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葡萄干，是很多人都喜欢的干果，它酸甜可口，用在面食中，使得各种面食风味独特，令人开胃。中医认为葡萄具有“补血强智利筋骨，健胃生津除烦渴，益气逐水利小便，滋肾益肝好脸色”的功效，老人、孩子以及青壮年的我们都可以食用。
冬季心情
1玉米面先用热水烫一下晾凉，酵母用少许温水化开，白面中加少许白糖搅拌均匀，先将酵母水倒入白面中用筷子搅拌，再放入适量水先搅拌成面絮，再将玉米面和白面揉成光滑面团，盖好保鲜膜。放到温暖的地方，饧发至原来的两倍大。2取出面团，反复揉搓排气，整理成长条型，揉圆下面剂，切成大小均匀的剂子。3将面剂按扁，依次擀成面皮想吃馅大的，皮擀薄些；想吃馅小的，皮擀的厚些。4将葡萄干、蜜豆、红豆沙馅放入碗中，搅拌均匀。5取一张面皮，放入适量馅料。6按包包子的方法收口。7将包好的豆沙包，收口朝下放到面板上，整理成圆形，盖上保鲜膜
快脚步漫生活
1准备食材2黄油放入无油无水的碗中，筛入糖粉和奶粉。3厨师机低速打发黄油至顺滑无颗粒状后，蛋黄液分两加入到黄油中，一边低速打发一边加入蛋黄液，黄油完全吸收蛋黄液，颜色慢慢略为浅色膨发的羽毛状。4筛入低筋面粉，用刮刀搅拌面团，把葡萄干揉进揉面团里。5分成15g左右的小剂子，揉成团6再刷上少许蛋黄液，放入烤箱中130预热，烘烤40分钟7美味出炉啦
大林Darling
1100高筋粉+40低筋粉+85水+3酵母+10白糖+2盐揉成光滑面团，加20软化的黄油或玉米油继续揉。没低筋粉就全用高筋粉发酵两个小时左右。2火龙果切小丁，圣女果对半切开，香瓜去皮切小丁，香蕉切片。拿去微波炉叮两分钟初步去除部分水分。没有微波炉也可以用平底锅放黄油或玉米油小火炒两分钟。3电饼铛烤盘刷一层黄油或玉米油。饧发15分钟，面发酵好后揉搓排气，放电饼铛里用手按开成比烤盘大一些的圆形，整理出四周稍高出的披萨边。记得再用叉子或者牙签扎孔，我忘记了。4涂抹披萨酱，没有披萨酱我刷了番茄酱+沙拉酱+炼乳代替
小透明zwh
1放入黄油融化2黄油融化后放入棉花糖，小火，3这一步关键，棉花糖成败在此一举，棉花糖一融化就可以关火了，如果想要雪花酥硬一点，棉花糖多翻炒5秒，如果看到融化的棉花糖变黄了（不是黄油的颜色），下面的步骤就可以不用做了，以免浪费材料，4准备好的材料5把准备好的食材放入融化的棉花糖中（此时已经关火），不停地翻匀6翻匀之后，放入不沾盘中，用擀面杖铺平7量凉之后就可以切块了8可以切成4*4cm或者3*3cm的小块9装入保险盒，看电视的时候出门玩的时候可以享受美食带来的乐趣了
万源生态农业园
最让你难忘的童年味道是什么？对于我这个吃货来说，我喜欢吃糖葫芦、棉花糖、爆米花...而最让我难忘的却是学校门口小摊子卖的钵仔糕，晶莹剔透的糕体，软糯Q弹的口感，让人回味无穷。钵仔糕味道丰富，从草莓味、芒果味、椰子味到红豆味、桂花味、葡萄干味，总有一个口味能抓住你的心。只可惜现在没有小摊卖这种钵仔糕，就算有，也不再是当初的味道。唯有自己亲手做，尝试找回童年那种幸福又甜蜜的味道。钵仔糕做法一点也不难，成本只需几块钱，将材料混合好，加入自己喜欢的配料，大火蒸熟，放凉脱模，香甜软糯的钵仔糕就做好啦！跟我一样爱吃钵
吾爱烘焙
今天这个菜谱的用量红豆我是多蒸一些，然后冷冻保存，所以用量只以做为一个参考，朋友们按需调整用量。
牛妈厨房
1将紫薯奶昔、紫薯、高粉、糖、酵母放入面包机揉面20分钟后放入黄油继续揉面20分钟后放入温暖处发酵至面团二倍大。2葡萄干、蔓越莓干洗净用水泡发一下后捞出。3将发酵好的面团分割排气滚圆，擀开放入葡萄干、蔓越莓干后卷起（收口捏紧），依次做好放入烤盘，放入温暖处进行二次发酵。4将二次发酵好的面包表面刷上油后晒上低粉、用锋利的刀割成喜欢的花形放入180度预热的中烘烤30分钟。5出炉后晾凉。6成品。7成品。小窍门1、放入面包机中的材料顺序是先液体后固体。2、液体材料中的紫薯奶昔要根据自己奶昔的浓稠度自行掌握。3、各
鸣翠燕
1准备材料：鸡蛋4个、低粉200克、黄油室温软化、糖粉160克、葡萄干、蔓越莓干洗净泡发、核桃仁烤熟。2将软化的黄油加入糖粉打发至颜色发白体积变大后加入一个鸡蛋完全打匀后再加入一个鸡蛋至4个鸡蛋完全加完打发好。3筛入低粉拌匀后加入果干拌匀。4烤箱180度预热后，放入装入面糊的模具（模具要提前抹上黄油以便脱模），烘烤40分钟左右。5成品。6成品。7成品切片。小窍门考究点出炉后可以刷上几遍蜂蜜水，放入冰箱冷藏后再食用，我省略了这些，味道一样好。
鸣翠燕
香蕉、牛奶、燕麦这样吃，无糖、低卡又美味！大大的一口太满足了！只需简单的3步，丢进烤箱就OK啦。健康不怕胖，低卡营养早餐就是它！
耿耿~
当当当！我家的的微波炉君又来了，这一次做的是炒鸡健康的燕麦饼干！万能的微波炉????????
朋小姐姐
这款糯米饭可以随自己喜欢添加材料，做好放凉香甜可口。 糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用。
霞美人
仙草烹饪kooking：????祥瑞????餐桌????之鸡蛋山药沙拉大爱沙拉的我，却很少做山药的沙拉????正好想吃沙拉，家里????又刚好有山药于是做了一次山药泥鸡蛋沙拉????山药比土豆口感要细意料之外的祥瑞很爱吃????好吧无意之中成就这道山药鸡蛋酸黄瓜沙拉????对于一个烹饪成瘾的人来说做饭的乐趣大于吃饭????❤️爱我的大祥瑞????希望每顿饭她都吃的美美的????也不辜负大厨妈妈的一番新意????
绛姝仙草
1米粥加入适量水放入料理料理机中打成糊状。2将米粥和除了黄油以外的材料放入面包机中揉面20分钟。320分钟后放入黄油继续揉面20分钟。4揉好的面团。5放入烤箱进行一次发酵。6葡萄干和蔓越莓干洗净用厨房纸吸去水分分成8份。7将发酵好的面团分割后排气滚圆醒10分钟后包入葡萄干和蔓越莓干，整形。8放入烤箱进行二次发酵。9取出发酵好的面包筛入低粉用锋利的刀割出花纹送入预热好的的烤箱上火150度，下火180度底层烘烤30分钟左右。10取出晾至温热后放入保鲜袋密封。11成品。12成品。13成品。14成品。小窍门1、米
鸣翠燕
1面粉和绿豆粉放到一起，拌匀。杂粮粉和面粉的比例一般不要高于1:2，也就是1份杂粮粉至少要加2粉面粉，否则成品口感要差，不暄软。2这是烙馅饼剩下的发酵面团，冷藏放置在冰箱，晚上拿出来做面引子，以此替代酵母。没有老面直接加酵母即可。3把老面放入里面粉，没有老面用酵母。我这些面加2克酵母足够了。4先把面粉揉进老面里，水量不够再加水，最终和成一个光滑柔软的面团。入冰箱冷藏发酵。5睡前准备好果干，这样第二天早上省时间。我用的红枣和葡萄干。6这是第二天早上发好的面团。这个面团不是白色的，因为加了绿豆面，面团有点淡淡
烟雨心灵
很不错哦也适合小朋友吃
墨兰清香
1包菜先用手撕碎备用。2胡萝卜切小块，葱切段，大蒜切碎，腊肠切片备用。3取锅放入少量的油在同时放入大蒜炒香。4取锅放入少量的油在同时放入大蒜炒香。5大蒜炒香后放入切好的胡萝卜和腊肠同时在加入包菜。6加入菜后放入1小半匙盐炒匀。7加入菜后放入1小半匙盐炒匀装盘即可。
墨兰清香
1先把白菜洗净。2用手掰成小块。3粉条洗净。4放到热水中淖一下。5葱、姜、蒜切碎。6锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。7放入白菜、酱油翻炒。8放入粉条和适量水稍炖片刻，放入甜椒、盐、翻炒。出锅前放入味精调味即可。9盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1豆干切成薄片。2腊肉也切成薄片。3烧热油锅放入姜爆香。4将腊肉倒入翻炒。5腊肉的油炒出来的时候就把豆干加入一起炒。6然后加入一大勺子辣椒酱继续翻炒。7炒均匀之后放入韭菜。8所有材料炒均匀就放少许鸡精、盐、糖勾生粉芡即可熄火上碟。
蓝色南半球
这个菜做法极简单，还有营养，而且热量也不是很高，适合减肥期间吃。
SUNNYの小灶儿
