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1将整鸡宰成块，加少许眼拌匀后下6层热的油锅，表面炸熟以后马上捞起，待用。2芹菜切成1厘米长的小段，叶子不要扔，等会一起下锅。葱切沫，姜切片，蒜剥皮。3锅里倒油要多,烧至五层热的时候倒入豆瓣酱，炒至水份快干时到入姜，蒜，干辣椒，花椒，香料。炒出香味。4辣椒颜色开始变深时掺入一饭碗清水，烧开后，加入两茶勺白糖，盐，然后倒入炸好的鸡，翻炒均匀，然后大火收汁。5汁快干时，倒入芹菜，翻炒几秒钟，加入味精，葱花，芝麻，炒匀即可起锅。小窍门注意:炸鸡的时候,只要表面一熟,就得马上捞起,这样鸡肉的水分会被锁住,吃起来就
×稻草人×
炎炎夏日，是不是不想开火煎炸烹煮？试试这道简单清爽开胃的凉拌菜吧，或许，你会跟我一样，爱上它的味道 ^_^
蓝晶翎
烤鱼已经流行了很久，在各大饭店里万州烤鱼、诸葛烤鱼、重庆烤鱼等等，数不胜数。现在，我们自己在家也能做烤鱼了，不仅简单方便，而且价格便宜和家人在一起享受美食吧~
骨朵
千层肚也叫牛百叶，毛肚，其实就是牛的瓣胃，成都人喜欢拿来烫火锅或者是凉拌。紫苏一般是日式料理里面作为吃生鱼片的辅料，可以吃出烤鸡的味道。今天我用椒麻味将两种食材调和，做出了一道口感层次分明，香味独特的紫苏椒麻千层肚丝。过程图比较多一点，其实是一道很简单清爽的夏日凉拌菜，10多分钟就可以完成，算是一道快手凉拌菜。吃的时候一将紫苏叶和肚丝蔬菜一起吃进口里，会有惊喜等着你哦~希望大家喜欢，并投我一票哦~O∩_∩O~
佳妮寶貝
牛筋丸是广东潮汕著名的小吃，是在牛肉里加进了一些嫩筋，用传统制作方式手打而成，吃起来很有嚼头。用骨头熬制的上汤配上河粉，再搭配自制的辣椒酱、蒜蓉酥和芹菜粒，真是人间美味。
粉竽粘糖
营养即食用点评（1）加入甘露片后，营养结构改变，避免高脂肪的副作用。（2）风味：微辣带甜。（3）在肉味即作料味作用下，甘露片味香，咀嚼感强。
芳児
为了慰问妈咪不辞辛苦地坐飞机长途跋涉来看我,今天早晨给她做了一份爱心早餐,这份早餐特别适合中老年人高血压与骨质疏松患者也能缓解更年期症状。
素手煮羹
这个饺子的做法是因为看了电视的美食节目“胡萝卜羹”而想到。那天看到，隔天立即就去试，结果很成功！家里人都觉得很好吃！特别是家里的小孩子更是喜欢。现在其他馅料的饺子他们都不要了。
琉璃心
1准备好材料。2先将鸡丁爆至七八成熟，盛起。3再另起锅，放入姜茸蒜茸和一茶匙豆瓣酱和一茶匙甜面酱，大火，爆至酱香，下黄瓜、红萝卜和芹菜，盐不要下太多，本身豆瓣酱盐，加半手指头的糖调味，翻几下倒入鸡丁翻炒，浇几滴料酒，翻匀，可上锅。4盛盘出锅。
rosejyy2000
方便面大家都不陌生，某次在超市看到方便面几块钱一大包还送两瓶蚝油，我家用蚝油比较多，于是提了一包回家！个人觉得方便面味道还是可以接受，实在饿了可以填肚但现在都讲健康饮食方便面的调料真的吃起来不放心、不知道里面是些什么东西调制的想吃方便面那就动动脑吧！方便面其实还是很有韧劲的！呵呵 自己配料，方便面也可以吃的很健康很营养
狗窝
我这次做的有点失败了！
李小熊美食！
今天中午老公说想吃芹菜土豆条，因为以前做过一次他特别爱吃，所以今天做的时候特别把它记下来。我个人认为这道菜的优点是：材料家常，味道清香，简单方便，
笑如百合
这是一款很简单的家常菜，但要做得好，要下少少功夫。
rosejyy2000
1肉切薄片用盐油白胡椒面腌好。2放在锅内煎好盛起。3再起锅放姜蒜，爆香后然放倒入大蒜、红萝卜、芹菜，翻几下，点入精盐、和料酒和少许胡椒面，倒肉和葱下锅兜匀，临上锅时最好喷点酒，拌匀，倍儿香。
rosejyy2000
偶然看一美国的美食杂志，谈到用新鲜植物香料烤鱼块，一时冰箱无鱼，便改改主角，改用肋排。效果非常好，因为是新鲜的植物，烤时给了排骨足够的水份，排骨不至于太柴太干，因无新鲜的小芹菜，便用做菜的一般芹菜代替了。
rosejyy2000
1萝卜洗净。2萝卜切块。3排骨清水里浸泡。4浸泡后的排骨焯水备用。5锅内倒少量油。6倒入排骨煸炒，加大蒜子、八角一同煸炒。7加入生抽、老抽、冰糖、黄酒，翻炒2分钟。8一次性加足水烧开。9砂锅内放入切好的萝卜。10将煮开的排骨汤倒入砂锅内，搁上一根筷子。11盖上锅盖，大火煮开，转小火30分钟。12最后加点盐跟青菜，青菜熟了即可关火。
鱼家小厨
日子过得好快哟，落户美食家已一个月啦。不能说有多大的成绩，收获确实不小。让我学会了许多许多······ 为了略表心意，做了几个菜一桌，答谢对我关怀有加的各位美食家们······ 先上早点---武汉的凉面，味道很不错的⊙o⊙哦
籣草児
1黑鱼肉洗净，去皮切丁。2淀粉、蛋清、胡椒、少许盐放碗中，调匀。3将鱼丁放入调汁中，加少许油拌匀。4青、红椒、洋葱洗净，切成与鱼丁大小相仿的丁。5锅内倒油烧至四成热放入玉米粒略炸一会，捞起沥油。6鱼丁用温油滑散。7锅内放适量油，放入洋葱煸香。8加入青、红椒丁，加点盐，略炒，倒入玉米粒。9倒入鱼丁，勾薄芡，翻炒均匀即可。
籣草児
夏至来临，标志着高温天气的开始。酷暑炎热、高温湿重，适当吃一些苦味的食物，能清泄暑热，以燥其湿，可以健脾，增进食欲。味酸的食物能收能涩，夏季汗多易伤阴，食酸能敛汗，能止泄泻。我们可以选择苦苣之类的苦菜加醋凉拌来满足需求，以达到养生的目的。 苦苣具有很高的营养价值，有多种养生作用。清热解毒，清肺止咳、益肝利尿、消食健胃、抗炎消肿，止痢祛疮等。 苦苣还有一个难得的优点，就是很少生虫害。苦苣叶被农药污染的可能性小一些，我们生吃苦苣的安全性就多一分。 苦苣中含有大量的维生素、矿物质和苦苣菜精、类黄酮等植物化
籣草児
1包菜梗切薄片，姜、蒜、切丝 ，葱切段（忘了放了）。2猪肉丝加盐、淀粉、蛋清（蛋黄做了番茄蛋汤）拌匀。3坐锅、点火、倒油，油烧4成热，滑散肉丝，盛起备用。4锅中倒油，爆香姜、蒜。5倒入切好的醋包菜梗，炒匀。6倒入红薯粉丝，加入盐、胡椒翻炒。7加入剁椒炒匀。8倒入滑好的肉丝，点几滴酱油，炒匀。9加入醋泡青红椒，翻炒均匀即可。
籣草児
