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初夏风味的紫色小茄子。茄子上头的那个紫色小盖头也一起洗干净蒸熟捣碎。外婆的做法。
汪小居
1茄子切片，西红柿切小块。2老豆腐切块。3肉剁碎。4蒜薹切段。5锅子烧热放入肉末。6放入豆腐。7放入茄子西红柿焖至熟后调味即可。8开动啦。
老U爱小轩哥
夏天到了越来越热了没有胃口吃饭就吃这道可以做小吃零食也可以下饭的小炒吧。
一朵小红花ww
1茄子手撕小块。2蒜薹切段。3黑木耳煮熟。4锅子烧热放入茄子。5放入黑木耳焖煮。6放入蒜薹。7放入荆芥翻炒即可。8开动啦。
老U爱小轩哥
1茄子去皮。2蒸八分钟。3取出来放凉切开。4锅子烧热放入茄子。5调汁:蜂蜜加生抽加胡椒粉。6拌匀。7倒入锅里。8加入适量大蒜蓉收汁。9码盘撒上芝麻。10开动啦。
老U爱小轩哥
路过几个菜摊，有个卖的茄子蛮嫩，又买了点毛豆，家里有点五花肉，夏天这是标配菜！咸鲜下饭！
牙医的烦恼
1成品图。2制作方法：茄子一个洗干净备用。去皮切小块备用。3锅里适量油，葱姜蒜爆锅，适量牛肉丁炒熟，加入茄子翻炒断生。4加入适量清水盐，酱油，蚝油，十三香，炖制入味。5加入适量水淀粉勾芡，鸡精调味，出锅。6适量玉米面条，冷水下锅，煮熟捞出，过凉水冲洗几遍。7容器中加入适量玉米面条，卤子适量，搅拌均匀即可食用。
诗韵墨香
1成品。2制作方法：茄子两个洗干净备用。茄子改刀切小条备用。3锅里适量油，葱姜蒜爆锅，放入食材翻炒断生。4炒制断生，茄子水分炒出。5炒制断生，茄子水分炒出。加入适量盐，酱油，耗油，十三香，加入适量水淀粉勾芡，大火收汁出锅，鸡精调味出锅。6成品图。
诗韵墨香
香辣软糯，美味的一道减脂餐。
蓝雨阳光780913
1茄子洗净。2撕成块放盘子里。3白虾化冻。4处理干净放茄子上。5入蒸锅，大火烧开，改中小火蒸12分钟。6辣椒，葱叶和大蒜处理干净切末。7菜末放碗里加食盐和鸡精。8放生抽和陈醋，拌匀。9蒸好的白虾茄子取出来。10淋上料汁即可。
不做妖精好多年
1大蒜剁碎。2放入蒸好放凉的茄子。3擂碎。4紫苏切丝。5放在一起调味。6加入适量生抽醋辣酱拌匀码盘，撒上芝麻。7开动啦。
老U爱小轩哥
1茄子土豆蒸熟。2炸点花生米。3炒葱油辣椒。4炒个鸡蛋酱。5开始拌，喜欢啥放啥。6搅拌搅拌。7包菜叶。8没有大白菜，用生菜。
豫G老阿姨
1油放白糖炒糖色。2放肉炒熟。3加入葱姜继续翻炒。4加水炖10分钟。喜欢辣的放辣椒。5面团做花卷。6擀开放盐油花椒面小葱。7锅内倒入配菜，喜欢啥放啥。8把花卷放上20分钟出锅。9出锅，菜放盐出锅。
豫G老阿姨
分享一个夏季的美味小菜，湖南的家常菜，简单，开胃，好吃。
鑫姐厨房
进入伏天了，没啥胃口，那就包点素菜饺子吧！
球娃娃
1牛肉切丝，用少量盐、胡椒粉和淀粉腌制半小时，洋葱、青、红椒分别切细丝。2热锅内倒油，放入腌制好的牛肉丝爆炒至熟，盛出备用。3锅中另放油，放入姜末和蒜末爆香。4将青红椒丝、洋葱丝倒入锅内翻炒。5加生抽、料酒翻炒。6再倒入炒好的牛肉丝翻炒片刻，加适量盐、黑胡椒粉炒匀即可。7炒好的三丝牛肉装盘。
洋娃娃@
这豆腐碎是那天做豆腐心形的痕迹 剩余的。有人问我剩余的豆腐碎去了哪，丢掉吗？很浪费哦！其实没有呢！一样可以拿来做美味豆腐哦！一个豆腐两样吃法。不浪费..一点也不浪费！呵呵...
meimei.lam
昨天的晚饭剩了一些饭和一些炸鸡，腊肠， 就用来做个炒饭吧！十分钟炒饭十分好吃....
meimei.lam
1浆：切成肉丝后，只用蛋清和水淀粉浆肉丝，不要放盐，抓2分钟抓匀，再加一点生油（不会抱团），继续抓匀。2滑肉丝：油五成热即可下锅，滑转一变色就捞出。3调酱：甜面酱+番茄沙司+酱油（一点点）更好吃=10：1：1。4豆皮：蒸锅蒸，连同3调好的酱一起蒸2分钟，同时切葱丝放入盘底；泡姜水。5炒时放入酱料、肉丝、姜汤，依个人口味加少量白糖。
hongtanye
最近也不知道是怎么会儿事，这么喜欢做面包呢，好多口味的面包都尝试过了，突然想换种口味试试，结果很不错呢，我和女儿都喜欢，无论是从视觉上还是口味上都略胜一筹。今天就奉上这款“奶香巧克力红糖餐包”。欢迎各位美食家们都来品尝哈。
gaopingzhao
