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凉拌鲫鱼开胃好吃，辣椒还可以继续做个凉拌皮蛋哟
、一个人的战斗
1大米淘洗好后，凉水泡半小时左右2葱姜洗净，猪肉切成小块，用生抽和盐腌一小会儿3皮蛋剥完壳切成小块，葱切小段，姜切成细丝4粥熬到翻滚可以先把姜丝放进去味道会更浓厚5等待粥熬至浓稠后 加入瘦肉和皮蛋6粥熬好后，可以尝尝味道，如果偏淡可以稍微加点盐，放入葱花，搅拌好即可！7大功告成！！！小窍门瘦肉也可以加一点生粉，熬的时候肉会更嫩！
大篮子啊哈
嫩豆腐又称“南豆腐、软豆腐、石膏豆腐”它使用的成形剂是石膏液，与北豆腐相比，质地比较软嫩，细腻，富含蛋白质，营养价值高。以前豆制品计划供应，现在想咋吃就咋吃，幸福啊。
阿信美
上汤苋菜是广东省传统的汉族名菜，属于粤菜系。这道菜，食材常见，操作简单，汤色微红，咸香适口，汤鲜味美，很适合家人夏日食用。
阿晨清诚
1先把黄瓜消皮，豆腐切块2皮蛋切块放豆腐上面，撒上葱花，青椒沫3把鸡精，盐，味精，香油，醋全部放一块搅拌4淋到豆腐上面
幸福一万年521
特点，嫩，高端大气上档次
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1准备好主材料2将白鹜鸭蛋打入碗中，咸鸭蛋打入另一碗，皮蛋剥壳备用。3皮蛋切丁，咸蛋黄捞出切丁；白鹜鸭鲜蛋加入一半的咸蛋蛋白液以及50ml温开水搅拌均匀，并过滤气泡；将皮蛋丁和咸蛋黄丁倒入搅拌好的蛋液中。4找一个平底有深度的盘子，在盘子底部和内边缘抹上一层食用油。将混合蛋液倒入盘中，盖上盘盖或者覆盖上一层保鲜膜，隔水蒸8分钟。5蒸好后冷却，用熟食刀切片造型，取出摆盘。6也可添加些水果增加色彩
hsqsuzy
夏日炎热，不想喝油腻的骨头排骨汤，今天做了一道丝瓜皮蛋豆腐汤。丝瓜具有清热解毒功效。同时，也适用于口臭、骨节酸痛，尿道灼烧刺痛等症状。嫩豆腐色泽洁白，质地细腻、软嫩，富含蛋白质，营养价值高，常食石膏豆腐，可使人的面部变得白嫩。松花蛋味辛、涩、甘、咸、性寒，入胃经；有润喉、去热、醒酒、去大肠火、治泻痢等功效。这道丝瓜皮蛋豆腐汤，操作简单，口感清淡，营养丰富，适合家庭制作食用
阿晨清诚
清淡中带着浓郁的鲜，加之皮蛋的香、娃娃菜的甜嫩，个人觉的真的不错，推荐一下。
闲人闲趣55
1将皮蛋壳剥掉，切成一片一片的摆盘。（切一片将刀放在清水里洗一下，就不会粘刀了，切出来会更加漂亮。）2放入自己手工做的蒜蓉剁辣椒。蒸锅放水烧开后放用摆好的皮蛋。蒸3分钟。3放入葱花和少许油，蒸1分钟。上桌即可。小窍门切一片将刀放在清水里洗一下，就不会粘刀了，切出来会更加漂亮。放入葱花后蒸的时间不能太长，不然葱花的颜色就变黄了。
霍梅_CvY5Dxk2
因为最近爱上了皮蛋，总想着各种吃，这是一道人人上手就会做的简单凉菜，大家可以试试
Candy小迪啊
1热锅放油，将蒜粒爆香，然后加入卫碗水，盖锅盖把水烧开2放入蕃薯叶，盖锅盖煮1分钟3把皮蛋、咸蛋黄切成粒后放入与蕃薯叶起再煮2分钟4加入少许糖、盐、鲜鸡汁调料调味。小窍门调味料不要太早放，特别是盐。如果过早菜会又黄又软，品相和口感都会大打折扣
mennary
有些地方很喜欢并流行吃南瓜苗，尤其是广西，南瓜苗更是很多家庭餐桌上的出现频率很高的佳肴，由于南瓜苗无须担心滥用农药之虞，可放心安心食用，而南瓜叶含多种维生素与矿物质，其中维生素C的含量很高，具有出色的清热解毒功效；同时它还是肠道的清道夫，对体内润肠通便清除体内多余的自由基有非常好的作用。 南瓜的嫩叶是绝佳的菜肴，风味独特，气味清香，南瓜苗和一般的蔬菜做法大同小异，特别之处和处理的难点是南瓜苗的事前打理，将撕下来的嫩叶经水搓洗，去除叶片上的绒毛，就很好了。 今天就用上汤的做法将南瓜叶做着来吃，
斯佳丽WH
凉拌皮蛋是一道汉族名菜，常见的凉拌菜，家常菜。来一份凉拌皮蛋，还能促进食欲，很下饭。
安娜_Anna
1食材2大米用高压锅压，比较快3皮蛋瘦肉切丁。4锅里放点油炒瘦肉。5加皮蛋炒香。6加压好的稀饭煮下，加点盐。7成品。小窍门皮蛋可以买普通的，我感觉这个什么无铅的皮蛋没普通的好吃。
卢育000
番茄炒鸡蛋这道家常菜虽说简单，但是大家却都爱吃，记得在大学的时候常常吃这道菜，在宿舍煮面条的时候也会放一个鸡蛋一个番茄，所以这两样的搭配总觉得格外的亲切，对一点都不挑食的我来说，怎么煮都好吃。 虽然是道简单的菜肴，但是每个人都有自己的做菜方式和习惯，番茄炒鸡蛋这道菜的做法随便都能搜索到很多，虽说简单却也不易，以前看过很多这道菜的做法，每个人的说法也不同，最后根据自己的喜好，总结了自己喜欢的吃法，只是个人的观点，仅供参考。 先从切法来说，以前在天天饮食上看到的是切成滚刀块的，番茄还要快速焯水，我试过一次，不
球球厨窝
三文鱼先用盐一点点，和红酒腌制半小时。黄油入锅融化，三文鱼中火煎制，中火是为了锁住水分。然后我调制了个白汁。黄油融化，小火炒面。面呈现淡黄色，倒入少许牛奶，不停的搅拌。呈粘稠状，调味。盐和鸡精。淋在三文鱼上，然后在白汁上撒少许法香碎。最后我用黄瓜，刻了几个字。K.P Happy new year
ANSON417
土豆既是主食又是蔬菜，几乎不含脂肪，碳水化合物的含量也不高，却富含膳食纤维，吃饱后有饱腹感，常吃有利于控制体重，是宜果宜粮的减肥佳品。
kiss战女
一杯咖啡、一份面包、一首歌，聆听生活的旋律.....
kiss战女
烤虾是儿子喜欢的菜之一，这次在一杂志上看到这个做法，就尝试了一下，感觉还不错，儿子和女儿很喜欢，一大盘几乎全进了他们的肚子了。我原以为迷迭香味会很浓（我这个人受不了太浓的香味），不过还好，虾子带着淡淡的香味，连我都挺喜欢的。
elmonte
