下班了,肚子很饿,一个人在家,吃点啥呢?懒得烧大餐,量多吃不掉就是浪费,那不如尝试下5分钟的菜肴吧!现在刚好是四季豆的季节,咸香的培根配鲜嫩的四季豆,营养又美味哦,果断做起!
micu06123
天气渐暖。凉菜渐渐成为大家的宏爱。一直钟爱花椰菜。除了口感,更重要的就是它的营养价值。西蓝花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效,菜花含维生素C较多,比大白菜、番茄、芹菜都高,尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。另外西蓝花还有增强机体免疫功能,菜花的维生素C含量极高,有利于人的生长发育,更重要的是能提高人体免疫功能,促进肝脏解毒,增强人的体质,增加抗病能力。
三杨开泰
翻着烘焙书上的面包都很喜欢,总想一一照做。可是,一一去备齐那些少量的材料似乎太过费事,再说,家里也有囤积的材料需要解决掉。于是乎,很多时候,借鉴一下面团配方,制作方法,造型大小,其他的地方就自由发挥了,随心所欲。当然了,也得估摸着别搞得太难吃就行了。这一日,将书一页页翻过,忽然又有了关于欧芹面包的想法。咸味面包,并不指望着吃货饿狼扑食,至少可以给老爸作加餐之用。
食·色
个人偏好的休闲咸点
micky甜
由于是第一次尝试着做,所以并没有拍过程的照片~~只有成品的图片
犬╃牙〤
1锅中放少许油放入切成条的培根小火煎2培根煎到微微发干盛出撒上黑胡椒碎3菜花切片,放入煎培根的油锅中4将菜花两面煎成微黄5将煎好的培根和菜花回锅略煎一分钟出锅
逆旅行人
忽然感觉自己好像是在做一个培根面包的系列。最近一直都在折腾培根与面包的搭配,其实只是为了把培根解决掉而已。虽然培根并不只有做面包之一种用途,但是,如果高筋粉也是想要消耗的东西,那么,将二者联合,就是一举两得了。
食·色
芦笋大量上市了!芦笋被誉为“第一蔬菜”,营养丰富,极具防癌、抗癌功效。可是,好多人不习惯芦笋的味道,用中式烹调方法往往不符合家人的口味。学着做道西式口味的浓汤吧,加入少许黄油和牛奶,用土豆搭配出浓厚香醇的口感,再用煎香煎脆的培根提味儿,奶香浓郁,口感清香,而且热量比用奶油和油炒面也大大降低了。
芹意
看到它刚刚发酵完成的样子,心下懊恼——悔不当初用模具,看起来只有将它们雪藏了。然而,当它成型出炉的时候,却越看越有意思——两只眼睛东张张西望望,又好似两个大猪鼻孔,东嗅嗅西闻闻。似乎做奶酪面包通常都用切达奶酪,不过家里木有切达了,马苏里拉倒是不少。虽然是奶酪丝,不过奶酪就象面团,可以再次挤压成型。
食·色
以前在法国,和小山吃得最多就是意面了,中午放学回来,煮上一锅,拌上意面酱,倒也吃得满足开心。说实话,国内的意面酱没有法国的味道好,不过,做东西,除了味道,也是一种感情的寄予吧,而且以前也没有这次做的更像意面。^_^
叫Stella的叶子
1甜玉米粒焯水两分钟备用2培根切成玉米粒大小的丁3取一小片黄油4锅中放黄油培根碎,小火炒至培根成熟5炒好的培根撒上黑胡椒碎6取三汤匙土豆粉7缓缓加开水,边加边搅拌成浓度适当的土豆汤(没有土豆粉,可将土豆蒸熟压成泥,加水在搅拌机里制成)8加入玉米粒和培根碎9搅拌均匀
逆旅行人
这是一道典型的PARTY FOOD,也是人们乐于在节日制作的主食。牛肉里卷入欧芹、核桃、以及培根,先煎后烤,吃时切片,淋上柠檬汁,各种香气,各种层次的口感,美味又别致。
Magic瑞秋
汤之,《盘铭》曰:“苟日新,日日新,又日新。”《康诰》曰:“作新民。”《诗》曰:“周虽旧邦,其命维新。”是故君子无所不用其极。——《大学》 培根和面包组合的花样,有些叫人出乎意料。总以为要黔驴技穷了,却总是有新的想法不断跳出来。其实内容都是大同小异的,只不过改变一种呈现的形式,它总会带给人不同的感觉和惊喜。
食·色
地震启示录:最白痴的采访——你疼吗?每见话筒递向伤者嘴边,一句“你疼吗?”顿时叫人语塞:您认为呢?“感觉好点吗?”“还疼吗?”——哪怕加个“还”字,听起来也会让人宽慰不少。培根肉会疼吗?面粉会疼吗?当它们被分割烘烤的时候,在经过了切肤之痛,高温灼烤之后,它们的生命融合在一起,幻化为盛开的花朵,散发出诱人的芬芳。
食·色
地震启示录:吃货有余粮,胖子有能量。曾经看到关于人容易肥胖的解释:由于远古时代获取食物不易,所以机体形成了随时将多余的能量囤积起来的机制,虽然现时代食物富足,但这一机制仍然延续了下来。听起来很有道理,现下却心生疑虑:这一机制难得不是机体为应付不时之需而必须一以贯之的吗?并不是它无可奈何地留存了下来,而是,即便是在富足的年代,这一机制,也必须得存在?一场大病,或许会让一个胖子消耗掉所有囤积的能量而变成瘦子;而骨感的瘦子,大概就只剩下骨髓可以消耗。。。是的,还是培根,没完没了的培根,加上被擀成片的马苏里拉,只
食·色
1大白菜上剥几片下来,我剥了六片,刚好一顿不用吃剩。2洗干净后用手撕成块。3锅内留油,加少许盐,千万别放多,剁椒咸着呐。4大白菜倒入锅内,原则上是洗完就撕,撕完就炒,最好有点水。5白菜叶稍焉点后加剁辣椒和生抽。6加点糖,鸡精拌匀,我爱吃稍烂点的,便稍煮了下,当然是用白菜叶水煮白菜。7盛出锅就行啦,特下饭的青菜,百吃不腻的口味,那青菜汤千万别喝,喝过的人都知道原因!
艾草香
很好吃噢。。
zpk777
家里还有一块银鳕鱼,很多前买的,就剩下这一块了,赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒,不中不西的,不过味道很不错,加上些黑胡椒粉,吃起来很香,不错,呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女