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沙琪玛又叫萨其马，是满族的一种食物，清代关外三陵祭祀的祭品之一，原意是“狗奶子蘸糖”。是将面条炸熟后，用糖混合成小块。有关沙琪玛的命名有好多，都蛮有意思的，有兴趣的可以去搜下哈。沙琪玛是我小时候最爱吃的点心之一，特别是离家上学的那段时间，每天都会去买一块来吃，承载了我不少的回忆呢。那个时候的食品不用担心被加这加那的，可现在吃的东西能自己做还是自己做的好啊。就拿沙琪玛来说，即便没被添加什么硼砂之类的化工原料，那千滚油也是在所难免的，因为这小家伙做起来忒费油，跟炸油条不分上下。
海渝如月
这个饼干里面的葡萄干夹心可以换成各种果干，因为要用朗姆酒浸泡，果仁就不合适了哈，自我感觉这种水果干的超好吃，酥脆里带着酸甜，加了杏仁粉的饼干里还能吃出朗姆酒的那清清淡淡的果香味，真是好吃死了~≧▽≦/~第一次做家里只有葡萄干就先用这个了，第二次买了蔓越莓干做的也超好吃~~~~~~不过捏果干事先要用朗姆酒浸了一会，虽然有酒香味的更好吃，但是家里有小朋友的就还是不要泡了哈，朗姆酒的味道还是比较重的。
筷子人儿
这款饼干很好吃，奶油可以用植物油来替代，葡萄干也可以换成别的，只要你喜欢，但不管用什么，如果你要做出模型，所用的干果一定要切碎点儿，我的就有点儿大了
火舞的飘雪
红糖除了和红枣绝配，和桂圆也是很搭的~~很适合女性的一款马芬！
阿大^.^
1按所需要的用量准备好原料。（葡萄干忘拍进来了）2将普通面粉和玉米面粉混合，放入白糖和酵母，再将清水一点点地加入，揉匀成光滑的面团，置温暖处发酵至二倍大。3取出发好的面团，按扁、排气，重新揉匀收圆后盖上保鲜膜松驰十五分钟。4案上撒点面粉防粘，把松驰好的面团轻轻擀成厚度约0·8厘米的面片，抹上少许玉米油。5将葡萄干稍切碎后，均匀地铺在面皮上，并轻轻按圧。6将面皮卷起来，要稍卷紧一点，再整形成圆柱状。7按自己喜欢的大小切成段，放入蒸锅中二次发醇。8再次发酵至一倍大时，开大火蒸，上汽后十分钟关火，再虚蒸三分钟方
幽兰冷香
刚刚做了两个胡萝卜发糕，虽然是第一次，但是相当地成功！心里那个美阿，迫不及待地来给大家分享！
春暖梅开
1准备果仁馅料：将配料除凉开水外，其余全部混合用料理机打匀。2到入盘中加入少许凉开水湿润。3拌匀即成果仁馅料。4将主料除玉米油外，全部混合揉匀至强韧的面团。5将10克玉米油分次一点点地加入揉匀。6将面团揉光滑至扩展阶段。（手能感觉得到面团已经变松）7继续揉至出膜即可。8把揉好的面团收圆入盆中，盖上盖放温暖处发酵至二倍大。9取出发好的面团，按扁、排气、重新揉匀。10将面团分割成小团，滚圆并盖上保鲜膜松驰十分钟。11取一小面团轻轻擀开。12放入适量果仁馅料。13按着包子的包法将馅料完全包住，收口朝下放入烤盘，
幽兰冷香
司康是一种传统的英式点心，非常适合涂抹上果酱或是奶酪，再配以红茶，作为下午茶点，感觉十分美妙。
幽兰冷香
呵呵！超级简单
♡乖乖↘尐女生
11：洋葱、胡萝卜切丝、姜切末，葡萄干洗净；22：羊排剁成小块，放入加了适量料酒的温水里煮开后，汆烫3-5分钟，捞出洗净备用；33：锅里加入少量橄榄油烧热，放入羊排块翻炒，然后加入适量老抽上色、生抽、蚝油、调味；44：倒入洋葱丝、胡萝卜丝、干辣椒碎、孜然粉、孜然颗粒，继续翻炒出香味；55：加入适量洗净的香米，加入1倍半香米的温水、加入葡萄干；66：将所有材料混合均匀后，转入电饭煲，按煮饭键煮熟即可。
liang3348
周末在家，想着天天吃一样的早餐，那也太委屈宝贝了，所以翻箱倒柜，翻出了几个芋头，就来了兴致，做了份芋泥给宝贝吃，那个是爱不释手啊，看的我这个当妈的是相当的满足呢，春天吃些易消化的东西，也是很不错滴啊o∩_∩o
小娘子123
1食材准备好。（红豆沙是头天浸泡，用电饭煲煮熟的）2滩枣去核、剁碎与红豆沙、葡萄干拌匀。3糯米粉加水揉好。（喜欢吃甜的也可以加点糖揉面）4将一半的糯米团铺在抹了油的蒸盘上。5铺是配料。6将剩余的糯米粉盖住馅料，四边捏合。7大火、沸水蒸20分钟。8待冷却后用抹了油的饭勺铲起来。9案板上垫上保鲜膜，膜上刷层油。（防粘）10将蒸好的红豆糕倒扣到保鲜膜上。11切块、装盘即可。（切时刀粘下水就不会那么粘了）
阳の光
跟妈咪学的，很有营养，几种坚果放在一起炒出五仁炒饭真是很香呢~。-----分割线------------花开所发的菜谱仅为自己记录学菜的成果以及分享，别跟我扯什么正宗其它的问题，谢谢！！
花开成海
白色情人节，做了这款小蛋糕，送给毛同学。
尘欢
1葡萄干洗净控干，加朗姆酒一起入搅拌机中搅碎备用2称量所有材料3120克黄油室温软化与80克糖粉打发4加入全部粉类5拌匀6再加入打碎的朗姆葡萄碎7拦匀8用工具塑形9摆入烤盘10烤箱预热后，将烤盘送入烤箱烤制160度20～22分钟左右（这个要根据自家烤箱而定）
丹青竹韵
1萝卜切块，加少许生抽，盐，干贝素烧到微透明。2沙丁鱼，黑橄榄。3蒜末爆香。4加入沙丁鱼，黑橄榄。5浇在萝卜上。6再来一张。
草月
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
此菜对刀工有一定的要求！不然造型出来会不理想。
开荒游子
希望我们的友情犹如此菜，由外而内，都能让我们充满惊喜
开荒游子
千页豆腐，是一种源于台湾，而后结合大陆研发人员的技术新开发出的一种美食，2007年左右面市，它以大豆精华“大豆蛋白”为主要原料辅以全新的生产技术精制而成，是一种低脂，低碳水化合物，高蛋白美食。其不仅完全保留了豆腐原有的细嫩及营养价值，更增强了它的Q度，爽脆，耐煮，弹性十足，可切成如纸般的薄片，并有超强的吸汁能力，完全颠覆了人们对传统豆腐的概念。 今天坨坨妈推荐的这款美食就是以千页豆腐为主料的料理——红烧千页豆腐。 做素菜想做得好吃，万变不离其中的道理就是要加入荤菜的成份，甭管是加肉加骨头加内脏加高汤或
坨坨妈
