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今天鱼就把这个好吃的大杂烩分享给大家，酸汤肥牛米线，好吃不长肉的一大碗，米线软糯有弹性，肥牛酸爽开胃，一口肥牛一口米线一口酸汤进肚，整个肚子立马暖和起来了，时不时的再来一根青菜，真心的美味，难怪孩子天天晚上爱吃这个，关键好吃还不长肉，大家都知道，牛肉多吃是不会长肉的，家里可以常备。喜欢的亲一起跟鱼来学学吧,一个人在家或是单身的你可以在家一个人煮上一碗噢，没米线的话面条也可以，不用叫外卖，自己动手，干净又美味，十分钟就能出锅，比叫外卖还要快。
我叫一尾鱼
昨天卤些五花肉，中午一人在家吃，想吃卤肉饭了，可光炒卤肉，是五花肉的太油腻了，加了些时蔬同炒，味道还不错耶。
红米乐呵
五福煲，是一款家常炖菜！五福乃是：老豆腐，油豆皮，豆皮，油豆泡，腐竹，搭配青菜，加高汤炖煮，美味下饭，颜值超赞！
米拉Miira
1锅一边加热一边用生姜片擦一下，再倒入食用油滑锅，放入鲫鱼，中火煎至二面微微发黄。2锅中直接加开水、盐和少许料酒，并大火烧开，转小火炖十分钟即可。要想鱼汤白，一定要加开水。3碗中放入蒜叶和少许白胡椒粉，倒入半碗鱼汤搅拌均匀备用。4锅中放入青菜烫熟。5锅中放入面条，大火煮一二分钟即可捞出。6碗中放入鱼汤中，上面铺上青菜即可。
我叫一尾鱼
牛肉面，是我家孩子最爱吃的面条，鱼家老爸常说，面好不好吃，就在于配菜和一碗好的汤料，从小时候鱼学会了下面条开始，就学会了调汤汁，现在给孩子做面条，连汤汁也能吃光。鱼煮牛肉面最多五分钟，起床烧半壶开水、取材料、洗蔬菜、切蒜叶、切牛肉片，二分钟能完成，开水下锅加盐，冲汤料，一会就能烫青菜，接着下面条，二分钟出锅。手脚慢的话十分钟也能搞定了，可以让你定定兴兴的多睡一会。
我叫一尾鱼
冬天的青菜经过霜打后特别好吃，带着丝丝的甜味，秀珍菇营养丰富，鲜美可口，还有着独特的风味，把青菜和秀珍菇一起炒，青菜吸取了秀珍菇中的鲜味，炒出来比肉还好吃，而且做法也简单。
乐食记
1豆皮洗净泡软2青菜洗净备用3锅热倒入油爆香葱花，放入豆皮翻炒几下4加入适量水煮开5加入青菜断生后加入盐 鸡精调味6装盘即可食用。
欣欣向荣2388
陕北吴堡的手工空心挂面，被誉为非物质文化遗产。古法制作，口感筋道，向纯手工的味道致敬！今来一款：酸汤空心面，营养满分哦！
米拉Miira
取菜场买回的霜打过后的青菜，今天我用它与百叶丝一起炒了，还加了之前去云南旅游买回来的油鸡枞菌来增香提鲜。
麦子老妈
1食材：面条（已焯水过凉）。2青菜。3胡萝卜丝。4瘦肉丝。5将青菜洗净捞出。6放在案板上切开，待用。7烧锅倒油烧热，下入瘦肉丝，加点料酒翻炒一下。8接着，合入青菜和胡萝卜丝翻炒翻炒至青菜断生。9然后，合入面条翻炒翻炒。10最后，加点生抽、盐。11调味炒匀，即可。
花鱼儿
用面条机压了些面条，里面加了些紫薯粉，出来的面条是浅紫色的，比普通白面条看着多了些色彩。浇头则是炒了鱿鱼圈，是特意给爱吃鱿鱼的儿子做的面。
万山红
“青菜干豆腐”是一道随意搭配的家常菜，青菜的品种不受限制，选择油菜、小白菜等都可以。因为很多的食材都可以和干豆腐搭配，所以，只要主料干豆腐不变，变换配料，举一反三，可以衍生出很多的的家常菜。
馋嘴乐
1大米提前半个小时用温热水浸泡备用。2腊肠和香菇切片。3浸泡的米放入砂锅倒入末过米的清水煮制加入滴食用油。4准备一个小碗倒入两茶匙生抽，一茶匙耗油少许清水调匀备用。5煮至米饭起蜂窝。6码上腊肠和香菇。7倒入调好的料汁。8打入鸡蛋转小火煲八分钟。9小火煲制过程中要不断的移动砂锅保证受热均匀！10青菜用开水烫熟放入煲好的腊肠煲仔饭即可。11成品。
厨娘宋宋
1食材：排骨（已清洗焯水）2青菜3香芋4将香芋去皮洗净。5放在案板上切开，待用。6将青菜洗净、捞出。7放在案板上切开，待用。8随后，将焯好的排骨和切好的香芋放入高压锅里，倒入清水，加点料酒。9接着，盖上盖用中小火烧煮5分钟后关火。10焖至没气后开盖，合入切好的青菜煮开，至青菜断生。11然后，加点盐、鸡精调味，即成。
花鱼儿
1干贝泡二十分钟，洗干净，然后继续泡一小时，里面滴点料酒去腥。干香菇发泡后切丁，准备姜。2青菜焯水过凉，焯水时我习惯滴油和食盐，防止变色。切碎备用。3大米洗干净，凉水泡二十分开火煮至开，转小火放入干贝和香菇。干贝要撕碎。姜丝也放里面。一点点胡椒粉去腥。4鲜虾煮熟，去头去皮去虾线，可以切碎可以不切。5一个小时后把虾和青菜放粥里。放入盐和鸡精。6超级鲜的干贝鲜虾砂锅粥就好了。
小象仔
这个清蒸红潯是我在老家时，一位好朋友教的，没有很多的调味料，就一包快熟面的调味包而已。
tuzitan
2010年9月22日 北京后海赏月、聚餐，happy 难以言表！北京的后海准确地说叫“什刹海”是历史上达官贵人居住的地方，如清朝的和珅、近代的宋庆玲的深宅都座落在此处。随着历史的发展这个昔日的深宅一改往日僻静演绎了一派繁华，是一个既保留了浓郁的老北京特色又极富现代生活气息的地方。绕着海的周围酒吧、餐吧有上百家之多，一到华灯初上来聚餐喝酒和赏景的客人络绎不绝，颇有唐朝盛世的感慨！老外和时尚人士流恋此处大有和昔日荣冠京城的“三里屯”平分秋色的趋势，因此，此处也被评为我国十大美景之一。 今年中秋老公和我没回老家
菁厨乐园
1鱼叫卖家处理好，拿回家清洗干净，鱼肚子里面有一层黑色的膜一定要清理掉，那玩意儿最腥。洗净的鱼用刀划几条口子，入料酒，盐，姜片腌制20分钟，之后用厨房纸擦干。大葱 姜 蒜 红辣椒 青彩椒 全部洗净切好。2锅热拿一块姜片抹一抹。3入油，把鱼放入煎至两面微黄盛出备用。4再起锅入油爆香 姜 蒜 大葱 红辣椒 青彩椒。5把煎好的鱼放入。6加水没过鱼，分别放适量 盐 料酒 胡椒粉 酱油。7大火烧开转小火烧至
狗窝
1先把三文鱼头对半切开用胡椒粉盐腌，在烹饪前再洗干净擦干水分。2三文鱼头先沾上一层面粉。3后再挂桨用油炸。4炸到两边金黄色就取出来将锅里油倒出一部分留一点底油。5把姜与洋葱放入炸过的三文鱼头的油锅里爆出香味来。6再将三文鱼头重新放入锅里，约一碗水倒入锅里之后陆续加入配菜以及咖喱盖上锅盖焖。（菜花、红萝卜、土豆事先蒸熟，这样可以减少烹调时间）7大部分材料都是熟的所以不必再花太长时间，锅里的水快烧干之前再放九层塔还有奶油就可以上碟了。
蓝色南半球
1先将所有主材切成丝。2土豆、胡萝卜丝。3起油锅，爆香蒜头，下辣椒丝、肉丝爆香。不知怎买的，这辣椒好辣，呛得我眼泪都出来了。4下土豆丝、胡萝卜丝翻炒，淋上料酒、醋、一点辣椒油，沿锅边添适量的水，熟透后下适量的盐、鸡精调味。5成了，味道还不错。哈哈！家里小MM把辣椒一根根挑出来才敢吃，晕！
琴心剑胆
