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1面粉一斤放入一个鸡蛋，5克泡打粉（天冷可多加两克）5克小苏打，8克盐2倒入温水（天冷用温水天热用凉水）先搅成絮状3然后揉面，揉面时要中间在多次揣水确保和的面又软又滋润4面和的要软一些揉光滑盖好醒发1小时（天热醒半小时就差不多）5面醒发好案板抹一层油，把面擀成长方形的片要双面都擀6擀好后盖保鲜膜在醒发一小时（夏天天热时半小时就可以）7醒好后切成大小一致的条8然后两个两个压一块，在用筷子在中间压个深印9然后轻轻拉长就可以了10锅中倒入油烧至六成热放入油条炸制11要用筷子不停的翻面12炸至金黄色即可捞出13成
美食小飞鱼
1第一次做油条，按照网上配方，500g面粉放入盆里，再放入泡打粉10g，苏打粉4g，盐8g，搅拌均匀。打入一颗鸡蛋，10g牛奶，270g的水分几次倒入搅拌。和面好了之后，倒入10g左右的油继续和下。2半小时后，再继续和面，和好年后，抹上油用保鲜膜包住，象现在这样冷的天，晚上和好面，到早上就可以炸了。3早上轻轻拿出面后，用擀面杖轻轻擀成面片，厚度大约1厘米，长度根据自己锅的大小而定。两个面片放在一起，用筷子压住。4锅里倒入油，油温180度就可以炸油条了。双十二买的温度计还没到，看到锅里冒烟，扔进锅里一个面团
你在想什么么
这是我第一次上传我的菜单.尝试了无数遍之后的成品.终于可以上台面了.做戚风蛋糕的所有细节真的很重要的.希望大家可以喜欢我的做法.里面没有写柠檬汁.可以加点柠檬汁味道更浓香
乌梅君
1所有的食材准备好；2食用油（黄油）加入糖粉，搅拌融合状态；3打入鸡蛋，继续搅拌，均匀；4如图状态，三者充分融合，糖分融化；5加入炼乳，继续搅拌；6再把所有称量好的粉剂，筛入蛋液中；7搅拌至絮状，手可以下手状态；8揉成光滑的面团，静置10分钟；9搓成长条形；10用刀，切成小段；11然后，整齐的摆放在烤盘中；12烤箱，上下火，中层，150度，25分钟；13烤好后，取出，冷却，装入密封罐里就可以了；小窍门烤箱的温度和时间根据各家烤箱的秉性，调整；
祺妈雨夕
记忆中第一次吃生煎包是在杭州，表面面皮松软，底部被煎的金黄面皮酥脆焦香，端上来的一盘包子，上面撒上黑芝麻还有绿油油的香葱，立马食欲大开。咬一口，满嘴汤汁，那滋味幸福得无以言表。经过几次的摸索，自己也能做出一锅色香诱人的生煎包了，家人都能体会我那种幸福的滋味了。
joo110
磅蛋糕最早是英国制作的，用黄油、糖、鸡蛋、低筋面粉的分量各为1磅，所以称为磅蛋糕在基础的磅蛋糕上稍加一些其他食材，可以变化出不同风味的磅蛋糕
甜心美好时光
外酥里嫩，口感超棒！
舍予的小食
健康高纤的粗粮小饼干，酥酥脆脆的，是消耗燕麦的好方法！
厨色生香
老公爱吃中式糕点，这款点心他经常买。我尝了一下，真的挺好吃的。家里还有些葡萄干，我试着做了一些。
厨色生香
家里两个宝宝，一有时间就想为了孩子自己动手做些什么给他们吃，多吃粗粮对身体有好处！妈妈的味道才是孩子最喜欢的，满满爱的味道????
蝶舞馨香
1香蕉压成泥2鸡蛋、面粉和泡打粉与香蕉泥混合，然后分四次加入牛奶，每次加之前都要搅拌均匀3牛奶全部加完搅拌成如下图4电饼铛预热后倒入面糊5面糊开始有泡泡时反面，煎至两面发黄即可6煎好所有的面饼后在上面涂上红豆沙7成品图小窍门红豆沙可以买现成的，我用的是红豆粒，因为家里没有红豆沙只能用这个将就，红豆粒用着不好，因为吃的时候豆容易掉
金豆妈妈爱做饭
1五花肉一块提前浸泡几个小时这样在煮时就不会出肉沫子了2准备一个香料包：花椒几十粒，干辣椒适量，八角两个，桂皮一段，香叶几片，草果1至2个，白芷两片，白蔻，肉蔻两三粒（小茴香，良姜，砂仁，香茅草有的话就各加一点）3先把所有的香料用小火炒一下，炒去水汽炒出香气这样在卤制时香味能彻底的挥发出来4五花肉凉水入锅，放入炒好的香料，在放入些姜片和葱段刚开始用大火5然后调入少许老抽，适量的味极鲜生抽，小半碗糖色（我提前炒好的）一块浓汤宝，适量的冰糖，五汤勺料酒，一勺白酒，适量的盐搅匀即可6大火烧开后转中小火慢炖1小时
美食小飞鱼
1面粉加入3克酵母，3克泡打粉，5克白糖，一茶匙食用油2加入温水调成絮状3揉成光洁的面团放到温暖处醒发4发酵至原来的两倍大即可5肉末加入三分之一茶匙盐，鸡粉，胡椒粉，一茶匙料酒，少许胡椒粉，5克白糖，姜末，取小半碗水分三次加入朝一个方向拌匀上劲6加入葱花拌匀即可7醒发好的面团再次揉成光洁的面团8搓成长条，切成大小均匀的挤子（和水饺挤子差不多大小）9用擀面杖擀成中间微厚，边上薄的皮子10挑上馅料11包成包子12依次包好备用13蒸锅提前烧开，蒸屉上刷上一层底油放入小笼包大火蒸十五分钟即可14成品15成品
厨娘宋宋
1面粉加入3克酵母，3克泡打粉，5克白糖，一茶匙食用油2加入温水调成絮状3揉成光洁的面团放至温暖处醒发4发酵至原来的两倍大5再次揉成光洁的面团6巧克力用适量开水划开7面团搓成长条揪成大小均匀的挤子8搓成圆形9微微压扁10沾上巧克力酱11依次做好醒发二十分钟12取一部分面搓成一头大一头小的小条醒发二十分钟13蒸锅加入水烧开蒸屉刷上一层底油，蘑菇根部沾上少许水和蘑菇上半部分组成一个蘑菇，大火蒸十五分钟，虚蒸三分分钟即可14成品15成品
厨娘宋宋
一直想给自己做一朵玫瑰花，正好身边有南瓜，就给自己做了一朵黄玫瑰????
晴雨天地
很多人平常家里做菜基本上就是炒两炒随便装个盘就行了，不管怎么堆砌，只要是盘菜就行。其实只要稍花点小心思，将菜品的颜色和造型做得别致一些，简单的家常菜也可以给人很不一样的感觉，而这就是煮妇们需要掌握的小智慧罗！
坨坨妈
1面团揉匀。2切成每个50克的剂子。3红枣洗净。4擀成长条。5两头和中间放枣。6慢慢向中间卷起。7卷到中间反过来。8擀成长条片状，卷起一头后反过来。9再卷另一头，卷到中间。10摞起来中间用筷子压一下。11放上两个枣。12抽出筷子。13做好的枣卷子。14放入锅中。15大火烧开20分钟即熟。焖3分钟出锅。16晾凉装盘，即可享用。
gaopingzhao
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1鸭肉斩件，晾干血水。2青椒剥成块待用。3热锅下油，葱花（葱白），蒜，鸭肉爆炒。4炒至肉变色下蚝油，酱油继续翻炒4分钟。5下青椒炒2分钟。6加盐调味即可。
秋夕
嫩菱用在炒蔬菜还是第一回，看看样子还不错，但吃口不怎么样，与银杏合炒后，两种怪怪味道碰在一起啦，有兴趣的可以试试。
小惠子
