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1100g红糖用400g热水冲泡开后冷却至体温温度，200g面粉+200g木薯粉+3g酵母+红糖水混合均匀，发酵隔夜。2搅打出气泡后+3g泡打粉+3g小苏打+15g橄榄油混合均匀。3模具四周和底部刷油，倒入液体，震出大气泡，二次饧发30分钟。4烧开热水后，大火放模具进锅蒸35分钟。放冷却后脱模。5切块，成品软糯有嚼劲。
小透明zwh
收到一堆红薯，开启一个红薯与华夫机的世界。最简单快手的比利时华夫，外脆内软，香甜红薯味儿。
食·色
最近新学了一款姜黄花卷，第一回没记住全部材料，按照家常的揉面配比制作的，但做出来的姜黄花卷还是获得了全家人的一致好评。第二次，把配方仔细的研究并熟记在心，终于做出了和大厨如出一辙的姜黄花卷。头一次用姜黄粉做夹心，吃之前还以为会像鲜姜一样辣嗖嗖的，没想到，只有香气没有辣，口味超赞。金灿灿的外观像阳光一样让人感到温暖。切开馒头后，里面白色的面团中有着不规则的姜黄油酥花纹，仿佛祥云一般漂亮。
Meggy跳舞的苹果
1个月前，邻居给了2个窝窝头，当时吃着感觉特别香。很浓的玉米面的香味，一下子就勾起了我做窝窝头的欲望，买来玉米面和黄豆面，从冰箱翻出春天采摘的野菜，原料就差不多备齐了，不到1个小时，美味、健康的野菜窝窝头就做好啦。
冬季心情
今天来尝试这款法国家喻户晓的小点心玛德琳，满满文艺气质的小点心，烤一盘玛德琳，泡一壶红茶，来一本文学经典，共享一顿文艺气息满满下午茶吧。
宅家吃货JACKERLU
鼎鼎大名的红丝绒蛋糕，不但有漂亮的红丝绒色彩，更有丝绒一样细腻的质感，广受甜食爱好者们欢迎。但是很多国人制作的红丝绒蛋糕配方中，只用了红色素或红曲粉等着色剂，以为做出红色的蛋糕就是红丝绒蛋糕了，其实是不对的。红丝绒蛋糕的特别之处，在于明明看不出巧克力的存在，却能吃出巧克力的味道。那么接下来，就给大家介绍一种用国外大师配方制作的，造型萌萌的“甲虫红丝绒蛋糕”。过几天的万圣节派对上，拿出这样创意十足的蛋糕，一定hold住全场吧～赶快跟我边做边学具体做法吧，其实很简单哦。小提示：原配方中糖量为110克，对我们亚
寻找桃花岛
秋天正是吃南瓜的季节，我们家附近的小超市里都能找到很多老南瓜卖，价格又便宜，我每次都买一整根，可以吃上好几天，那几天里就变着法的吃南瓜，不过秋天天气干燥，我还是比较喜欢用蒸的办法，最能保留南瓜的营养不说，还不上火，这个天气最怕上火了，蒸出来的南瓜比较香甜，直接吃或者再次加工成其它美食都可以。
美食家6090012
150克黄油隔水加热至融化备用。240克核桃切成小块备用。3碗中放入36克白糖，2克盐，16克奶粉，融化后的黄油，40克蛋液，130克牛奶搅拌均匀。4200克面粉中加入6克泡打粉。5搅拌均匀之后过筛倒入搅好的糊中，搅拌至面糊呈光滑的状态。6然后把切碎的核桃和60克葡萄干加入，搅拌均匀。7然后把调好的面糊装进裱花袋内，挤入烤盘中，不要挤太满。8面糊表面在刷上一层蛋液。9烤箱215度提前预热，然后将烤盘送入烤箱，烤15分钟。10这样自制的小蛋糕就做好了，喜欢的朋友们赶紧收藏起来试试吧！！！
轻饭！
给你万圣夜注入点不一样的甜蜜，放肆搞怪的甜品正诱你步步深入，只有吃掉才能破除魔咒哦~
Petrus柏翠电器
麻团在北方经常会被做为早餐食用，2元一个，软糯香甜深受人们的喜爱。今天老左把麻团详细的做法和技巧分享给大家，做法简单易学，只要记住这几个小技巧在家就能轻松做，按照这个方法做出来的麻团表皮酥脆又软糯香甜，个个空心，学会都可以开店了，喜欢吃麻团的家人们来看看具体是怎么做的吧！
轻饭！
1食材如图。2鸡打散，加低筋面粉和泡打粉，翻拌均匀。3加入3勺自制的苹果酱，翻拌均匀。4装入模具。5表面放上杏仁片。6烤箱中层160度30分钟。7爱心杯。8一共做了七个。9内部结构。
朱朱_oysy
那些复合调味料总是让人感到茫然，索性与土豆计划结合，来一道鲜鸡汁调味的土豆饼，鸡汁中有油盐及各种调味料，可以省去一切调料，额外加些葱与胡椒增香，参考某些包子的做法，酵母与泡打粉并用，增加蓬松感。效果不错。。。
食·色
1选生一点的香蕉，切成棋子状。2用面粉、淀粉、泡打粉、水、和色拉油调制好脆皮糊。3香蕉挂脆皮糊。4放入4成油温的油锅中炸制结壳。5复炸一次定型。6锅滑锅后，烧热，倒入白糖。7马上快速搅拌，让糖融化。8白糖要全部融化成糖浆哦。9加入白糖。10白醋加进去会沸腾，正常现象，搅拌一下让它均匀。11然后马上倒入炸好的香蕉，让表面全部粘上糖液，然后乘糖液还是热的时候，快速出锅装盘，冷了就粘在一起了。12吃的时候，夹起来就能拔丝了。小窍门1、糖液熬制动作要快一点，颜色不要太深。2、香蕉表面粘好糖液后，马上装盘，冷了就粘
美食煮张
一根大白萝卜，不到4块钱，做了2道菜，还剩下一个萝卜尾巴。扔了怪可惜，但又做不了一个正经菜。想了想，看了看，得，用它做萝卜丸子当午饭吃。萝卜丸子可不是咱们传统意识中的炸萝卜丸子，它是用现在最时髦的丸子煎盘煎出来的，圆乎乎的看着挺萌，而且外皮酥香、内部柔软，连老妈都忍不住吃了俩。一提到丸子煎盘，好多人都想到了章鱼丸子。章鱼丸子本是南方沿海一带的小吃，小章鱼、木鱼花，取材方便又不贵，是当地的传统美味。但咱北方人如果不是因为旅游去那边，很少吃到。所以正宗的章鱼丸子是啥味，反正我是不知道。今儿我用这个丸子煎盘煎萝
Meggy跳舞的苹果
1碗里倒入低筋面粉、 盐、泡打粉、 糖。 2 再倒入60克冰冻黄油 。3用手搓成干粉状。4碗中放入一颗鸡蛋和80ml牛奶 ，调拌均匀。5将调好的牛奶鸡蛋液倒入面粉中 。6用刮刀搅拌成面团 。7整理成一个圆形的面团， 放入油纸表面。 8再盖上一层油纸 ，擀面杖擀成面片。9擀成的面片厚度为1.5厘米 。10取一个模具，按成小饼状 。11将饼坯放入烤盘 。12用模具在饼坯表面按一个小孔。13放入蓝莓果酱 。14饼坯四周刷上蛋黄液 。15烤箱先预热5分钟 ，上下火170度烤20分钟 。16时间到取出 。17成品。
宸·羽
1青豆芽清洗干净，五花肉切成小片，葱姜切成丝。2锅里放少许油，放入花椒粒、干辣椒炸香捞出 。加入葱姜丝炒出香味。加入生抽，倒入青豆芽，翻炒均匀。3加一点清水，翻炒一下，盖上锅盖让青豆芽熟一下。4看到青豆芽看起来有点透明了，就加点精盐翻炒均匀成盘即可食用。
魅惑儿
1准备熟肉1碗。2茄子洗净。3用手把茄子掰成小块。4锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒，添加酱油。5放入茄子翻炒。6放入熟肉翻炒片刻。7加盐和少许水。8出锅前放入味精调味即可。9盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
这种魔芋粉是像干粉条一样，需要泡发后再炒。口感非常好，爽滑又劲道，咱们家都很喜欢吃。
红豆厨房
1将卤鹌鹑蛋剥皮待用。2底部切一小块、将之中间切成个V字，形成兔子耳朵。3将切口向下放平，将鹌鹑蛋头小的部分做头。在鹌鹑蛋的三分之一处斜划一刀。讲1插入刀口处。最后用小刀雕出眼睛。
野蛮@淑女
今天又想给我们家宝贝做鱼吃啦！
红豆厨房
