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一道非常清淡美味的家常菜。莴笋配上排骨。清炖特别的美味，有一股淡淡的清香。
雨欣欣欣
市场上的菌菇种类很多，平菇是最常见的，一般菌菇火锅中都有它的身影，平菇的含水量高，炒着吃很容易炒成水淋淋的多汁下饭菜，先焯水挤干水分的平菇，不知是不是只有我能想出这么个做法，真的是完全自创。应该没有人吃过这种干炒的菌菇，用来下饭那是最棒的。这个炒法和配料，可用于N种蔬菜，比如土豆片、包菜、花菜、山药…学会这种做法，在家做饭是真不用愁。
小美的美食谱
#米饭#，买了个黄色的西葫芦，比绿色西葫芦的皮要厚好多，可以当做容器用。
乐：在吃
天气越来越炎热。我们酸酸甜甜的很清淡的食物是再合适不过。用番茄酱。炖的排骨里面配上喜爱的蔬菜，大锅有菜又有汤。
雨欣欣欣
这是我家乡的一道有名的汤品，牛肉嫩滑，汤汁浓郁，略带姜及胡椒粉的微辣，味道棒极了！
RLing
鲜美嫩滑，营养美味，是一道不错的汤品！
RLing
1平菇洗净，撕开。2猪肝瘦肉放盐、酱油、淀粉、胡椒粉腌制一会儿。3葱切段。4锅中放油，放入腌好的猪肝瘦肉。5炒熟铲起备用。6再炒平菇。7加点盐，炒出水分。8倒入猪肝瘦肉，上盖焖一分钟。9开盖，放入蚝油和水淀粉。10大火收汁。11撒入葱段，炒匀即可。12成品。十分钟快手菜，简单又好吃。
宸·羽
怀孕期间，没有上班 。每天除了吃就是睡，又因为怀孕期间口味挑剔，所以喜欢自己动手做饭 。
潘潘是个小胖子呀
1自家种的小油菜2清洗干净3平菇撕成条，洗净4锅里坐水烧开，加点盐和油，下小油菜，焯水大约1分钟5焯好的小油菜过凉水6用焯过小油菜的水把平菇焯熟7焯熟的平菇捞出过凉水8焯过水的小油菜捞出控水，切小段备用9锅里注油烧热，下葱姜和攥干水分的平菇，翻炒两三分钟10加入小油菜，继续翻炒1分钟左右11加蚝油和生抽12加盐13翻炒均匀即可
烟雨心灵
这是一道非常好吃的菜肴。
小家有女初长成
1平菇洗净，撕成小条，用开水焯烫一下。2青椒洗净，撕成小块儿。3锅中放油烧热，放入平菇，翻炒至平菇金黄。4放入辣椒，和平菇一起翻炒，放入酱油、蚝油调味。5青椒炒平菇就做好了。6开动吧。
原来你也在这里！
1五花肉切成薄片2平菇洗净后对半切开3姜、蒜、葱白切末、干辣椒切段4锅内烧开水加几滴油和少许盐，下平菇大火煮一下5将煮好的平菇盛出挣水6锅内加底油，下五花肉小火煸炒出油7再下姜、蒜、葱白炒香8调入适量生抽老抽炒上色9下平菇大火翻炒几下10最后下葱段，调入少许盐和鸡精炒入味11成品图小窍门1、平菇最好先入锅焯一下水，这样最后入锅后很容易炒熟2、炒制的过程用到生抽老抽均有咸味，所以最后盐的量要少一些
零下一度0511
1鸡蛋打散，锅中放油适量倒入打散的鸡蛋液划熟。2香菇，大蒜，平菇切丁，生姜切末。3韭菜洗净切好。4把上述材料加盐，鸡精，放一起拌匀，取一些放入饺皮中捏上。5这是包好的素饺。6锅中放水烧开，倒入包好的水饺，水开打冷水，水再次烧开，再次打冷水，连续打三次即可。小窍门买的饺皮不好捏合时在饺皮四周沾一层水就比较容易捏合了。
落叶的忧伤_NxYx
牛骨的营养特别丰富。把牛骨敲碎，加上，适量的蔬菜和丸子。做成美味的汤锅，非常非常的美味哦。
雨欣欣欣
强身健体，延缓衰老，增强免疫力。更是减肥佳品，每餐菌菇汤的热量只有20大卡左右。
阿信美
这两天咳嗽，在姨妈家拔了点草珊瑚回来泡茶喝。突发奇想做点草珊瑚茶冻来吃吃。
笨小娅
这炒饭是自己想出去来的 ，配料可以根据自己的口味调节的 。做这个一定要用大火的灶，我家只有土灶。
馋谗猫
1雕鱼柳洗净切块，加入盐、红葡萄酒、百里香、黑胡椒碎、腌制。2鱼块拍生粉。3平底锅烧热下人橄榄油，人鱼块煎成焦黄。4出锅淋柠檬汁即可装盘。小窍门我口味比较淡一点，口味重的可以在煎鱼块时，加点盐。
宁静＿致远
1炒锅放少许油，微热后放入花椒炸至有香味。2将肉片、葱姜丝一起放入炒锅翻炒至肉片完全变色。3将土豆丁、北瓜丁放入翻炒至微微变色后加入清水没过即可，中火炖至土豆、北瓜酥烂，汤汁浓稠后关火；取一只汤锅放入适量清水大火做开，将炖好的卤汁倒入做开的汤锅中。4炖菜期间，取一小碗面粉，加入1/2碗清水。5用筷子一个方向不停搅拌至光滑上劲后，醒半小时。6用筷子一个方向不停搅拌至光滑上劲后，醒半小时。7将加入卤汁的汤锅再次做开。8取一只扁铲，铲适量面团，用一只蘸有清水的筷子沿扁铲边沿拨面；待汤锅内剔尖颜色变得透亮，用筷子
hongtanye
1草鱼洗净去鱼皮，剔下两侧鱼肉切成小块，再用刀剁成鱼肉糜。2将生粉+盐+白胡椒粉+姜汁加入搅拌均匀。3用筷子将调好味的鱼肉顺时针方向搅拌，搅拌过程中加入2大勺水，一直搅拌到鱼肉浆变得上劲，有弹性。4手抓适量鱼肉，握起手，从虎口挤出一团鱼肉搓圆，大火烧开水后放入锅中，鱼丸浮起水面即可。
hongtanye
