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1面粉一斤放入一个鸡蛋，5克泡打粉（天冷可多加两克）5克小苏打，8克盐2倒入温水（天冷用温水天热用凉水）先搅成絮状3然后揉面，揉面时要中间在多次揣水确保和的面又软又滋润4面和的要软一些揉光滑盖好醒发1小时（天热醒半小时就差不多）5面醒发好案板抹一层油，把面擀成长方形的片要双面都擀6擀好后盖保鲜膜在醒发一小时（夏天天热时半小时就可以）7醒好后切成大小一致的条8然后两个两个压一块，在用筷子在中间压个深印9然后轻轻拉长就可以了10锅中倒入油烧至六成热放入油条炸制11要用筷子不停的翻面12炸至金黄色即可捞出13成
美食小飞鱼
1第一次做油条，按照网上配方，500g面粉放入盆里，再放入泡打粉10g，苏打粉4g，盐8g，搅拌均匀。打入一颗鸡蛋，10g牛奶，270g的水分几次倒入搅拌。和面好了之后，倒入10g左右的油继续和下。2半小时后，再继续和面，和好年后，抹上油用保鲜膜包住，象现在这样冷的天，晚上和好面，到早上就可以炸了。3早上轻轻拿出面后，用擀面杖轻轻擀成面片，厚度大约1厘米，长度根据自己锅的大小而定。两个面片放在一起，用筷子压住。4锅里倒入油，油温180度就可以炸油条了。双十二买的温度计还没到，看到锅里冒烟，扔进锅里一个面团
你在想什么么
这是我第一次上传我的菜单.尝试了无数遍之后的成品.终于可以上台面了.做戚风蛋糕的所有细节真的很重要的.希望大家可以喜欢我的做法.里面没有写柠檬汁.可以加点柠檬汁味道更浓香
乌梅君
1所有的食材准备好；2食用油（黄油）加入糖粉，搅拌融合状态；3打入鸡蛋，继续搅拌，均匀；4如图状态，三者充分融合，糖分融化；5加入炼乳，继续搅拌；6再把所有称量好的粉剂，筛入蛋液中；7搅拌至絮状，手可以下手状态；8揉成光滑的面团，静置10分钟；9搓成长条形；10用刀，切成小段；11然后，整齐的摆放在烤盘中；12烤箱，上下火，中层，150度，25分钟；13烤好后，取出，冷却，装入密封罐里就可以了；小窍门烤箱的温度和时间根据各家烤箱的秉性，调整；
祺妈雨夕
记忆中第一次吃生煎包是在杭州，表面面皮松软，底部被煎的金黄面皮酥脆焦香，端上来的一盘包子，上面撒上黑芝麻还有绿油油的香葱，立马食欲大开。咬一口，满嘴汤汁，那滋味幸福得无以言表。经过几次的摸索，自己也能做出一锅色香诱人的生煎包了，家人都能体会我那种幸福的滋味了。
joo110
磅蛋糕最早是英国制作的，用黄油、糖、鸡蛋、低筋面粉的分量各为1磅，所以称为磅蛋糕在基础的磅蛋糕上稍加一些其他食材，可以变化出不同风味的磅蛋糕
甜心美好时光
外酥里嫩，口感超棒！
舍予的小食
健康高纤的粗粮小饼干，酥酥脆脆的，是消耗燕麦的好方法！
厨色生香
老公爱吃中式糕点，这款点心他经常买。我尝了一下，真的挺好吃的。家里还有些葡萄干，我试着做了一些。
厨色生香
家里两个宝宝，一有时间就想为了孩子自己动手做些什么给他们吃，多吃粗粮对身体有好处！妈妈的味道才是孩子最喜欢的，满满爱的味道????
蝶舞馨香
1香蕉压成泥2鸡蛋、面粉和泡打粉与香蕉泥混合，然后分四次加入牛奶，每次加之前都要搅拌均匀3牛奶全部加完搅拌成如下图4电饼铛预热后倒入面糊5面糊开始有泡泡时反面，煎至两面发黄即可6煎好所有的面饼后在上面涂上红豆沙7成品图小窍门红豆沙可以买现成的，我用的是红豆粒，因为家里没有红豆沙只能用这个将就，红豆粒用着不好，因为吃的时候豆容易掉
金豆妈妈爱做饭
1五花肉一块提前浸泡几个小时这样在煮时就不会出肉沫子了2准备一个香料包：花椒几十粒，干辣椒适量，八角两个，桂皮一段，香叶几片，草果1至2个，白芷两片，白蔻，肉蔻两三粒（小茴香，良姜，砂仁，香茅草有的话就各加一点）3先把所有的香料用小火炒一下，炒去水汽炒出香气这样在卤制时香味能彻底的挥发出来4五花肉凉水入锅，放入炒好的香料，在放入些姜片和葱段刚开始用大火5然后调入少许老抽，适量的味极鲜生抽，小半碗糖色（我提前炒好的）一块浓汤宝，适量的冰糖，五汤勺料酒，一勺白酒，适量的盐搅匀即可6大火烧开后转中小火慢炖1小时
美食小飞鱼
1面粉加入3克酵母，3克泡打粉，5克白糖，一茶匙食用油2加入温水调成絮状3揉成光洁的面团放到温暖处醒发4发酵至原来的两倍大即可5肉末加入三分之一茶匙盐，鸡粉，胡椒粉，一茶匙料酒，少许胡椒粉，5克白糖，姜末，取小半碗水分三次加入朝一个方向拌匀上劲6加入葱花拌匀即可7醒发好的面团再次揉成光洁的面团8搓成长条，切成大小均匀的挤子（和水饺挤子差不多大小）9用擀面杖擀成中间微厚，边上薄的皮子10挑上馅料11包成包子12依次包好备用13蒸锅提前烧开，蒸屉上刷上一层底油放入小笼包大火蒸十五分钟即可14成品15成品
厨娘宋宋
1面粉加入3克酵母，3克泡打粉，5克白糖，一茶匙食用油2加入温水调成絮状3揉成光洁的面团放至温暖处醒发4发酵至原来的两倍大5再次揉成光洁的面团6巧克力用适量开水划开7面团搓成长条揪成大小均匀的挤子8搓成圆形9微微压扁10沾上巧克力酱11依次做好醒发二十分钟12取一部分面搓成一头大一头小的小条醒发二十分钟13蒸锅加入水烧开蒸屉刷上一层底油，蘑菇根部沾上少许水和蘑菇上半部分组成一个蘑菇，大火蒸十五分钟，虚蒸三分分钟即可14成品15成品
厨娘宋宋
一直想给自己做一朵玫瑰花，正好身边有南瓜，就给自己做了一朵黄玫瑰????
晴雨天地
三杯鸡是江西传统名菜，此菜色泽酱红、原汁原味，醇香诱人，酒饭皆宜。
美味天使宝宝
有点头晕，该补补了！买了一只乌鸡，补个汤吧！【花旗参炖乌鸡】养阴益气血、健脾益气。【功效】补气益血。适用于久病体虚、气短懒言以及血虚所致的头晕、心悸心慌、月经不调、带下等。 药理学认为，乌鸡营养丰富，并含有激素和紫色素，对人体白血球和血色素有增强的作用，对治疗妇女体弱不孕、月经不调、习惯性流产、赤白带下及产后虚弱等症均有疗效，并可用于肺结核、冠心病、胃溃疡、神经衰弱、小儿佝偻等症的辅助治疗。功 效: 温中健脾,补益气血。 适应症: 血气暴亏而引起的身体虚弱、食欲减退、喜暖嗜卧、动则气促,尤其是妇女痛经
美味天使宝宝
1烧热锅倒入橄榄油放入腌好的肉丝。2炒熟后放入柱候酱翻炒均匀盛起备用。3继续使用原来的油锅把切成段的蒜苔倒入。4蒜苔翻炒片刻即可加入红椒丝一起炒。5放入刚才炒好的肉丝。6加少许生抽白糖，勾生粉芡即可上碟。
蓝色南半球
1千张洗净，叠起来。2切成四份。3每份都卷起来。4用绳子两头扎结（这种麻绳我们这儿包粽子要用到的）。5卤料放纱布袋中。6清水里冲洗下，打结备用。7锅内倒油，将扎好的千张卷煎一下。8表皮煎成金黄。9锅内放水、千张卷、生抽、老抽、料酒、糖、卤料包，大火煮开。10转中火1小时。11小火1小时。12切一下装盘即可，冷热皆宜。
鱼家小厨
1取一个小碗，加入一勺辣椒豉油，半勺香醋，糖，盐，鸡精，胡椒粉。2加少许清水搅拌均匀备用。3炒锅到油把洗净切断的蒜黄和红椒，蒜苗倒入。4翻炒片刻盛出备用。5炒锅再到少许油爆香葱姜末。6倒入豆饼翻炒均匀。7把调好的料汁加入炒均匀。8再把炒过的蒜黄和红椒蒜苗放入翻炒均匀，加一点香油水淀粉炒匀出锅。
红豆厨房
