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黑木耳的营养要比猪肝的营养高出7，8倍。如果经常食用还会养血颜驻，爱美的女人可以经常吃，比去美容院要靠谱和实惠。一起来做菜吧。
暮色影子
1杏鲍菇一颗，半熟前腿肉适量。2杏鲍菇切丝。3红尖椒，姜切好。4前腿肉倒入锅中，加入少许食用油中火炸出油。5炸成图片中样子就可以啦。6倒入杏鲍菇，红尖椒，生姜翻炒变软。7加入适量盐。8倒入适量生抽。9接着翻炒片刻。10炒好收火装盘。
冷￥静
浓郁的酱香肉沫，用来拌面拌饭吃都很不错，喜辣的可自行添加辣椒。
_蒍鉨变乖々
蛋皮肉糕是道老少皆宜的美味，鸡蛋跟猪肉的结合，能够身体提供丰富的蛋白质。还有补肾滋阴 猪肉性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效。
南兮·人间烟火
1猪前腿肉绞碎，加入盐，白糖，生抽，胡椒粉，料酒向一个方向搅上劲2胡萝卜用工具擦成沫3胡萝卜加入肉馅里面，继续向一个方向搅拌4准备一个盘子，里面抹点油5搅拌好的肉弄成一个个肉圆，放入盘子中，用手挖出洞，刚好放入一颗鹌鹑蛋6把鹌鹑蛋打入肉团里面，水开后蒸10分钟7可以撒点小葱
杉杉来
一直很喜欢吃广式叉烧包，可是当地只有超市有急冻的，口感各方面都不满意！于是各种参考，稍加改良，做了让自己及亲朋好友满意的叉烧包！
harriet1003
1前腿肉切小块剁碎备用2市场买打好的肉丸酱3买的现成的鱼皮面4剁好的肉沫加入肉丸酱，盐，鸡精，蒜头酥，花生油拌匀5取一张鱼皮，放上调好的肉馅6捏紧包起即可7包好的鱼皮饺冰箱冷冻，可以煮粉煮面滚汤8锅中水烧开放入几个鱼皮饺9加入盐调味10趁着煮鱼皮饺的时候洗几片生菜叶11鱼皮饺滚几分钟就可以放入生菜，煮开即可12成品。
_蒍鉨变乖々
1白菜洗净切小剁碎。2剁好的白菜加入少许盐腌出水份。3胡萝卜洗净切小丁备用。4前腿肉剁碎备用。5白菜挤去水份，放入碗中，加入肉沫，胡萝卜，盐，鸡精，花生油，沙茶粉搅拌均匀。6取一张饺子皮，放入适量的馅料。7捏起包紧，形状随自己喜好就好。8蒸屉刷少许油放上饺子，上锅蒸至熟即可。9成品。
_蒍鉨变乖々
1面粉加入温水调好的发酵粉揉光滑面团，盖保鲜膜发酵至原来的二倍以上。2发酵好的面团取出揉匀排气，切成小段。3擀皮，外面薄中间厚些。4猪肉剁碎香菇泡好后剁碎，生姜切末，粉丝也要提前泡发后切段，加入蚝油生抽十三香盐。5加入适量香菇水拌匀加入食用油和葱花。6开始包包子。7蒸锅垫上抹少许油，放上包子再发酵20分钟左右，开火蒸10分钟左右即可，关火后焖5分钟左右再开锅取出。8成品。9装盘。
甜甜mimi
1调料备用2菜籽油备用3老冰糖备用4糯米隔天晚上放在干净的锅内，放自来水，盖过糯米，浸泡一个晚上备用5准备做之前先把泡发好的糯米淘洗几遍，沥干水备用6开大火????，锅内放水烧开备用7把泡发过的糯米放入开水内8糯米放入锅内后大火????烧开沸腾几遍，用勺子搅拌一下以防粘在锅底9这样沸腾5分钟后，感觉粘稠了就关火10倒入淘米筐内用自来水冲洗几遍，放在一边沥干水份备用11肉糜内加入耗油，生抽，鸡蛋，黄酒，顺时针搅拌均匀，静置20分钟备用12把沥干的糯米慢慢加入肉糜内，边加边顺时针搅拌13这是搅拌好的糯米肉馅1
阿信美
1前腿肉切小丁备用，也可用五花肉。2碗中加入盐，鸡精，生抽，老抽，叉烧酱，淀粉水和砂糖，搅拌均匀备用。3锅中加几滴油煸炒肉丁。4炒出少许油，个人喜欢这种小许金黄的。5倒入调好的酱汁。6炒至浓稠后关火晾凉，放入冰箱冷藏一下。7安琪酵母用少许温水拌匀。8将酵母水倒入面粉中，加入适量的温水将面粉搅拌成絮状。9将面粉揉成光滑的面团后盖上醒发至两倍大，呈蜂窝状。10醒发好的面揉出空气搓成长条后分切成小面团。11取一小面团擀成圆形。12加入叉烧肉酱后包起。13包好的包子盖上第二次醒发15分钟左右，上锅蒸15分钟左右，
_蒍鉨变乖々
1梅干菜用水泡发洗净2面粉加入砂糖，安琪酵母粉3少量多次加入水，搅拌成絮状4揉成面团后盖上醒发至两倍大5泡发好的梅菜干切碎放入碗中6加入准备好的肉沫7加入盐，鸡精，生抽，老抽，玉米淀粉，花生油，少许芝麻油搅拌均匀上劲8醒发好的面团搓成长条分切成小面团9取一小面团按扁擀成中间厚边上薄的面皮10加入梅菜干肉馅11捏起包紧即可12包子生坯二次发酵15分钟左右，上锅加水大火蒸15分钟左右，关火后虚蒸5分钟后再揭盖13成品
_蒍鉨变乖々
1先将前腿肉洗净放入锅中加姜煮熟，晾凉后切薄片。2青椒洗净后去辣椒子，切大块。用炒锅放适量盐煸炒一下，盛出来备用。3盐菜提前泡水半小时，洗净后挤干水分备用。4先将肥肉煸炒出油后放入瘦肉一起炒，稍微有点干的时候加入白糖、郫县豆瓣煸炒，随后加老抽和黄豆酱炒香。再加盐菜炒一下，后放青椒炒香，加适量盐炒熟，出锅装盘。小窍门1.肉随个人喜好都行。内炒干些更香。2.白糖可以少加或不加，黄豆酱变成豆豉更好。
牛牛蔡
1云耳用水泡发2韭菜洗净切碎3泡发好的云耳切碎4将绞好的肉馅和韭菜，云耳放入碗中5加入盐，鸡精，花生油，芝麻油，生抽，蚝油抓匀6再打入一个鸡蛋搅拌至上劲7取一个饺子皮，舀上调好的馅8捏起包紧即可9锅中水烧开加入盐，少许花生油10放入包好的饺子，入锅时注意搅拌一下11煮至饺子变大浮起后差不多就好了12成品13成品
_蒍鉨变乖々
这个菜做的时候主要是把肉馅调好，不然吃起来口感会柴，在普通太阳肉饼的基础上，我又增加了滑嫩的日本豆腐，日本豆腐蒸过之后像布丁一样嫩，我觉得比肉饼和鸡蛋还受欢迎，平时煮鸡蛋，我家孩子不爱吃蛋黄，但是蒸太阳肉饼的时候就不一样，他能把所有食物全部吃光。蒸菜的时候我平时会用竹蒸笼，尽量不要用不锈钢蒸笼，不锈钢的容易滴落水滴下来，破坏肉的鲜味，竹子的稍微好一点，我平时比较喜欢研究厨具，听朋友说电控的蒸笼更好用，于是对比了许久，入手了一个可以折叠的臻米科技智能蒸笼，越用越上瘾了，这个蒸笼蒸什么东西都不会滴水下来，温度
居里小宝
莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
因 需要工序很多需要细心耐心！！
Evil灬汐
1老豆腐一块。2切块，沥干水分。3鸡蛋打散，并加入少许盐搅匀。4将豆腐放入蛋液中。5饼铛预热,将豆腐放入开始煎。6煎至四面金黄，装起备用。7将番茄酱，白糖，醋，盐加少许水调成一碗汁。8另起一锅，将调好的番茄汁倒入。9待水煮沸，放入豆腐。10用中小火煮一会儿，最后用水淀粉勾芡即可盛盘食用。11成品。。。
家有桐宝
1非洲鲫鱼洗净。2枸杞洗净；切葱花，姜末。3在鱼身上划刀，抹上盐，胡椒粉，生抽腌制20分钟。4将腌好的鱼身裹上淀粉。5饼铛刷油预热，将鱼放入开始煎。6煎至2面金黄备用。7锅里放油烧热，爆香姜末。8放一碗水烧开。9将鱼和枸杞放入，加生抽，老抽，白糖。10煮至收汁；撒上葱花即可。11成品。。。。
家有桐宝
做法：1，将肉洗干净，放到碗里或者其他容器，放料酒，酱油，食盐，腌制5分钟左右入味；2，将辣椒切好备用，大葱，蒜，姜备用；3，锅里放油，微热的时候放姜，花椒，八角，炒，出味捞出，火不要太大；4，把腌制好的肉开始炒，因为有肥肉，炒出油的时候捞到刚才腌肉的容器；5，放豆豉，葱，炒出味道，放入切好的辣椒，想好看可以配些红菜椒，微放，容易出水，大火炒，少放盐，因为肉已经腌过，还有豆豉，6，大火炒2分钟左右，放肉，炒5分钟左右放鸡精，味精，可以出锅，根据火的大小哦。备注：肉要五花的哦，因为吃起来没有那么的柴，有肥又
原阳烩面
