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1土豆去皮。2用擦刀打成丝。3洗去淀粉。4洗好的土豆丝。5清水浸泡。6浸泡好的土豆丝。7锅烧水，放食盐。8水开。9放土豆丝焯水。10开火煮1分钟。11过冷水。12捞出土豆丝，沥干水分，装盘。13香菜洗净切段。14香菜放土豆丝上。15放食盐。16放鸡精。17放生抽。18取苹果醋。19放苹果醋。20取油辣椒。21青红椒切圈。22放上青红椒，淋上油辣椒即可。
不做妖精好多年
家庭版捞汁小海鲜免费分享给大家~
捞汁小海鲜技术教学
本款咕噜鱼，外表金黄，口味酸甜，外酥里嫩，爽口开胃，用深海鱼做咕噜鱼食材，非常合适，无刺的净鱼和细腻的肉质，老少皆宜。
美食诱惑馋猫
1萝卜洗净。2用擦刀打成丝。3取白糖。4放两汤匙白糖。5苹果醋。6放4汤匙苹果醋。7放小许食盐。8搅拌均匀。9成品。
不做妖精好多年
1鸡脯肉冷水下锅，放食盐。2放花椒和八角，中小火煮20分钟。3煮好的鸡肉过冷水。4捞出备用。5切一块白菜芯。6改刀装盘。7鸡脯肉拍一下，撕成细丝。8鸡丝放白菜丝上。9煮鸡肉的同时，取一些花生放微波炉里加热3分钟。10取出来放凉。11去皮。12取一把花盆仁，放蒜臼子里。13捣碎，不用捣成泥，颗粒状的口感好。14放食盐。15放苹果醋。16大蒜切末放花生碎里。17放生抽鸡精。18放油辣椒。19搅拌均匀。20葱叶切末。21调料汁倒在鸡丝上，撒上葱末即可。
不做妖精好多年
冬天吃点黑木耳对身体有很多好处，排毒，今天做了酸辣木耳，冬天吃点辣的，也很开胃，虽然是凉菜，但是吃辣能热身哦，吃了就不冷啦。
满宝妈妈
可以是纯羊肉，我嫌弃羊肉太腻，就只煮了羊骨。
不做妖精好多年
紫甘蓝如果想要颜色漂亮，一定要放醋拌均匀。而且，如果想要它的食疗作用发挥到最大，一定要生吃。
不做妖精好多年
1紫甘蓝，莲藕去皮洗净2洗净的藕一节3先切成片4再切成丝，放在凉水中浸泡，防止氧化5锅中注水烧开，放入藕丝焯烫一下捞出，用清水过凉6紫甘蓝切成细丝7准备辅料：苹果醋，白糖少许，食盐少许8将紫甘蓝丝和藕丝放在一个盆里，加入少许盐，白糖，再加入紫甘蓝丝拌匀即可。9成品图10成品图。
筠旸JY
1毛蚶放洗菜盆。2用刷子一点点刷干净。3放煮锅，中火煮。4煮好的毛蚶。5倒出来。6去壳后洗一下备用。7菠菜摘洗干净。8菠菜切段。9锅烧热水。10水开放菠菜焯水。11过冷水，捞出撰干水分。12跟毛蚶放一起。13大蒜去皮洗净。14切碎。15放蒜臼子里，放食盐。16鸡精。17熟白芝麻。18捣碎，放苹果醋。19放陈醋，搅拌均匀。20蒜泥倒入菜碗里，放一点香油。21搅拌均匀即可。22装盘。23成品。
不做妖精好多年
1新鲜海虹。2摘洗干净。3放锅里，不加水。4盖锅盖。5中大火烧开。6贝肉丰满，这是煮的刚刚好。7装盘。8取苹果醋。9放生抽。10放辣椒油。11成品。12成品。13开动。可以换别的蘸料，只要自己喜欢。14吃过的壳这样放，不杂乱。
不做妖精好多年
1菠菜摘洗干净。2锅烧热水。3水开放菠菜焯水。4再次煮开即可。5过冷水。6撰干水分。7海虹摘洗干净。8放锅里。9盖锅盖。10大火煮至海虹张开口即可。11去壳，洗净。12大蒜去皮洗净切末。13放生抽，苹果醋，辣酱油。14放食盐和鸡精，搅拌均匀。15拌菜放海虹碗里。16倒入料汁。17拌均匀。18装盘即可。
不做妖精好多年
1大块羊肉，冷水下锅，焯水。2开锅后捞出，冷水冲洗浮末，放电压力锅内。3煮35分钟。4凉透的熟羊肉，把油弄出来扔掉。5拿一块羊肉。6撕成条。7菠菜洗净，撕成块。8胡萝卜切丝，冷水下锅。9水开。10放菠菜。11开锅即可。12捞出蔬菜。13过冷水，撰干水分。14羊肉倒锅里，煮开。15捞出羊肉沥干水分。16香菜和大蒜洗净切末。17所有食材放一起。18放食盐。19放鸡精。20放苹果醋。21取香油。22放香油。23搅拌均匀。24装盘。25成品。26成品。
不做妖精好多年
这款螺旋藻凉粉的配料成分为螺旋藻和石花菜等，清热凉血，而且含有丰富的膳食纤维。外观鲜亮晶莹，搭配上蒜泥和果醋，醋辣开胃，爽滑可口。
Qiuyue0815
1雷笋鲜嫩可口，去皮得有耐心哦。2剪去笋尖，削去老根。3只选用笋尖，剩下的做别的菜，长约10公分左右，一共得到600g笋尖。4锅中加入没过笋尖约两指的水。5加入1g小茴香，1g八角，1g桂皮，3片香叶，3片生姜，10g果醋，6g糖，10g盐，20g料酒。6根据自己口味酌情加入泡椒水、泡椒，我前后一共加了130克。7大火煮开，小火慢煮50分钟。8自然晾凉，装入保鲜盒，放入冰箱冷藏保存。
线线3896
清理厨房的时候，清出一包烧酒鸡（虾）料，都忘记是啥时候买的了，看来乱败的东西不少。想想药材应该不会过期吧？不管了，家里有包鸡爪，就用上了。按说明做一个鸡要放2-3瓶的米酒，我家没人有这个酒量，估计吃了会醉上3 天，呵呵......所以没敢放酒，不能说是烧酒鸡爪，只能称为药膳鸡爪了，想不到味道也很不错，我喜欢当归，川穹的味道。
elmonte
1土豆削皮，洗净。2用檫子檫在面盆里。3一碗面粉。4先倒入一些，和土豆搅匀在一起，使土豆条上都沾上面粉，土豆条之间是分开的。5往搅均匀的面盆里放入半勺大料粉，一勺盐，搅匀。根据自己口味添加6做水，沸腾，把龙布弄湿，不要拧，如上图，放入锅中。7把拨烂子放入锅中，蒸15分钟。815分钟后，提上龙布的四角，把蒸好的拨烂子倒入准备好的盆里。9用筷子搅开。如图。10往锅中倒入适量的油，油红后，放入葱花和辣椒（可不放），倒入拨烂子。用铲子翻搅。中间可适量加盐。11用锅铲翻搅。拨烂子的表面微焦就可以出锅了。12你也可以
ylzspring
呵呵酸菜我想没有几个人不喜欢吧！不管是东北酸菜还是四川酸菜俺都喜欢！俺家老的小的都爱吃！酸菜鱼，酸菜粉丝都爱！开胃呢！
狗窝
11、五花肉洗净，切成麻将大小的块状，用一小勺盐拌匀腌制30分钟，这样做可以使瘦肉不硬，肥肉不腻。2炒锅放少许油，放入冰糖炒糖色（熬糖色的方法：http://home.meishichina.com/recipe-8206.html）。3炒出糖色后，倒入五花肉煸炒。4至表面微焦出油。5倒糯米酒和少许老抽（也可不放），炒匀。6加水没过五花肉2厘米，大火烧开转小火慢烧。7大约一小时以后，汤汁开始变浓，放少许盐和味精，炒匀，转大火收汁。8至汤汁十分浓稠并出油，即可出锅。
双鱼座米屑儿
过年时，姑姑拿来一个自己养的土鸡，一直都没吃，养到现在，人也空闲了，才有空吃它呢。白斩鸡过年时都吃怕了，今天换换新口味，用电饭锅焗的。香味四溢。。
秋夕
