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果酱，是把水果、糖及酸度调节剂混合后，用超过100℃熬制而成的凝胶物质，也叫果子酱。 做果酱，也是长时间保存水果的一种方式，有吃不完的水果，又担心浪费，最好的方式，就是将其熬成果酱！ 熬好的过，既可以涂抹在面包上食用，又可以用来冲水喝，帮你多种方式摄入。 对于不喜欢吃水果的孩子，尤其适用。
俊良老妈
1苹果三个冼干净。2将苹果去皮。3切片。4切好的苹果装碗中，放进冰糖。5放进锅里隔水蒸熟。6蒸好的苹果沥水。7将蒸好的苹果碗中。8放进微波炉里中火烤5分钟即可，时间作为参考，具体时间自已把定，俺也是试学的哈.......9微波苹果干即成。
水青青
烤箱修好了，焗个苹果试试烤箱是否还能如常运转。没有太多的调味，只加了一点点盐，西兰花和枸杞纯属点缀
食·色
1原料：印度飞饼4张，苹果2个，白糖80克，黄油15克，水20克，朗姆酒15克，蛋黄液，芝麻，水淀粉2苹果去皮去核切成丁3苹果去皮去核切成丁4水，白糖混合到奶锅内5小火加热至黄褐色加入黄油搅匀6倒入苹果丁和朗姆酒拌匀7淋上少许水淀粉煮开即可，煮好的焦糖苹果呈黏稠状8熄火，冷却备用9印度飞饼回软，取三张叠在一起，擀成圆片10将圆片放入模具中，除去多出的边角11倒入冷却的焦糖苹果12将边角料和另一张飞饼揉合，擀成稍大于模具的圆片，然后切成长条13将切好的长条，交错编织在上面14全部覆盖住即可15表面刷上一层蛋
尚小可
1苹果冼净。2苹果冼净用刨子刨去苹果皮。3去好皮的苹果切片，如图。4备些红糖。5切好的苹果装碗中，放进红糖，将红糖蒸化开。6蒸好的苹果沥水。7俺家是烧煤的，取高压将盖子冼干净，锅里加入清水移入煤火上烧开关火。8将沥好水的苹果码在高压锅盖子上，用锅盖上的热量将苹果的水分蒸干。9大约要30小时，利用煤火空闲的时候，将锅移火上。不用开火，节约用煤，苹果干慢慢蒸干。10红糖苹果干即成。
水青青
跟着 junyao 做烤串，真滴很好吃哦！
泽瑞妈妈
洋溢着苹果和雪梨香气的汤圆，让这个季节又多了一份清新...
奕兮
1需要准备的调料如下，依次是：盐、橄榄油、沙拉酱、黑胡椒汁、黄油、黑胡椒碎2需要准备的配料如下，依次是：西兰花、小西红柿、鸡蛋、苹果、香菜。（依个人喜好添加）3用肉锤砸牛肉，砸断牛肉纤维，这样煎出的牛肉更松软4将牛肉两面洒上盐，黑胡椒碎，淋上橄榄油，腌制1至2小时。5摆盘饰。根据个人喜好放些水果蔬菜，摆的好看些6开始煎牛排，锅内放少许橄榄油（因为腌制牛肉时已经放了橄榄油，所以煎时不用放太多），再放入黄油，放入牛肉每面煎2至3分钟就行，将煎完的牛排放入盘中再煎个鸡蛋一起放入盘中7做黑胡椒汁。锅内再放些黄油，
ytdingchuan
自从做了苹果脯以后，总是对它要消耗那么多时间耿耿于怀，特别是天还没暖和，老公又扛回来好大一箱苹果，摞三层的那种，吃起来还是冰冰的，于是又惦记苹果脯了。 今天改用微波炉来烘，紧凑点的话（我中途还要去给宝宝拿个颜料，拿点水什么的，耽搁了时间），一个小时可以完成的。
小菜一碟的家
这个泡菜我也是按照韩国泡菜的方子来做的，只是把大白菜改用莴笋和包菜，做法还是基本相同的。最有意思的是做个N次泡菜还是会忘记食材，直到做好了我才想忘记放姜和蒜了，幸好还来得及补救，真晕！！说实在的这个泡菜一点不比大白菜做的差哟，吃起来特别的脆！
幽幽明月
周末有阳光的早餐，懒懒的睡到太阳晒屁股，捣鼓冰箱里面的有啥就吃啥，于是这个大杂烩的什锦酸奶麦片就出场了，做起来方便，吃起来也方便着呢。
Norma
上个周末是母亲78周岁的生日，亲手做了一个生日蛋糕送给老母亲。回老家接近2个小时的路途，只能做奶油霜裱花蛋糕，匆忙中总算做了一款凑合拿出手的蛋糕，没想到得到了大家的不少好评和鼓励，真的内心很满足了，因天气有点转暖，怕奶油时间长了化掉，裱花的整个过程手忙脚乱的根本无法拍步骤，有不详细的地方见谅。
金娃美食
1准备好食材2锅中加入玉米大米大火烧开，转小火慢煮30min3苹果切片，放入适量糖腌制4在煮粥的过程中搅拌几遍，防止糊锅也使粥更加粘稠。待粥粘稠放入苹果继续煮3min5搅拌均匀，即可6来一碗吧。
诗心乖乖
年前亲戚送了一大箱新疆阿克苏的冰糖心苹果，家里人一直不吃，有的已经坏掉，这么好的苹果坏掉实在可惜了。我折腾榨了苹果汁，苹果炒鸡丁还是没吃完，女儿爱吃甜食，早就嚷着要吃炸苹果，我怕吃多了甜食对女儿的牙齿不好（因为过年已经吃了很多糖果，已经超出了对糖类的需求）。无奈苹果实在消化不掉，就折腾吃吧。苹果有“智慧果”、“记忆果”的美称。苹果性味甘酸而平、具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻、解暑、醒酒等功效。
天山可可
最近做了好多吃的，每天都累得浑身没劲，吃饭就狼吞虎咽的，最近胖了不少，所以要减肥啊，减肥要从晚餐上先着手，所以就吃点水果吧，甜甜的水果，暖暖的牛奶，很惬意呢1
刘英杰
1原料，土司面包、鸡蛋、沙拉菜等。2黄瓜、柠檬、茴香、小西红柿、虾仁、红元葱。3配料，做浆汁的。4鸡蛋3个切丁，红元葱切丁。5黄瓜切片，一半柠檬切片一半榨汁。61、红元葱丁，creme fraiche 2dl，盐少许，胡椒粉少许，majonnäs 1小勺。2、鸡蛋丁，茴香末少许,majonnäs 1小勺,酸奶油 3dl。7土司面包切去边。86块做底，抹浆汁1。9要抹平，再放第二层面包，抹浆汁2，再放第三层面包把浆汁2全部抹再上面和侧面。10把沙拉菜叶粘在两侧，黄瓜片粘另两侧。11三文鱼
maria_ping
糖醋里脊这道菜是我家受欢迎的一道菜，酸酸甜甜的很好吃。 这道菜也可以添加上时令的水果 菠萝 苹果 梨。。。。。味道更佳。 洋葱对我们的身体健康有很大的好处，为了能够吃更多的洋葱，做这道菜的时候我喜欢加洋葱一起炒至。
西马栀子
1脆骨排骨上的软肋的脆骨部分，不知道说法是否正确 。2菌类：白灵菇、草菇、袖珍菇、猪肚菌四种（挑自己喜欢的就行，随意）。3做法一级简单，脆骨焯水洗净后放入砂锅中，加入适量的水和一块姜，大火烧开后改小火慢慢先煮着。4接下来开始洗蘑菇，把蘑菇们都洗干净后切成小块备用。5当砂锅里的汤变成白色的时候（大约30分钟的时间）把蘑菇们都放进去。6继续烧开后改小火煲至汤色浓白（大约得1个小时左右），加盐调味即可。7PS：我这里说的汤色浓白就是汤看上去有浓汤的感觉，不知道表达的够不够清楚。嘻嘻，不管什么样子，自己喜欢就行了
酸辣土豆丝
葱头口感脆爽，葱头的辣味被麻酱稀释，微甜微香，木耳绵软，与葱头的脆感形成反差，此乃健康小菜。
大眼儿波波
食材可随个人口味喜好而定，建议不用叶子菜，选择硬菜比较好，比如：藕、土豆、平菇、笋等，前提是先要过水加工熟了。
大眼儿波波
