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一道非常清淡美味的家常菜。莴笋配上排骨。清炖特别的美味，有一股淡淡的清香。
雨欣欣欣
市场上的菌菇种类很多，平菇是最常见的，一般菌菇火锅中都有它的身影，平菇的含水量高，炒着吃很容易炒成水淋淋的多汁下饭菜，先焯水挤干水分的平菇，不知是不是只有我能想出这么个做法，真的是完全自创。应该没有人吃过这种干炒的菌菇，用来下饭那是最棒的。这个炒法和配料，可用于N种蔬菜，比如土豆片、包菜、花菜、山药…学会这种做法，在家做饭是真不用愁。
小美的美食谱
#米饭#，买了个黄色的西葫芦，比绿色西葫芦的皮要厚好多，可以当做容器用。
乐：在吃
天气越来越炎热。我们酸酸甜甜的很清淡的食物是再合适不过。用番茄酱。炖的排骨里面配上喜爱的蔬菜，大锅有菜又有汤。
雨欣欣欣
这是我家乡的一道有名的汤品，牛肉嫩滑，汤汁浓郁，略带姜及胡椒粉的微辣，味道棒极了！
RLing
鲜美嫩滑，营养美味，是一道不错的汤品！
RLing
1平菇洗净，撕开。2猪肝瘦肉放盐、酱油、淀粉、胡椒粉腌制一会儿。3葱切段。4锅中放油，放入腌好的猪肝瘦肉。5炒熟铲起备用。6再炒平菇。7加点盐，炒出水分。8倒入猪肝瘦肉，上盖焖一分钟。9开盖，放入蚝油和水淀粉。10大火收汁。11撒入葱段，炒匀即可。12成品。十分钟快手菜，简单又好吃。
宸·羽
怀孕期间，没有上班 。每天除了吃就是睡，又因为怀孕期间口味挑剔，所以喜欢自己动手做饭 。
潘潘是个小胖子呀
1自家种的小油菜2清洗干净3平菇撕成条，洗净4锅里坐水烧开，加点盐和油，下小油菜，焯水大约1分钟5焯好的小油菜过凉水6用焯过小油菜的水把平菇焯熟7焯熟的平菇捞出过凉水8焯过水的小油菜捞出控水，切小段备用9锅里注油烧热，下葱姜和攥干水分的平菇，翻炒两三分钟10加入小油菜，继续翻炒1分钟左右11加蚝油和生抽12加盐13翻炒均匀即可
烟雨心灵
这是一道非常好吃的菜肴。
小家有女初长成
1平菇洗净，撕成小条，用开水焯烫一下。2青椒洗净，撕成小块儿。3锅中放油烧热，放入平菇，翻炒至平菇金黄。4放入辣椒，和平菇一起翻炒，放入酱油、蚝油调味。5青椒炒平菇就做好了。6开动吧。
原来你也在这里！
1五花肉切成薄片2平菇洗净后对半切开3姜、蒜、葱白切末、干辣椒切段4锅内烧开水加几滴油和少许盐，下平菇大火煮一下5将煮好的平菇盛出挣水6锅内加底油，下五花肉小火煸炒出油7再下姜、蒜、葱白炒香8调入适量生抽老抽炒上色9下平菇大火翻炒几下10最后下葱段，调入少许盐和鸡精炒入味11成品图小窍门1、平菇最好先入锅焯一下水，这样最后入锅后很容易炒熟2、炒制的过程用到生抽老抽均有咸味，所以最后盐的量要少一些
零下一度0511
1鸡蛋打散，锅中放油适量倒入打散的鸡蛋液划熟。2香菇，大蒜，平菇切丁，生姜切末。3韭菜洗净切好。4把上述材料加盐，鸡精，放一起拌匀，取一些放入饺皮中捏上。5这是包好的素饺。6锅中放水烧开，倒入包好的水饺，水开打冷水，水再次烧开，再次打冷水，连续打三次即可。小窍门买的饺皮不好捏合时在饺皮四周沾一层水就比较容易捏合了。
落叶的忧伤_NxYx
牛骨的营养特别丰富。把牛骨敲碎，加上，适量的蔬菜和丸子。做成美味的汤锅，非常非常的美味哦。
雨欣欣欣
强身健体，延缓衰老，增强免疫力。更是减肥佳品，每餐菌菇汤的热量只有20大卡左右。
阿信美
1烧热锅倒入橄榄油放入腌好的肉丝。2炒熟后放入柱候酱翻炒均匀盛起备用。3继续使用原来的油锅把切成段的蒜苔倒入。4蒜苔翻炒片刻即可加入红椒丝一起炒。5放入刚才炒好的肉丝。6加少许生抽白糖，勾生粉芡即可上碟。
蓝色南半球
嘻嘻，第一次发表日志，有点点紧张啊，大家多多指教。在饭店吃过蒜泥白肉，哇~那个美味~所以呢 想自己在家尝试下，今天我做的就是改良版蒜泥白肉~~~~~
小娴乖乖哟
1千张洗净，叠起来。2切成四份。3每份都卷起来。4用绳子两头扎结（这种麻绳我们这儿包粽子要用到的）。5卤料放纱布袋中。6清水里冲洗下，打结备用。7锅内倒油，将扎好的千张卷煎一下。8表皮煎成金黄。9锅内放水、千张卷、生抽、老抽、料酒、糖、卤料包，大火煮开。10转中火1小时。11小火1小时。12切一下装盘即可，冷热皆宜。
鱼家小厨
1取一个小碗，加入一勺辣椒豉油，半勺香醋，糖，盐，鸡精，胡椒粉。2加少许清水搅拌均匀备用。3炒锅到油把洗净切断的蒜黄和红椒，蒜苗倒入。4翻炒片刻盛出备用。5炒锅再到少许油爆香葱姜末。6倒入豆饼翻炒均匀。7把调好的料汁加入炒均匀。8再把炒过的蒜黄和红椒蒜苗放入翻炒均匀，加一点香油水淀粉炒匀出锅。
红豆厨房
今天早上出门，思想斗争了好一会儿，要不要加衣服呢？！最后还是加了衣服出门。不过，出门就后悔了，温度比昨天高了几度，回到办公室里，感觉衣服多了，裹得紧紧地不舒服，赶紧脱，呵呵，这天气。天气预报说过两天还要冷，不过昨天最冷的时候都没穿毛衣，今天倒穿了。 新闻里看到春运大家挤火车，真辛苦，为了家人团聚，多苦多累都能忍受，感动。还好，俺离家里就几百公里，方便些。 魔芋我很少吃，看到超市里有，买来试试，以前都是朋友给我寄的干货。
琴心剑胆
