在原著漫画中【哆啦a梦】出生於2112年9月3日。为了纪念机械猫出生前100周年,特做了这个【冰心铜锣烧】来祝贺它。。。。。
亚希珍祥
司康饼是一种英式下午茶点,介于面包和饼干之间。在一个洒满阳光的午后,泡上一杯红茶,来一块司康,四周弥漫着悠扬的乐曲声,别提多惬意了。 说句老实话,倘若不是进入美食圈圈,我还真不知道有这种点心呢,美食家让我的生活变得灿烂多姿,丰富多彩。
之吗
1南瓜去皮去籽,切成薄片,上蒸锅蒸10多分钟至熟烂。2将南瓜放入筛子,用勺子按压,过滤出更细的南瓜泥。3干酵母加一点点水化开,倒入面粉中,加南瓜泥,面粉四周撒上泡打粉。4揉成光滑的面团,盖保鲜膜饧20分钟。5黑芝麻粉加红糖,猪油和橄榄油一起拌匀,戴上一次性手套尽量用力攥紧成等份的小球。6饧好的面团分成等份,取一小块摁扁,放上芝麻馅。7包圆后收口朝下,全部包好后饧10分钟。8蒸锅上汽后,放入包子,大火蒸十分钟即可。
圈住美丽
西西蛋糕我做得是超级迷你版,一口一个的,买模时没想到这个十二小蛋糕模是这么小的。烤出来的蛋糕超级迷你版,要换一个模才行。味道确实不错,加上鲜榨的橙汁和橙皮屑,烤出来的蛋糕很清香。
dgbird
1将鸡蛋、白糖和蜂蜜放在碗中搅拌均匀2将牛奶倒入碗中,搅拌均匀3将所有的粉类(低筋面粉、玉米淀粉、泡打粉)过筛倒入碗中4将所有原材料搅拌均匀5模具在天然气中小火加热后,用刷子刷少许黄油或者橄榄油,然后倒入6分满的面糊,用勺子推一下面糊,使模具均匀沾满,出来效果会更好6那少许豆沙馅,放在面糊上,豆沙馅不需要太满防止露馅,在上面在浇一层面糊,盖上模具盖7两面用小火均匀加热,烤至金黄色即可。切记不能用大火,外面颜色会较重,里面不熟。8中间要打开看一下上色的程度,因为刷了油,所以轻轻一碰鲷鱼烧就出来,热热的时候吃
虫虫指挥官
最为基本的戚风蛋糕,看起来准备材料不难,但很多朋友在烤制过程中失手,如何做到好吃又美感、香香甜甜的西点蛋糕,每一步都要按要求做到位,这是成功的关键。
yoyolifestyle
1奶油奶酪室温软化2加牛奶和白糖,搅匀3加入一个鸡蛋,搅匀4加入南瓜泥搅匀5加入玉米油搅匀6加入过筛后的粉类,搅匀7盛入模具中,入预热180度的烤箱,中层,上下火,25分钟
紫色憧憬
掺了黑香米面做的猪蹄卷,既漂亮又有营养。黑香米是稻米中的珍贵品种,又叫紫米,享有贡米、药米、长寿米、世界米中之王的美称。黑香米既是一种集营养、感觉、调节人体机能于一身的功能性食品,又是一种医食同源的传统保健食品。用黑米熬制的米粥清香油亮、软糯适口,因其含有丰富的营养,具有很好的滋补作用,因为被人们称为“补血米”、“长寿米”。
温馨小饭桌
要让戚风蛋糕细软及丰润的口感,充分打分蛋黄是秘诀,泡打粉稳定面粉的蓬松度,放了炼乳能使味道更丰富、浓醇。如果不放内红豆馅鲜奶油,就是一款抹茶戚风蛋糕卷。
yoyolifestyle
每看到华夫饼(松饼)就会被它的格子外表所诱惑,以致于深深爱上它。没想到制作华夫饼会很简单,所需时间也不长。研究了华夫饼的制作方法,大体上分为两种,一种是泡打粉牌,靠泡打粉在加热过程中起发;另外一种是打发蛋清,这种就是在打发过程中容易手酸。我比较懒,所以做了两回的泡打粉版,今天是第二次制作,拍了照片。下次我一定做一次打发蛋清版,再来这里介绍一下两个版本的不同与口感。
zx5278
蛋糕的处女作,真不错,太好吃了,比外面卖的好吃多了。
小鱼的美食168
在月饼中间插播一道饼干。终于等到放假的人们大概已经按捺不住想要出走的心了。出门游玩带点什么零食呢?月饼太实沉,而且也吃得有些疲倦了吧?那就来上一道香草奶酥薄饼吧。
食·色
1黄油切小块在室温下软化后,加入细砂糖2再加入几滴香草精,用电动打蛋器搅打均匀3在分次加入蛋液,继续搅打均匀4将低筋面粉和泡打粉混合均匀后筛入5用橡皮刮刀稍微搅拌至松散状后,加入切碎的蔓越莓干6用手抓成松散的面团7放入18cmx18cm的烤盘内,用手平摊并轻轻压平8放入预热好的烤箱,170度20分钟左右,时间结束后,继续用余温焖10分钟,出炉后放烤网晾凉9彻底晾凉后切块即可小窍门1、蔓越莓干可以使用其他果干代替。2、加入低筋粉后,不要过分搅拌,否则会使面粉出筋影响口感。3、抓散的面团最好直接倒入烤盘,用手
雨中的叶子
1准备好做虎皮的材料:蛋黄3个,细砂糖35克,玉米淀粉10克,香草精数滴。2准备好做戚风蛋糕的材料:鸡蛋2个,低筋面粉40克,细砂糖30克(加入蛋白中),细砂糖10克(加入蛋黄中),玉米油25克,水(或者牛奶)25克,泡打粉1/4小勺。3先来做虎皮:三个鸡蛋到入碗中,再加入糖。4再滴几滴香草精。5准备用电动打蛋器打发蛋黄。6开始打发,刚打的蛋黄还不够发。7已经打好的蛋黄。8再加入玉米淀粉,搅拌均匀。9倒入8寸的烤盘中(我用的是圆的,应该是长方形。10将蛋黄糊抹平,用手端着烤盘在桌子上震几下,能让蛋黄湖更均
小鱼的美食168
1香草粉 鸡蛋 黄油 牛奶 低粉2鸡蛋打入牛奶中3鸡蛋、牛奶、黄油搅拌均匀备用4低粉、香草粉、泡打粉、糖搅拌均5再倒入备好的牛奶蛋液,上下搅拌6放入模具7分满7烤箱170度预热5分钟,放入烤箱烤20分钟,20分钟后出模放凉。
花擦擦
1材料:鱼头,紫苏叶油,葱,剁椒少许。2将紫苏叶干用水稍泡一会儿后切碎。3盘底铺上葱段。4将鱼头抹上盐,淋上料酒放在葱段上。5把紫苏和剁椒放上。6将鱼头放入开水锅里,大火蒸15分钟。7出锅后淋上热油,放葱丝装饰一下即可。
家有桐宝
11.鱼去骨切1cm见方的丁,漂洗下沥干水分上浆放置醒发会,然后锅烧热倒入冷油关火,倒入鱼丁滑油,鱼肉发白捞出待用。葱切小段,姜切片泡小碗清水待用。2南瓜去皮切1cm见方的丁,用油盐水(少许油加冷水和适量的盐)沸水后捞出快速冲凉待用。3锅洗净放少许葱姜汁(葱切段,和姜拍碎后浸入清水泡出的汁水),开小火加盐和味精,大火烧开勾芡, 倒入主辅料翻炒数下打明油(推荐用葱油)翻两下即可出锅盛菜。小窍门菜明亮雪白,味鲜美。辅料南瓜可用其它料代替
芋艿頭
1材料:豆豉、蒜、葱。2材料:斋鱼。3胡萝卜切丁,葱切断,酱切片,蒜去皮。4砂锅放油将蒜和姜爆香。5再下入豆豉炒出香味。6接着放葱段。7再放斋鱼,撒上胡萝卜丁,淋少许酱油和水。(豆豉已有盐分,所以酱油不能多放了)8盖上盖子,小火焖8分钟。9撒上葱花即可。
家有桐宝
这是一道特别适合家宴的营养菜~做的时候就是考虑到家里的长辈们的胃口~一般家宴上准备的都是大家爱吃的丰盛菜。但我想说的是家宴是否记得准备几道老人家爱吃的菜呢?老人们一般来说牙口都不好,年纪关系消化系统也不比年轻人,或许餐桌上的大鱼大肉对于他们来说会有点压力,所以下次记得准备上几道适合老人们吃的菜,给老人们送上几道讨巧的菜,相信他们会很高兴和开心吧~做来平时吃的时候也是一道很亮眼的美味菜哦~蛋羹滑嫩,鲜香四溢~
resecrets
北方的“烩菜”品种很多,实际就是大杂烩。过去在年节时很常见,但是做好了也不是很容易的事,要想味道好还真要下一番功夫!“烩菜”有什锦烩丸子、什锦烩豆腐、什锦烩粉条、什锦烩饹馇、什锦烩海味,还有什锦烩肚肝等等。制作“什锦烩”爆锅很重要,也就是炝锅,如底口没做好味道就不会好。今天做一道北方的什锦烩菜,叫做“荤素烩什锦”,里面用了五花肉、炸豆泡、香菇、冬笋,还有青菜。具体做法如下;
大炒勺