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11.黄油隔水软化。22.鸡蛋放入容器里打散，加入细砂糖用电动搅拌器充分搅拌均匀。33.加入牛奶充分搅拌均匀。44.加入隔水软化后的黄油充分搅拌均匀。55.筛入低筋面粉和泡打粉，用橡皮刮刀切拌混合均匀后再用手揉成面团。66.把揉好的面团包上保鲜膜，放入冰箱冷藏30分钟左右。77.案板撒上手粉，把醒发好的面团擀成约1.5厘米厚的面皮，用甜甜圈模压割面皮。88.将甜甜圈坯子放入油温160度左右的油锅里。（注意油温不能超过170度）99.上色后不停的上下翻面，炸成两面金黄色。1010.出锅后的甜甜圈稍冷却后，可
食味232
记得婆婆说想吃磅蛋糕，看了萧瑟深秋的食谱，稍微做了更改，作了这个核桃巧克力磅蛋糕。很好吃呢 :P ！！我把可可粉换成即溶咖啡。还加了核桃和巧克力豆！！
calffy
今天闲来没事给快要长牙的儿子 做个山寨版的小馒头 给儿子磨磨！自己做的那叫个放心呀！
ppzhiai
1原材料。2将色拉油和红糖混合打匀。3加入鸡蛋搅拌均匀。4再加入牛奶搅拌均匀。5筛入粉类。6朝同一方向翻拌均匀。7再装入模具中，进预热过的烤箱180度30分钟左右。
香橙可米露
想吃自制的千层派，但买不到派皮或飞饼皮，那就自己动手做吧。什么？家里黄油也没有？没关系，我们采用中式酥皮的做法来做千层派皮，有植物油就够了。这是我初次做派，一切都是摸索着来的，最后的效果不是很满意，照片也是拍的极差。发出来就是想告诉大家植物油也可以做很多事情。材料：面皮：面粉80克、色拉油20克、水50克、泡打粉3克油酥：面粉40克、色拉油30克内馅：自制草莓酱
augenblick
1将鸡蛋蛋白与蛋清分离，分别装在两个无油无水的容器中。将鸡蛋黄打散，将10g白砂糖加入，搅打至糖溶化。2蛋液变浓稠后依次加入牛奶和油，搅拌均匀。3将盐、泡打粉与低筋面粉混合，过筛，分两次加入蛋黄液中。4每次加入要轻轻搅拌至无颗粒状，避免面粉搅出筋。5将塔塔粉加入蛋清中，用电动打蛋器打发至大泡后，加入15g白砂糖6当蛋清打成白色的稀状时，大约三四分发，第二次加入15g白砂糖7继续打发成提起打蛋器，蛋液有稍微弯曲时，最后一次加入15g白砂糖，打至硬性发泡。8在可可粉中加入3小勺蛋黄糊，搅拌均匀9搅拌均匀后，再
馋鬼米米
11.将配方中A料和B料分别称好，放入和面机搅拌盆中，慢速搅拌均匀后,快速搅拌至打出面筋。（注意酵母不要与糖、盐放在一起，以免酵母脱水失效）22.加入软化后的黄油，慢速搅散黄油，快速搅拌至面团光滑。33.加入去涩后的核桃仁小丁、蔓越莓小丁，慢速搅拌后，快速搅拌至面团出膜。44.将面团放入容器中，盖上保鲜膜醒发。55.醒发至面团两倍大。66.将外皮配方中的所有材料放入容器中，用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，静置15分钟。77.将醒发好的面团平均分割成三等份，盖上保鲜膜，松弛10分钟。将静置15分钟后的外皮平
食味232
烤焙：烤箱中层，上下火，180度，25-30分钟
丫丫小屋
用君之博客中的方子，做了这款妈妈最爱吃的宫廷桃酥。
豆豆宝0622
超市里油条添加剂缺货很久了，儿子吵着要吃，只好用这个试试，也很不错。
吃饭才是硬道理
1原料：1.蛋糕配料：黄油100g,糖粉50g，低粉70g，泡打粉2.5g，樱桃80g，鸡蛋1个，盐1/8小勺 2.酥皮配料：黄油25g，糖粉25g，高粉25g2樱桃洗净去核，切碎，不必太碎325g黄油，25g高粉，25g糖粉混合揉成一个面团放冰箱冷冻，一定冻硬4冻硬的面团刨成丝，放冰箱冷藏备用5100g黄油软化后加入糖粉6盐7打发8份3次加入鸡蛋液9每次充分融合后再加鸡蛋液10泡打粉加入低粉里混合11过筛到黄油里12翻拌成蛋糕糊13翻拌成蛋糕糊14蛋糕糊倒入模具里，5分满就好15加入樱桃碎16稍稍搅拌1
丫丫小屋
终于找到一款老公喜欢吃的蛋糕！周日找了君之的超软巧克力麦芬想做，但虽然惦记很久了，但是觉得里面的糖和黄油用量实在是有些罪恶感，就算是做了也不敢吃啊。虽然老公喜欢吃巧克力糕点，但也不是所有的都爱吃，搞不好最后我又要自产自消，虽然是美味，热量却是个不容忽视的大问题！稍稍减了些黄油和糖粉的用量之后，6个小麦芬出炉了，迫不急待地尝了一个，真是太好吃了！拿给老公想让他尝尝，人家来了句，没兴趣，虽然是意料之中，但也觉得很失落。吃过晚饭没多久，他说饿了，我就又推销小麦芬给他，人家想了一下说道，你拿来，我看看是什么样子的
火舞的飘雪
儿子小时候不爱吃饭，在为数不多的喜欢的食品中，牛奶泡旺仔小馒头算是他的最爱了。又酥又香甜的小馒头，入口即化，不要说小孩子，就连大人都吃起来停不住口呢。一直想山寨“旺仔”小馒头，试过几次都没有达到太理想的效果。觉得这个配方有些独特，就又试试，还不错，但是没有“旺仔”小馒头那么酥那么甜。少了很多添加剂，要想达到理想的效果也很难，所以只能山寨了。
千惠烘焙
1菠萝馅的做法:1.将菠萝去皮，切碎放入锅中加细砂糖、黄油和水。2菠萝馅的做法:2.煮开后用小火煮10分钟。3菠萝馅的做法:3.加入过筛后的低筋面粉和泡打粉。4菠萝馅的做法:4.继续煮至糊状即可。5菠萝包皮的做法：1.将软化后的黄油放在容器中打散，加入细砂糖打至颜色变白。6菠萝包皮的做法：2.分三次加入鸡蛋液，每加一次都要充分搅拌均匀后再加下一次。7菠萝包皮的做法：3.加入过筛后的低筋面粉和泡打粉。8菠萝包皮的做法：4.搅拌均匀后，放入冰箱冷藏半个小时即可使用。9面包坯的做法：1.将高筋面粉、低筋面粉、细
食味232
1黄油放在不锈钢盆中隔水加热融化。2在黄油中加入白砂糖、盐、自制猪肉松、鸡蛋搅拌均匀，筛入泡打粉、低筋面粉，再加入撕碎的海苔。3把面团用手揉至光滑，室温静置20分钟。4把静置好的面团用保鲜膜包好，用擀面棍擀成0.4厘米的大片。5把面片用刀切成手指宽的长条。6把生坯放入烤盘静置10分钟。7烤箱150度，预热5分钟。放入烤盘，中层，160度烤15分钟。
太阳1968
国庆期间从山上带回的竹笋，以为买的是带皮的就可以多保存几天，可惜第二天就有些不太正常的味道并且还流了些白汁出来。于是和妈妈一起用了一个多小时把十多斤的笋子全部剥皮，并且焯水放冰箱里面冷藏了。但是这样的保存方式还是只能维持最多一个礼拜，于是我又想到了把焯了水的笋子根据不同的做法，切成了不同的形状直接放冷冻室了。虽然没有坏掉，但是好像笋子的清香味道少了很多，所以说尝鲜要趁早啊。
佳妮寶貝
1青椒切丝，蒜切粒。2冻竹笋提前拿出来解冻。3热锅少油下蒜末爆香锅底，再下芽菜翻炒均匀。4下冻竹笋翻炒几分钟（竹笋上的冰碴融化成水，可以不添加水翻炒）。5下青椒丝翻炒片刻。6加耗油和盐调味。
佳妮寶貝
松茸是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类，被誉为“菌中之王”。相传1945年8月广岛原子弹袭击后，唯一存活的植物只有松茸，宋代《经史证类务急本草》有过记载。研究证明，松茸富含蛋白质，多种氨基酸，不饱和脂肪酸，核酸衍生物，肽类物质等稀有元素。松茸秋季的8月上旬到 10月中旬采集、食用。有特别的浓香，口感如鲍鱼，极润滑爽口。
琴心剑胆
粉葛不仅拿来煮汤味道好，其实也可以用来炒菜。和五花肉一起炖，香喷喷，好味道。
琴心剑胆
我属于贫血的体质，GG特意买来阿胶给我养养身。呵呵，在此谢谢GG。阿胶是补血佳品，大家可以尝试下。
眉眉宝贝
