1鸡蛋3个 一勺黄油 一碗低筋面。糖我放了3勺 葡萄干切碎2蛋清和蛋黄分离 把蛋清打泡3黄油打到发白4将低筋粉、葡萄干、黄油、两个鸡蛋黄放到一起(留一个蛋黄)5搅拌均匀6放在面板上擀平(因为有黄油所以我是放在保鲜膜上操作的)不要擀得太薄7将擀平的面皮 切成条8顺着一个方向卷起9直接放在烤盘上。烤盘上不要刷油 烤箱预热180度 烤40分钟。随时观察10磨牙棒完成
太阳5260
简单的配方,换一种造型,给你不一样的感觉噢!
Meggy跳舞的苹果
1将所需材料准备好。2将油皮材料混合均匀揉至光滑。3将揉至光滑的油皮面团盖上保鲜膜松弛20分钟。4将油酥材料混合均匀。5揉成团的油酥盖上保鲜膜备用。6制作椰蓉馅料。黄油隔水融化稍冷后加入馅料中其他材料混合成团。7混合好的馅料放入冰箱中冷藏,包馅后取出平分20等份。8松弛完的油皮、油酥平分成20等份。9取出一份油皮包入油酥收口。10将包好油酥皮收口朝上。11用擀面棍将包好的油酥皮擀成长条。12将长条卷起来盖上保鲜膜松弛15分钟,其余的也按以上方法操作。13松弛好的酥皮再次擀成长条。14将长条卷起来盖上保鲜膜
o小龙o
一直钟爱戚风,以往为了方便脱模,总爱在模具上贴个油纸,最后成品总是会有点儿回缩。前几天看到子瑜妈妈的“完美戚风”方子,只减了糖,其他程序严格照做了一次,超级赞。
如影随行1974
好香~
jiakapo
对于我来说,这款面包承载了很多愉快的回忆;时隔5年,当我偶然闻到这熟悉而又独特的味道的时候,过往那些开心的画面一幕幕的浮现。当时就决定一定要亲手做出这个味道,属于我大学时期独有的味道!
小耳Maggie
自制牛轧糖
如果忘了就不重要
随拍发布之后这么久才发配方,不好意思,很多的网友也为我这款月饼的命名提供了很多的参考意见,有个网友说:“都酥得掉渣啦,嘻嘻”,感谢她,这段时间真的有点忙,首先,欢迎大家同我进行更加广泛的交流,我也是位烘培的新手,还请大家多多指教,这款月饼香酥可口,结合了广式月饼的香甜,苏式月饼的香酥,同时具有五仁月饼的美味,水果月饼的酸爽,真的是一款难得的美味佳肴,这款月饼的制作过程也非常的简单,烘培的艺术充满了魔力,当我们用爱进行烘培,我们同时也会收获满满的幸福和快乐。同时介绍一下本次烘培过程用到的新疆小白杏,非常好吃
0桃花潭0
1准备所有食材洗净泡发.2南瓜切片摆入盘中,红枣百合,葡萄干放在上面.撒点白糖.3放入蒸锅,上汽再蒸10分钟.4焖几分钟开盖.5锅内倒入南瓜汁水,再加点水化开冰糖,放糖桂花拌均匀.6淋在蒸好的南瓜上即好.
清荷荷
1蜜豆小枣什锦粽子的做法图解11.糯米放入盆中,淘洗干净浸泡4-5小时以上(最好浸泡一夜)2蜜豆小枣什锦粽子的做法图解22.薏米仁泡发好,葡萄干洗净、小枣用清水浸泡1小时备用3把干粽叶放入开水锅内烫软4蜜豆小枣什锦粽子的做法图解44.取出粽叶,用剪刀剪去顶部硬的部分5蜜豆小枣什锦粽子的做法图解55.在流动水下用刷子把粽叶反正面刷洗干净6泡好的糯米沥净水分,加入葡萄干、红蜜豆拌匀7蜜豆小枣什锦粽子的做法图解77.取一个粽叶,折成漏斗形8先放入少许棕米9再放入5-6颗小枣10再覆盖一层棕米,把漏斗填满11多余
zhourui0916
给宝宝制作的营养益智早餐,弥漫了满屋子的奶香燕麦的味道
whfamily0828
这款饼干卷入核桃与葡萄干混合的內馅,很是具有新意,同时也融合了多重的味道。
桃子所
好诱人的一个大葡萄串,既好吃又好看。烤出来以后,那个心情啊,得意的简直要飞起来了。
蝴蝶舞翩跹
吐司做过n次,,这面包布丁还是第一次做,烤好立马尝了一下,好吃到爆了,一开始以为这样烤的吐司一定脆脆的,但吸收了淡奶油和蛋黄的混合液,吃起来滑滑的,整个吐司充满奶香味,好吃让人停不下来。喜欢的朋友一定要试试哦,也是消灭淡奶油的好方法之一。
白~雾
有时候真心感觉太能买模具了,有时候想找个模具都得翻好久,而且还常常会有买了好长时间的新模具忘记用了,! 这款模具是买来只做了一次轻乳酪蛋糕,今天想用它做个小面包试试,那个小心形还是蛮漂亮滴! 用什么方子呢,小孩子一般都喜欢吃松软的面包,我就用了淡奶汤种面包方子,做出来的小面包真真是柔软无比。 我这款汤种的方子做起来省事,却有非凡的效果,即使放两至三天,面包也能非常柔软好吃。 早上,刚出炉的松软小面包,让厨房满溢着迷人的香气,和至爱的家人围坐在餐桌前一起分享它们,那真真是极好滴
苏苏爱美食
1材料:A 鸡翅膀8只、B 苏梅酱3大汤匙、糖1茶匙、柠檬汁1茶匙,盐0.5茶匙,胡椒粉适量、生抽1-2汤匙、麻油1茶匙,生粉1茶匙、水小半碗、墨西哥小甜椒红黄各2只。2苏梅酱。3将翅膀稍炸至浅黄,滤油盛起。4将材料B放在小碗,搅拌均匀。5将翅膀过一过糖色。6倒入做法4的汁,盖锅盖一小会儿,加1茶匙白兰地、收汁,可上碟。
rosejyy2000
我也不知道怎么的,凡是巧克力味、咖啡味都喜欢,虽说我不太喜欢吃蛋糕,总觉太甜太腻,犹其是多油多糖的,但如果有巧克力和咖啡味,就另眼相看了,今儿个看了下孟老师的书,大受启发,把她的方子改了改,把用牛油改成沙拉油,做起咖啡味蛋糕来了。
rosejyy2000
意大利的千层面,拿我的话总结就是中国的鸡蛋面片。炸酱比赛得到了一大堆酱料,炸酱面奖品包裹寄到的那一刻,家里就飘着酱香味。包裹中有一盒甜面酱盒子压坏了,酱全洒了。一拿回来就迫不及待想尝尝在大家日志出镜率很高的欣和炸酱,东西结合做了一个炸酱千层面。鸡蛋面的好处就是,煮好过凉以后不会软绵的一塌糊涂,第二顿如果你不挑剔,还可以入口。没有了正宗千层面的番茄肉末酱,芝士,仿佛这道面平淡得身价一落千丈了,不过我还是尽我做能小小装饰了一下,一切与传统无关。 其实我还是觉得千层面和番茄肉酱,芝士是最搭的,毕竟能流传下来的
佳妮寶貝
饺子,包子类的面食要想带便当,无非就是蒸或者水煎,如果遇上像韭菜这种有叶子的食材,最好还是第二天早上起来进行熟加工。中秋节后上了几天班,又要开始过国庆节,吃点类似于韭菜类的食材清清肠也不错。 花朵造型的锅贴,即使摆上节日餐桌也是美美的。中秋节放假期间做的锅贴,当今天的便当了——韭菜锅贴+韩国辣白菜+蔬菜粥
佳妮寶貝
呃~鸡翅~I like~
荨找云海