五仁馅的配方五花八门,究竟什么是正宗,我觉得自己喜欢才算是正宗,就算再华丽的鞋,那也得适合自己的脚,寻找自己喜欢的味道吧~
紷紷潴
1糯米粉放进干净无油无水的锅中,小火炒至糯米粉为淡黄色,没有了生面味为止。我的感受是刚放进锅里时糯米粉是发粘粘锅,一会就像有气吹一样,轻飘飘的,待再次发粘,愿意往锅上粘时就熟了。用时二十分钟。之后做馅和补面都用熟糯米粉。2锅中放平时炒菜的油量,炒熟花生米,之后一个个剥皮,共剥50克,我实在不会捷径,见笑了。之后隔着袋用擀面杖敲碎。3瓜籽是我买熟的一颗颗剥的,100克瓜籽仁剥了一上午。也用擀面杖敲碎。4芝麻炒熟,量出75克。5剥出核桃仁75克,无油无水的锅里炒熟。隔袋用擀面杖敲碎。6白糖量出50克7山楂条量
大妞爱吃
此粥为秋之补品,食之能消除疲劳,促进食欲、增强体质。可以预防天气干燥引起的咳嗽。
Qiuyue0815
朗姆酒,是用甘蔗压出来的糖汁,经过发酵、蒸馏而成,也称为兰姆酒、蓝姆酒或朗姆酒。原产地在古巴,口感甜润、芬芳馥郁。用它浸泡出的果干含有微微的酒味,经过烤制,酒味挥发,吃起来有酒香而无酒烈,与甜结合得恰到好处。
贰姑娘是个吃货
皮酥,馅美,自己亲手做的月饼,吃得放心、暖心、开心,中秋佳节甜甜蜜蜜
whfamily0828
这是我第一次在家动手做月饼,宝宝吃得放心,开心
whfamily0828
紫薯是我很喜欢的食物之一,除了因为多吃粗粮有益健康,我还很喜欢它的颜色。看上去让人心情很好,食欲也大增了呢。
林带鱼
1将葡萄干放玻璃容器中,洗净。 2倒入朗姆酒,以没过葡萄干为宜。3浸泡5小时以上,葡萄干已涨发。4把葡萄干捞到料理机中,将浸泡的朗姆酒也一同倒入。 5 开动料理机,把葡萄干和酒搅打成浆。6把混合液体倒入盆中,中火烧开后转成小火,待酱汁出现小泡后,要不断用勺子将盆壁上的酱汁刮回盆中并搅拌,以防糊锅。 7 待酱汁浓稠,不断冒出大泡后,关火。把酱汁盛到干净无油无水的容器中,密封保存。
贰姑娘是个吃货
又到中秋节,节前收到的月饼全部转赠给亲朋好友了,但又想应一下节,就利用家中的苹果做了馅,做出了这个象是点心苹果葡萄冰皮月饼,吃起来象是糯米糍;苹果有“智慧果”、“记忆果”的美称;多吃苹果有增进记忆、提高智能的效果。苹果不仅含有丰富的糖、维生素和矿物质等大脑必需的营养素,而且更重要的是富含锌元素,苹果的这些特质恰恰是青少年脑部与身体发育不能缺少的营养素......
火镀红叶
这样炎热的夏天家里应该会有很多没有喝完的黑啤酒吧,不如拿来做一份酒蛋糕!使用黑啤酒制作的蛋糕,有着浓郁爱尔兰风情。蛋糕的口感湿润绵软,而且特别之处在于,蛋糕做好并密封保存三天后,风味才能更好的渗透,达到最佳的口感。
我爱番茄美食
“春苗厨房+1”公益活动”,为孩子们的健康成长贡献一份力量
火镀红叶
中秋节了,又是做月饼的时候,老公喜欢五仁的,儿子喜欢莲蓉的,要想都满意,两样都做吧,即使从早忙到晚,看着烤出来的金灿灿的月饼,心里还是开心的!打包装盒送给朋友们,也是不错的选择
小堂堂妈妈
“派”这款甜品应该起源于国外,多是使用黄油+面粉+水果制成各种馅料制成。这款苹果派,可谓是最简单的一款,简单方便好操作,外香里糯,地道苹果美食,没防腐剂,全手工打造,您真的可以试一试哦!
我爱番茄美食
这个夏天最后来一块西瓜吧~
Petrus柏翠电器
一道很简单又很营养的粥。燕麦堪称“明星主食”,是营养价值非常全面的粮食,虽然是杂粮,口感却不粗糙,而是柔软可口,这对于孩子们来说吃起来也不会觉得口感不好。南瓜的金黄色给这道粥增添了美丽的色彩,还有丰富的胡萝卜素。再配上新疆特有的葡萄干,粥便格外香甜了起来。相信孩子们一定会喜欢的。
风中彩虹
1材料:白萝卜、猪骨、瑶柱。2瑶柱用冷水清洗,加入料酒以及适量的水以淹没瑶柱为度泡30分钟,泡发的水留用。3白萝卜去皮切块。4将猪骨飞水。5猪骨、瑶柱、瑶柱水同姜一起放入煲内,大火烧开后小火煲一个小时。6将白萝卜放入继续煲20分钟,喝时加盐调味即可。
家有桐宝
1材料:粉肠、红椒、紫苏、葱、姜、蒜。2蒜去皮;姜、红椒切片;葱切段。3粉肠入锅焯水后捞起备用。4炒锅下油爆香姜、蒜。5将粉肠下锅翻炒。6再将紫苏叶放入,加酱油、白糖炒匀,放一碗水盖上锅盖焖一会儿。7焖熟后放红椒、葱段。8加盐,鸡精调味即可。9装盘。。。
家有桐宝
1材料:猪骨、木瓜、姜。2将木瓜去皮切大块。3猪骨飞水后用水冲净浮沫。4连同姜一起放入煲内,大火烧开后转小火煲1个小时。5将木瓜放入继续煲20分钟,喝时加盐调味即可。
家有桐宝
1材料:芹菜、腊肉。2腊肉切片;芹菜去老筋切段。3将芹菜焯水后控干水份备用。4锅烧热下少许油,将腊肉下锅煸炒出油份后加小半碗水焖至肉熟。5放入芹菜翻炒。6加少许鸡精调味即可。
家有桐宝
1芹菜、胡萝卜均用开水烫软。2烫好的芹菜切断,胡萝卜切成小方块。五花肉切成薄片。3锅里放少许油,撒入花椒粒炸出香味,加上干辣椒略炸,加入五花肉片翻炒至变色,加入葱姜丝,倒入生抽、料酒、耗油迅速翻炒均匀。4倒入胡萝卜块、芹菜段略加翻炒。5加入花生豆子咸菜、精盐迅速翻炒均匀。6即可成盘食用小窍门在肉炒熟了之后,翻炒速度一定要快,不然芹菜太烂了颜色就不好看了。芹菜的色泽亮丽,和胡萝卜的颜色红绿相映,芹菜吃起来也脆。
魅惑儿