉太甜太腻,犹其是多油多糖的,但如果有巧克力和咖啡味,就另眼相看了,今儿个看了下孟老师的书,大受启发,把她的方子改了改,把用牛油改成沙拉油,做起咖啡味蛋糕来了。
rosejyy2000