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这是一道非常美味的菜。最主要的就是脆皮的调制。酥脆的皮儿裹着鱼，鱼肉细嫩鲜美。特别的美味。
雨欣欣欣
鲫鱼的营养丰富。用它简单的和粉丝进行搭配。吸足了汤汁的粉丝是特别的好吃呦。
雨欣欣欣
芹香浓郁，排骨软烂，粉皮筋软。
一溪月
挑选2斤重草鱼，剁成干净利索的大块，放入红薯、芹菜、胡萝卜、洋葱，或者自己喜欢的配菜，放入调好的酱汁，等待小火慢慢煨熟，酱汁包裹渗入鱼肉每一块肌理，醇香入味十足，鲜嫩可口。
捷赛心菜馆
1成品图来一张！2准备材料，米饭是前一晚剩余的。3油锅烧热倒入玉米油，倒入虾仁，芹菜煸炒均匀。4倒入米饭大火快速翻炒，用铲子按压一下。5加入少许生抽，老干妈辣椒酱一勺煸炒均匀。6加入少许盐，煸炒均匀出锅。7盛入碗中，成品图！
逝去的爱情
搭配一下更好吃！
正月里采花
1芹菜心洗干净。2粉条焯水。3准备好的食材。4锅中加油，放入猪肉翻炒。5翻炒猪肉。6放入芹菜翻炒。7芹菜炒熟。8放入葱花蒜末，酱油盐麻油。9放入粉条收汁。10装盘即可。
柳絮1982
1食材：芹菜。2土豆。3胡萝卜。4将芹菜去根洗净，并切成段，待用。5将胡萝卜洗净去皮，并切成丝，待用。6将土豆洗净去皮，并切成丝。7先将土豆丝下入沸水中焯至断生，捞出。8随后，再将胡萝卜丝下入沸水中焯开后捞出。9起锅倒油烧热，下入切好的芹菜和焯好的土豆丝翻炒翻炒。10接着，合入焯好的胡萝卜翻炒一下。11然后，加点盐、鸡精调味炒匀，即可。
花鱼儿
简单的生活。
正月里采花
1食材：黄豆芽（已去根清洗）。2芹菜。3胡萝卜。4将芹菜摘去叶子去根洗净，放在案板上切成段，待用。5将胡萝卜洗净去皮，放在案板上切成丝。6再将切好的芹菜和胡萝卜在沸水中焯至断生，捞出。7起锅倒油烧热，下入黄豆芽翻炒至断生。8然后，合入焯好的芹菜和胡萝卜，加点盐、鸡精调味炒匀，即可。
花鱼儿
1食材：芹菜。2胡萝卜、香干。3将香干切成丝，待用。4将芹菜摘去叶子去根洗净，并切成段，待用。5将胡萝卜洗净去皮，并切成丝，待用。6再将切好的芹菜和胡萝卜在沸水中焯至断生，捞出。7起锅倒油烧热，下入焯好的芹菜和胡萝卜翻炒一下。8然后，合入切好的香干，加点盐、鸡精调味炒匀，即可。
花鱼儿
1牛板筋洗净焯水。2牛板筋放高压锅中加料酒，生姜，五香料包，食盐，漠过牛板筋的清水，盖上锅盖大火煮沸上汽后转中小火焖煮二三十分钟。3将煮烂的牛板筋片成薄片，芹菜洗净切段。4将蒜头切成片，起锅热油，下蒜片爆香。5放入牛板筋煸炒片刻。6加一匙豆瓣酱炒至上色。7下入芹菜翻炒均匀。8加少许清水焖煮一会，调入食盐。9淋入麻油和花椒油，翻炒均匀即可。10麻辣鲜香，下饭开胃。小窍门不喜欢麻辣的可不放花椒油。
食无涯
1准备上图食材，芹菜，鲜虾，辣椒。2基围虾去头去壳，挑出虾线，割开虾背如图。3水开放入虾仁，水里放点花椒料酒去腥。4虾仁煮至卷起捞出备用。5芹菜斜切成段，辣椒切圈。6油热放入辣椒 姜蒜 花椒 爆香。7倒入芹菜翻炒至八分熟。8倒入虾仁。9放调料和盐翻炒均匀。10就可以出锅啦！11成品图。
★小琴儿美食❤️
1食材：芹菜、虾糕（已切片）。2将芹菜去根洗净，捞出。3放在案板上切成段。4起锅倒油烧热，下入虾糕和切好的芹菜翻炒翻炒。5然后，加适量的盐。6加适量的味精。7调味炒匀即成。
花鱼儿
1红薯粉提前泡发。2两个新鲜的鸡腿洗去血水。3将鸡腿斩块。4准备适量八角，桂皮，香叶，洋葱切细，芹菜切段，生姜切片备用。5砂锅热油爆香姜片，八角，桂皮，香叶。6放入鸡肉翻炒至变色。7加入生抽，蚝油，适量清水。8大火煮开炖煮15-20分钟入味。9放入红薯粉。10煮开后少许盐调味。11放入洋葱。12最后放入芹菜段即可出锅。13成品。14成品。
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1材料：猪骨、木瓜、姜。2将木瓜去皮切大块。3猪骨飞水后用水冲净浮沫。4连同姜一起放入煲内，大火烧开后转小火煲1个小时。5将木瓜放入继续煲20分钟，喝时加盐调味即可。
家有桐宝
1材料：芹菜、腊肉。2腊肉切片；芹菜去老筋切段。3将芹菜焯水后控干水份备用。4锅烧热下少许油，将腊肉下锅煸炒出油份后加小半碗水焖至肉熟。5放入芹菜翻炒。6加少许鸡精调味即可。
家有桐宝
1芹菜、胡萝卜均用开水烫软。2烫好的芹菜切断，胡萝卜切成小方块。五花肉切成薄片。3锅里放少许油，撒入花椒粒炸出香味，加上干辣椒略炸，加入五花肉片翻炒至变色，加入葱姜丝，倒入生抽、料酒、耗油迅速翻炒均匀。4倒入胡萝卜块、芹菜段略加翻炒。5加入花生豆子咸菜、精盐迅速翻炒均匀。6即可成盘食用小窍门在肉炒熟了之后，翻炒速度一定要快，不然芹菜太烂了颜色就不好看了。芹菜的色泽亮丽，和胡萝卜的颜色红绿相映，芹菜吃起来也脆。
魅惑儿
很不错哦也适合小朋友吃
墨兰清香
1包菜先用手撕碎备用。2胡萝卜切小块，葱切段，大蒜切碎，腊肠切片备用。3取锅放入少量的油在同时放入大蒜炒香。4取锅放入少量的油在同时放入大蒜炒香。5大蒜炒香后放入切好的胡萝卜和腊肠同时在加入包菜。6加入菜后放入1小半匙盐炒匀。7加入菜后放入1小半匙盐炒匀装盘即可。
墨兰清香
