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吃过意大利千层焗面，但你吃过焗年糕吗？用做焗意面的方法来做一道中西合璧芝士焗年糕，别具一番风味，糯糯的年糕比意面吃起来更带劲哦！
落雨无声
1准备材料2用肉锤将猪排锤松3加入适量盐和白胡椒粉腌渍30分钟入味4取培根将腌好的猪排从侧面围住，用牙签固定5不粘锅烧热，倒入少许橄榄油6将猪排放入锅中煎制7将柠檬切开，挤几滴柠檬汁在猪排上，煎至变色翻面8猪排快熟的时候，将焯好的时蔬放入锅中煎香，淋上烧烤酱，将肉和蔬菜裹匀9拧上适量黑胡椒碎，关火即可小窍门1、猪排煎制的时间根据肉片的厚薄而定，实际只要变色就可以翻面，两面变白后稍微再煎 下即可盛出，这样肉质不会老且鲜嫩多汁！浇淋的烧烤酱也可避免猪排过干。2、我用的黑胡椒是现磨的，可以调节胡椒颗粒的粗
蜜糖厨房
这是孟老师的方子，自己添加了各种香草粉在里面。模具比孟老师的小一点，所以分了一部分面团出来做成两个小面包。味道很香，偷懒没有用油纸垫底，脱模的时候有些麻烦
食·色
说到新西兰除了纯净怡人的自然环境之外，就是天苍苍，地茫茫加上牛羊成群的景象。今天为大家介绍一道我在《今天吃什么》节目里的金牌料理-红烩新西兰牛尾。红烩的做法简单的说就是西餐里的卤水，主要以洋葱，西芹，胡萝卜，番茄膏再炒，烹入红酒，经过长时间慢炖。把主料炖酥，汤汁鲜美的烹调方法。所以学会了红烩牛尾，可以进一步举一反三，可以是红烩牛腩，红烩牛膝，红烩牛脸肉。。。个人表示牛尾是我最爱的牛肉部分，一句话好肉长在骨头边。而且牛尾一直被定为secondcuts，档次比牛排低了一级。但是丝毫不影响我对牛尾的钟情。如果可
JasonCui
女儿喜欢奶酪和培根，为了满足她的心愿，利用家里的酸奶、奶酪、培根，创作了一款适合她要求的面包。酸奶面包非常柔软，奶酪的奶香和培根的肉香结合在一起，是一个美味的综合体。
(纳尼亚)
1鳗鱼干用少许油煎成两面金黄2少许油炒培根丝出油后加姜丝炒出香味3加水开锅后下入面条，快成熟时放入味噌，4最后放少许葱末香菜末
想念小尾巴
家里还有一袋子培根，快到期了，得赶紧处理掉，做烘焙烤披萨也没那么多时间，看看家里还有一个杏鲍菇，那就简单点，做个混搭的西餐吧，培根煎杏鲍菇，放点黑胡椒和香草，味道还真是不赖哦~~~~一杯红酒，一盘小菜，阳光下，休息一下我这疲惫的心情吧！
小厨飘香
星期六，朋友来家里玩，打算尝试一下做披萨，醒面的过程好长，做为南方人的我不是很擅长和面，幸好有朋友帮忙还是比较顺利的，就是一个披萨让大家等的有点久啊！其实只要面底做好了，还是很快的，所以下次最好提前一天把面弄好了，或是买个和面机。个人比较喜欢培根，所以就做了一款香菇培根披萨。虽然是第一次做，味道还是不错的！越来越爱烘焙了啊！
micu06123
芹菜是高纤维食物,它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。
(纳尼亚)
首先要说的是：我吃披萨向来属于豪放派，基本手抓，所以敬请忽略我那只抓着披萨的魔爪！这是我第二次尝试用平底锅做披萨，之前对于意式披萨和美式披萨的区别我是全无概念的，只是觉得有些披萨的饼皮薄薄脆脆的很好吃，有些却厚厚硬硬的咬不太动，直到这次吃了自己做的披萨才突然顿悟说这会不会就是他们二者的区别之一呢？度娘了一下，虽说众说纷纭但还是主要集中在两者的饼皮上： 意式披萨都是薄底、有韧性，且馅料比较简单；美式披萨的饼皮则厚厚实实，馅料较丰富。
暖暖尚
1准备好所有材料和调料2锅里放水烧开，放入少许贝壳面煮熟，一定要煮熟煮透，时间可以长点，面比较扛煮3煮熟后捞到碗中备用4将番茄放热水中汆一下去皮5将去皮的番茄切丁，培根和洋葱大蒜都分别切碎6锅里小火加热，放入黄油融化7放入洋葱粒培根粒和大蒜，煸香8再放入少许橄榄油9翻炒出香味了10放入番茄粒，继续翻炒成泥状，放入一小勺黑胡椒粉11放入少许盐和一小勺白糖，白糖的量可以根据自己得喜好添加12放入罗勒碎，翻炒均匀即可，盛入盘中，上面摆上煮好的贝壳面即可
玖嘉颐
1猪大骨煮汤备用2黄花菜洗净泡发撕成细丝，培根切细丝，姜切细丝，咸蛋黄干虾仁切碎3干豆腐切细丝焯水4锅中倒入大骨汤，放入黄花菜培根咸蛋黄干虾仁姜丝煮十分钟左右，汤现黄色5加入焯好水的干豆腐丝煮五分钟6关火加少许鸡精调味
想念小尾巴
1准备原料，金针菇剪掉根部洗净。2培根中间一刀切两半，取适量金针菇用培根卷住，用牙签固定住。3锅中放少许油，烧五成热时，放入培根卷剪熟，撒上黑胡椒粉和白芝麻即可。小窍门因为培根是咸的，所以不用放盐，用用太多油。
青青草的小厨
最近总在琢磨咸面包。甜面包绝大部分得往外送，咸的，多少还可以让咱爸享受一下。把面包书翻个遍，忽然灵光一闪，决定用家里现有的材料做一道培根馅的面包
食·色
很不错的土豆新吃法，洗净蒸熟，挖空后塞点喜欢的蔬菜培根奶酪条什么的，打入一个鸡蛋，再放入烤箱烤熟。
未加热的烤箱
看了很多朋友自已用微波炉烤蛋糕，我也很想为自己的小宝宝做一个蛋糕，于是网购了做蛋糕需要的工具和材料。兴奋的开始了第一次的尝试，结果出来的却是个蛋饼，蛋白一点也没有发起来，我接着又做了两次但还是一样的结果 ，但我觉得我没什么地方错呀？因为买了工具不做出来不甘心，于是又到处搜大家做蛋糕的方法，看到有人用炒锅做了个蛋糕卷，自己又试了一下，还不错至少蛋糕发起来了。于是我想能不能用同样的方法用汤锅做一个蛋糕呢？于是就有了这个蛋糕。用微波炉没有成功的朋友可以试试这个方法，我觉得比微波炉简单
ff1234mm
秋天来了！！明显感到嘴唇干、口干、皮肤干；而且秋季，人体藏毒较多，应多吃具有排毒与滋润作用的食物。在这个季节，Mia推荐吃芝麻，因为一到秋天，头发掉得很厉害，而且很容易发黄干枯，这个时候吃芝麻是最好的了~ 不仅如此，据分析，芝麻中除含丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等，还含有芝麻素、花生酸、芝麻酚、油酸、棕榈酸、卵磷脂、维生素A、B、D、E等营养物质。常吃芝麻，可保肝护心，还能清除细胞内衰老物质“自由基”，延缓细胞的衰老，保持机体青春活力。 据报道，日本科学家最近研究表明，芝麻中含量仅占0.5%的芝麻素具
miale
白灼是广东菜的一种烹调手法，除了要求原材料新鲜外，对烹调期间的时间和火候也有要求；很多人都以为，白灼就是用开水煮熟就行，其实它还有许多技巧需要掌握的，今天跟大家分享的就是白灼菜的其实一中，白灼花螺
鱼尾巴
这个金钱凤卷是在网上学回来的，特喜欢它的名字，“金钱”多诱人，并且卖相和味道也挺不错，做过几次，全都是一抢而光，呵呵。
鱼尾巴
1准备材料，山药清洗干净。2然后放到热锅中蒸熟。3西葫芦去皮后切片。4锅中倒少许油，加入西葫芦。5然后煎至两面微黄。6加盐调味关火。7山药去皮，小心烫。8然后压成泥状 倒入牛奶拌匀。9调入盐再拌匀。10用圆勺子舀一勺。11盘里放上西葫芦片，再将山药泥放在西葫芦片上。12表面挤上番茄酱，甜辣酱或其他自己喜欢的酱。
香橙可米露
