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每年的4～6月是皮皮虾最肥美的季节，皮皮虾含有丰富的蛋白质和纤维素，能增强人体的免疫力。
琳达公主
我是一个宝妈，有一个2岁非常可爱的女儿，为了提高生活品质，为了让女儿将来爱上妈妈的料理，我开始发挥自己的特长和喜好，学习制作各种美食、拍摄美食、发布食谱，除了自己学习以外也希望能帮到和我一样的宝妈。
晨晨是妹子
1皮皮虾洗净，大葱、蒜头、红辣椒、生姜切好备用2锅里放油，将配料放锅里干煸一下，出香味，再放入皮皮虾3不需要一直翻炒，我是隔一会颠锅翻的，撒少量盐，放料酒，两汤勺生抽，撒第一次孜然4等颜色都变了，再等个两分钟，就熟了，再一次撒孜然粉可以多些。5装盘，就好了，都很爱吃，一盘都消耗光了
色彩味
早上，同学打电话让我去取刚从海边寄来的皮皮虾。等送完儿子取回虾，已经快9点了。于是准拿它当早餐了。 之前都是煮着吃的，今天想换个口味做个椒盐的，结果吃了有史以来最多的一次皮皮虾，自个干掉半盆，还意犹未尽…
annyuan
沿海地区到了这个季节就是吃皮皮虾的季节，特别肥哦。
小帅厨娘
1皮皮虾洗净2切好葱花，姜丝，蒜片，2cm香菜段备用。香菜可以多一点。约100g左右。3锅中放油，放麻椒，辣椒和葱姜蒜翻炒。小火。火大就糊了。4再放郫县豆瓣酱和白糖。翻炒后将皮皮虾倒入锅中继续翻炒。5待炒变色后加入一小碗水，锅盖上盖闷三至五分钟。以确保皮皮虾熟透。6待汤汁快干时，放一点点盐和味精，再将香菜段下锅，翻炒即可出锅。
手指上的记忆
皮皮虾是一种营养丰富、汁鲜肉嫩的海味食品。其肉质含水分较多，肉味鲜甜嫩滑，淡而柔软，并且有一种特殊诱人的鲜味。每年春季是其产卵的季节，此时食用为最佳。
美乐猪
1现在正是吃皮皮虾的季节，摊上有很多刚死的皮皮虾，而且也很便宜，正是做皮皮虾汤的好材料，做皮皮虾要用死的，活的不好剥肉，把皮皮虾放入冷藏里冻4-5个小时，我这是二斤皮皮虾，我都冻上了，什么时候吃，什么时候能剥皮皮虾肉。2冻好的皮皮虾拿出来，把皮皮虾头剪掉，用剪子把四周都剪掉。3从一面开始揭开，完好的皮皮虾肉就扣出来了。4完好的皮皮虾肉弄出来了，用刀把肉切成段就可以了，做皮皮虾汤不用很多，只需要半碗就可以了。5皮皮虾肉都弄好了。6半锅水烧开，下入皮皮虾，下入2勺盐和耗油。7等皮皮虾汤水烧开了，放入一个打散的
钰君私厨
现在虽然是休渔期，但市场上还是多多少少还是会有的。住在海边城市，也喜欢吃海鲜，最常做的就是清蒸，清蒸保留了最原始的鲜味。
柠檬果子a
1辅料切好备用2皮皮虾洗净，从中间切开一分为二3加白糖，盐，料酒，生抽，盐制入底味儿4热锅加油先放入蒜片炒香5再放入其它辅料炒香6放入郫县豆瓣酱炒出红油7皮皮虾连同汤汁一起倒入锅中中小火翻炒，炒到皮皮虾变色，汤汁收干点香油即可出锅8装盘香菜点缀，麻辣皮皮虾请大家参考
碗里姜膳
1鲜活的皮皮虾洗净沥干水份备用（要腌制皮皮虾一定要买活的噢这样吃起来会健康噢）2准备好配料葱、姜、蒜、香菜、红辣椒切成小粒状还有花椒和大料3锅中倒入少许油加热放入花椒和大料炸香后直接浇在皮皮虾什么4将所有的配料和调味料一品鲜酱油、蚝油、糖、料酒、麻油、辣椒油、味精放入容器中5皮皮虾和所有的调味料拌均匀盖上保鲜膜放入冰箱冷藏6个小时6腌制入味的皮皮虾从冰箱冷藏室中取出7腌制皮皮虾的调味料是最重要一会要闪亮登场噢8腌制好的皮皮虾摆入盘中再将调味料均匀的淋在皮皮虾上9生吃皮皮虾的口感超级过瘾使我的味蕾享受的不要
祯祯宝贝
皮皮虾是一种营养丰富、汁鲜肉嫩的海味食品，其肉味鲜甜嫩滑，淡而柔软，并且有一种特殊诱人的鲜味，但是食用过程中，剥壳的时候要注意不要划破手。作为从小在海边长大的我来说，对皮皮虾有一种无法割舍的爱，无论是腌制、清蒸，椒盐，油炸，还是烧烤，都是我永远不变的爱，这次超市溜达两圈，带上皮皮虾，我们走~
潼年食光
皮皮虾猪肉韭菜馄饨是一道特色美食，味道极其鲜美。主要材料为皮皮虾，猪肉，韭菜，馄饨皮。
碗里姜膳
皮皮虾其实并没有那么神秘，这个起源于侏罗纪时代的虾类，是我们国家最常见的食用海虾之一。皮皮虾的身躯相较其他虾，有明显的优势，而肉质又细嫩，最简单的做法也可以让它的美味呈现。
盖侠科技
地道潮州菜
搬砖头的女子
1胡萝卜半根，洗净后切丝备用。2黄瓜一根洗干净后切丝。3豆腐皮两张焯一下热水。4焯完水后捞出控干水分，然后切丝备用。5切好的胡萝卜丝也用热水烫一下，而后捞出控干水分。6用盐、醋、鲜味生抽、芥末油、自制辣椒油、香油适量调成调味汁。7将所有的材料混合，放调味汁拌匀，待半小时后即可食用了。小窍门豆腐皮不容易入味，不着急吃的话可以延长腌制时间。如果怕腌制时间太长黄瓜出水可以先不放黄瓜，待吃饭前放入就可以了。
暖暖尚
海带，又名昆布，叶片似宽带，梢部渐窄，海带通体呈橄榄褐色，干燥后变为深褐色、黑褐色，上附白色粉状物。海带素有“长寿菜”、“海上之蔬”、“含碘冠军”的美誉，从营养价值来看，是一种保健长寿的食品。常吃海带能够预防心血管方面的疾病。对预防和治疗癌症都有作用。
西马栀子
11.柠檬洗净榨出果汁备用2.将草莓洗净去蒂后拭干水份，放进耐酸的容器中并加入细砂糖23、用橡皮刮刀轻轻搅拌草莓与砂糖，使两者充分混合，静置30～60分钟，此时砂糖会完全溶解，草莓也会释放出天然果胶。34、倒入耐酸的锅子中，先加入柠檬汁用中火煮滚，再转成小火并加入麦芽糖继续熬煮，一边煮一边用木杓搅拌，煮至酱汁呈浓稠状即为带有草莓颗粒的香醇果酱。4OK一款香喷喷的草莓酱就做出来了，快去试试吧！！！
水蓉
1黄油室温软化，加入砂糖。2先用橡皮刮刀拌一下，再用搅拌机搅打均匀。3再用搅拌机搅打均匀。分3次加入全蛋液，用搅拌机快速打发，呈均匀的奶油糊状。4低筋粉、泡打粉、香草粉混合，筛入奶油糊中，用橡皮刮刀稍微拌和。5加入杏仁豆，用手抓成均匀的面团。6将面团放到保鲜膜上，整形成长方体，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏3小时待凝固，或者放入冷冻1小时也可。7将凝固的面团切成约1CM的厚片，排入烤盘，进行烤制。8烤制：（时间温度仅供参考，以自家烤箱脾气适当调整）烤箱提前预热，150度15分钟，降至140度10分钟，熄火后用
浓咖啡淡心情
1烧热锅倒入少许橄榄油，把用生抽十三香腌过的鸡腿肉放入煎。2煎至两边金黄色，倒入孜然炒均匀。3加少许生抽白糖之后放入大葱一起炒。4炒均匀之后把黄瓜也放入一起炒。5只需炒片刻就可勾生粉芡熄火上碟。
蓝色南半球
