搜索
1鸡翅洗净，剁成4段，鸡中翅上划上两刀。2鸡翅用开水焯烫，洗净。3鸡翅倒入盆里，加料酒、蚝油、蒸鱼豉油、葱姜蒜、白糖、少量盐拌匀，腌制30分钟。4泡椒切段，剁椒备用。5腌制好的鸡翅装盘，上面铺上剁椒、泡椒，上锅蒸10分钟。6蒸好的鸡翅撒上香菜、芝麻什么的点缀。可以开吃啦。
微米
1牛蛙宰杀，去皮内脏，洗净，切好。用盐、白胡椒、老姜、料酒码味30分钟。2丝瓜洗净，切斜刀片。3干辣椒、泡椒、大蒜、老姜、大葱洗净，切好备用。4开中火，炒锅下菜油、猪油加热，放入干辣椒、花椒、泡椒、大蒜、老姜炝锅。5加入郫县豆瓣炒出香味。6加入牛蛙翻炒，加入少量醋、白糖提味。7翻炒5分钟后，加水，开大火煮。8煮20分钟后，加入丝瓜，继续煮5分钟。9关火，加入葱花、鸡精拌匀，装入盆中即可。
chuj2009
1凤爪解冻后，用清水冲洗干净（防止有腥味，建议在冷水中泡15分钟左右）2切5cm左右的段，放清水中下锅煮10分钟左中3煮好的凤爪放凉，放乐扣盒中，将准备好的花椒、八角、泡椒、泡椒水一起放入盒中，另外再加少许凉白开水（以盖住凤爪为准）盖好盖子入冰箱中冷藏24小时左右即可吃
黄豆豆的一家
本来想做鲫鱼萝卜汤的，可是回家一看发现家里已经熬好了一锅粥。只好把汤改做菜了，没想到味道相当不错呢，就是鲫鱼鱼刺太多，下次准备拿鲤鱼再做了。
ivy_ge
喜欢吃酸和辣,又爱吃鱼,所以爱上酸菜鱼
幻幻果
清爽Q弹的口感，酸辣的鲜味，绝对是味蕾一次刺激的旅行，自家腌制，远离啥啥水~~~
五粒糖公子
一得闲就爱瞎折腾。炎热哒夏天胃口下降了很多，晚饭不知道吃啥。走到菜摊上看了又看，不知道买点啥，看到袋装的泡椒忽然觉得眼前一亮。算是首次做泡椒凤爪，用刀也比较生疏，卖相比较差呐，各位看官凑活着看吧。
＾￣＿＿￣＾
正在午后小眯，急促的电话铃声将心蓝吵醒，一看，是阿文。这小子，这时候，不对啊，正常情况下，他应该是中午喝的大醉，在某个宾馆埋头大睡，为夜间的疯狂做准备啊。 “喂，情种。”“心蓝，求你个事，明天你能到我这来一下吗？”奇了怪了，阿文啥时候这么客气的和人说话啊：“啥事？”“来了就知道啦，明天早上就来啊，求你了哥哥，这次全靠你了，记得把你全套的堺都带来。”放下电话，心底一阵狐疑，这小子搞神马鬼，还要带刀具？ 阿文是心蓝一个朋友，富二代，可惜与高帅富挂不上钩，是个矮平富，呵呵。小子是含着金钥匙出生的，有个好老爸
猫眼食话
炎炎夏日，清蒸爽口豆腐实在是爽口
幻幻果
马齿苋凉拌稍稍有点酸，爱的人会大爱，不爱的人一口也不吃。从小吃过了这个味道，从来没有评价过这个菜是酸的，那天，女儿尝了一小口，问：“妈妈，怎么这么酸啊，你加醋了？”妈妈这才想到，这个菜的确是酸的，没有放醋也是酸的。还好，女儿跟妈妈一样，喜欢酸味儿菜。马齿苋跟蒜很搭配，只是家里一个也没有了，加之是早上，吃了蒜会有口气，换成泡椒了，很好吃。
辽南蟹
夏天热呼呼的，热米线吃的人直冒汗，来盘凉拌米线就很不错。做法超级简单的泡椒牛肉清新米线。这次做的这个米线除了泡椒的辣，还加了新鲜的柠檬，凉凉的米线散发着柠檬的香气，好好吃！
茗月baby
今天做了一道下饭菜。发上来大家分享一下。
粉墨春秋
1准备原料。2把鸡尖倒入锅内，放入生姜和花椒，冷水烧开。3焯好后，鸡尖冲凉水放入盘中，放上泡椒，倒入少许料酒，上锅蒸十分钟入味。4锅内放少许油，放入小辣椒。煸炒一下，再把蒸好的鸡尖放入，放盐。因为鸡尖蒸的时候会有汤水，所以不用加水，直接放水淀粉就可以了。5大火烧开，要把水份都烧干，不要留汁，把水淀粉裹的厚重一点。出锅盛盘。
蛇媚
兔肉属于高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类，兔肉含量含蛋白质高达70%，比一般肉类都高，但脂肪和胆固醇含量却低于所有的肉类，故对它有“荤中之素”的说法。 是肥胖者和心血管病人的理想肉食，爱美怕胖的MM更是不可错过的每位O∩_∩O哈哈~
tonzhonjun
家里做了可口的菜，一般很多的哥们都会倒上一杯酒美美的来上一气。说是喝酒其实我认为更多的是用酒做引子，目的是为了更大口的享用那些美食。喜欢猪耳朵那QQ的脆脆的口感，把熟猪耳朵切好、拍上一根黄瓜，再砸上几瓣蒜勾兑点香油这么一拌，这可能是很多哥们最爱的一道下酒的小凉菜了吧。印象中凉拌猪耳朵都是用来下酒的，是属于男爷们的菜肴，仔细想想可不是吗。那今天就做个可当零食，可用手捏着吃的猪耳朵，让馋嘴的美女们也Q一下。
狼之舞
最近各种不如意，中午老公不在家，加上感冒咳嗽，本打算随便吃一点。八过看了看家里现成的菜，还有新买来的面粉，便有了作汤面片的打算。以前经常在新疆餐馆吃这个，很是开胃呢，酸酸甜甜的，汤也特别好喝！下面上做法咯，顺便求个RP，希望自己FJ顺利。土豆切片，西红柿切丁，洋葱切丝，蒜苗茎切丁。
若辰
天气逐渐变暖，谷雨前就要下来新的香椿芽了，我家冰箱冷冻室里还有去年的香椿芽呢。再放就不新鲜了。今天就做它了。
gaopingzhao
很清淡爽口的一道家常汤羹---素四宝蛋汤。
红豆厨房
做菜主要是随个人心意，由着自己的想法做，用心做，做出来基本上味道都还可以的啦，：）。如果是做香辣的味道道，肉稍微炒久一点，辣椒选水分比较少，比较辣的辣椒。如果想吃清爽的，肉稍微过锅即可，辣椒可选用市场上并普通的即可。个人比较喜欢天然，因此基本上尽量不放鸡精，用姜、葱、蒜调出味道，最多，肉稍微腌一下，味道会重一点，呵呵。
yumi19851030
一条花鲢鱼三吃，头做剁椒鱼头、肉做鱼丸，剩下骨做鱼骨汤。这汤还是以前做的，现补发呀。花鲢鱼处理都是LG干的，我可没这么大气力和功夫哦。别看这汤还很鲜啊。
小惠子
